reduction of pasting viscosity of b

reduction of pasting viscosity of both waxy and normal corn starches. The maximum viscosity decreased with increases in the moisture con-tent of starches (18%, 21%, 24% and 27%) but variations were more evident for normal corn starch.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การลดความหนืดของสมบัติทั้งแว็กซี่ และปกติข้าวโพดวาง ความหนืดสูงสุดลดลงพร้อมเพิ่มความชุ่มชื้นคอนเต็นท์สมบัติ (18%, 21%, 24% และ 27%) แต่ความแตกต่างได้ชัดมากในแป้งข้าวโพดปกติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การลดลงของความหนืดวางของแป้งข้าวโพดทั้งข้าวเหนียวและปกติ ความหนืดสูงสุดลดลงตามการเพิ่มขึ้นของความชุ่มชื้นต่อต้านเต็นท์ของสตาร์ช (18%, 21%, 24% และ 27%) แต่รูปแบบที่มีความชัดเจนมากขึ้นสำหรับแป้งข้าวโพดปกติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การลดความหนืดของทั้งข้าวเหนียวและปกติข้าวโพดแป้ง . ความหนืดสูงสุดลดลง เพิ่มความชุ่มชื้นต่อต้านเต็นท์ของแป้ง ( ร้อยละ 18 , 21 และ 24 % และ 25 % ) แต่ความแตกต่างได้ชัดเจนมากขึ้น สำหรับข้าวโพดแป้งปกติ