บทคัดย่อ
โครงงานเรื่อง “การผลิตสื่อวีดีทัศน์ชีวิตดี๊ดี .. Good Life เพื่อให้ความรู้เกี่ยวกับอาหารคลีนฟู้ด” เนื่องจากช่วงระยะเวลาที่ได้เริ่มจัดทำโครงงานชิ้นนี้มีการตั้งแฟนเพจเพื่อสอนทำอาหารอย่างมากมาย คณะผู้จัดทำจึงมีความคิดริเริ่มเพื่อจัดทำโครงงานเกี่ยวกับการสอนทำอาหาร โดยเป็นการสอนทำอาหารคลีนฟู้ด เพราะสมัยนี้คนเริ่มหันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น แต่มีความเข้าใจน้อยมากเกี่ยวกับคำว่าอาหารคลีนฟู้ด คณะผู้จัดทำจึงได้เริ่มต้นการค้นหาข้อมูลต่างๆที่เชื่อมโยงกับโครงงานเพื่อให้เป็นประโยชน์แก่กลุ่มเป้าหมายให้ได้มากที่สุด เพื่อให้สามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้เพื่อให้เป็นจุดเปลี่ยนเล็กๆในการดูแลสุขภาพ
ในการผลิตวีดีทัศน์ชีวิตดี๊ดี..Good Life เป็นการให้ความรู้เกี่ยวกับอาหารคลีนฟู้ด และการสอนทำอาหารคลีนฟู้ดง่ายๆ ที่สามารถทำทานเองได้ คณะผู้จัดทำได้เริ่มค้นคว้าข้อมูลที่ต้องการนำมาทำโครงงานทั้งจากอินเทอร์เน็ต และติดต่อขอสัมภาษณ์ผู้เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีการอาหาร กลุ่มเป้าหมายของโครงการคือ Generation Y กลุ่มนักศึกษาถึงวัยทำงาน อายุ 20-30 ปี และกลุ่มคนที่เริ่มหันมาใส่ใจสุขภาพ โดยหน้าที่ในการทำโครงงานครั้งนี้คือการถ่ายวีดีโอ การทำโมชั่นอินโฟกราฟิก และการออกแบบอินโฟกราฟิก ซึ่งแบ่งการทำงานตามความสามารถของคณะผู้จัดทำ
ผลจากการผลิตผลงานและศึกษาทฤษฎีที่เกี่ยวข้องต่างๆ ทำให้ผลงานออกมาเป็นที่น่าพอใจในกลุ่มเป้าหมาย ได้รู้จักเทคนิคต่างๆในการทำงานและรู้จักการคิดวิเคราะห์ เพื่อสร้างสรรค์ผลงานอินโฟกราฟิกออกมาใช้ในการสื่อสาร ทำให้เข้าใจง่าย และมีความเหมาะสม ได้รู้จักการทำงานกันอย่างเป็นหมู่คณะเพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด และที่สำคัญได้นำความรู้ความสามารถจากการเรียนในภาควิชาสื่อดิจิทัล มาทำงานจริง เพื่อผลิตผลงานและเผยแพร่ออกสู่สายตาผู้ชม
คำสำคัญ : การผลิตสื่อ / การสอนทำอาหาร / อินโฟกราฟิก