Samples for threshold tests were pr

Samples for threshold tests were prepared by spiking a neutral
lipid base of rice bran oil with
the required concentration of either indole or skatole .


Samples of 20 mL were prepared in 50 mL amber
glass screw-top bottles that were heated to 60–65 °C and held for
20 min before evaluation by panellists to ensure that sufficient of the
compounds volatilised within the headspace for sniffing. For sensory
threshold tests, six ascending concentrations of skatole and indole in
binary steps were used (0.0125, 0.025, 0.05, 0.10, 0.20, 0.40 ìg/g). The
concentrations were selected based on the range of ‘First Approximation’
thresholds obtained from the trained panel following earlier
tests.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตัวอย่างสำหรับการทดสอบขีดจำกัดถูกเตรียม โดย spiking เป็นกลางฐานไขมันของน้ำมันรำข้าวด้วยความเข้มข้นต้องของอินโดลหรือ skatole ตัวอย่าง 20 มิลลิลิตรที่เตรียมในอำพัน 50 mLขวดแก้วสกรูด้านบนที่อุณหภูมิ 60-65 ° C และจัดขึ้น20 นาทีก่อนที่จะประเมินโดยกั้นให้ที่เพียงพอของการสาร volatilised ใน headspace สำหรับค้นหา สำหรับรับความรู้สึกทดสอบขีดจำกัด ความเข้มข้นน้อยหก skatole และอินโดลในใช้ขั้นตอนแบบไบนารี (0.0125, 0.025, 0.05, 0.10, 0.20, 0.40 ìg/g) ที่เลือกความเข้มข้นตามช่วงของ 'แรกประมาณ'ขีดจำกัดที่ได้รับจากแผงฝึกต่อก่อนหน้านี้ทดสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตัวอย่างสำหรับการทดสอบเกณฑ์ได้รับการจัดทำขึ้นโดย spiking เป็นกลาง
ฐานไขมันของน้ำมันรำข้าวที่มี
ความเข้มข้นที่ต้องการของทั้งอินโดหรือ skatole. ตัวอย่าง 20 มิลลิลิตรได้จัดทำขึ้นอำพันมิลลิลิตร 50 แก้วขวดสกรูด้านบนที่ได้รับความร้อนที่ 60-65 องศาเซลเซียส และจัดขึ้นเป็นเวลา20 นาทีก่อนที่จะประเมินผลโดยการอภิปรายเพื่อให้แน่ใจว่าเพียงพอของสาร volatilised ภายในช่องว่างเหนือของเหลวสำหรับการดมกลิ่น สำหรับทางประสาทสัมผัสการทดสอบเกณฑ์หกความเข้มข้นน้อยไปหาของ skatole indole และในขั้นตอนที่ถูกนำมาใช้ไบนารี (0.0125, 0.025, 0.05, 0.10, 0.20, 0.40 IG / กรัม) ความเข้มข้นที่ถูกเลือกขึ้นอยู่กับช่วงของ 'ครั้งแรกประมาณ' เกณฑ์ที่ได้รับจากการฝึกอบรมแผงต่อไปก่อนหน้านี้การทดสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตัวอย่างสำหรับการทดสอบเกณฑ์ เตรียมขึ้นฐานไขมันที่เป็นกลางของน้ำมันรำข้าวด้วย

ต้องใช้สมาธิของอินโดลหรือสกาโทล .


ตัวอย่าง 20 ml เตรียม 50 ml ขวดแก้วสีเหลืองอำพัน
ฝาเกลียวที่เร่าร้อน 60 – 65 ° C และจัดขึ้นสำหรับ
20 นาทีก่อนการประเมิน โดย Panellists เพื่อให้แน่ใจว่าเพียงพอของ
สารประกอบ volatilised ภายในเฮดสเปซสำหรับการดมกลิ่นเกณฑ์สำหรับการทดสอบทางประสาทสัมผัส
6 ขึ้นไปและความเข้มข้นของสกาโทลอินโดลใน
ขั้นตอนใช้ไบนารี ( ตัด , 0.025 , 0.05 , 0.10 , 0.20 , 0.40 ì g / g )
ความเข้มข้นที่ใช้ในช่วงแรก ' ประมาณ '
ธรณีประตูที่ได้รับจากการฝึกอบรมการทดสอบแผงต่อไปก่อน
.