Phenolic compoundsQuercetin, mg/100

Phenolic compounds
Quercetin, mg/100 g 87 ± 1 60 ± 2 9.5
Kaempferol, mg/100 g 363 ± 10 238 ± 9 56.2
Caffeic acid, mg/100 g 253 ± 5 234 ± 5 16.2
p–kumaric acid, mg/100 g 69 ± 5 52 ± 1 10.4
Sinapic acid, mg/100 g 107 ± 2 93 ± 7 25.3
Ferulic acid, mg/100 g 1464 ± 22 839 ± 14 93.6
Total phenolic compounds,b mg/100 g 2236 ± 25 1516 ± 19 69.6
Vitamin C, mg/100 g 683 ± 12 580 ± 8 95.5
TEAC, μM Trolox/g 71 ± 2 62 ± 5 7.5
Dry matter, g/100 g 16.42 ± 0.39 12.84 ± 0.32 0.836
a
Values are presented as mean value ± SD (n = 3) and expressed of dry matter.

b
Total content of all individual compounds combined.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ม่อฮ่อมQuercetin, mg/100 g 87 ± 1 60 ± 2 9.5Kaempferol, mg/100 g 363 ± 10 238 ± 9 56.2Caffeic กรด มิลลิกรัม/100 g 253 ± 5 234 ± 5 16.2p – kumaric กรด มิลลิกรัม/100 g 69 ± 5 52 ± 1 10.4Sinapic กรด มิลลิกรัม/100 g 107 ± 2 93 ± 7 25.3กรด ferulic, mg/100 g 1464 ± 22 839 ± 14 93.6ม่อฮ่อมรวม บี mg/100 g 2236 ± 25 1516 ± 19 69.6วิตามินซี mg/100 g 683 ± 12 580 ± 8 95.5TEAC ±± 2 62 Trolox/g 71 μM 5 7.5เรื่องแห้ง ±± 0.39 12.84 g 16.42 g/100 0.32 0.836มีค่าจะแสดงเป็นหมายถึง ค่า± SD (n = 3) และแสดงเรื่องแห้งบีเนื้อหาทั้งหมดของแต่ละสารทั้งหมดรวมกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารประกอบฟีนอ
Quercetin, มก. / 100 กรัม 87 ± 1 60 ± 2 9.5
เฟอรอล, มก. / 100 กรัม 363 ± 10 238 ± 9 56.2
กรด caffeic มิลลิกรัม / 100 กรัม 253 ± 5 234 ± 5 16.2
กรดพี kumaric มิลลิกรัม / 100 กรัม 69 ± 5 52 ± 1 10.4
กรด Sinapic มิลลิกรัม / 100 กรัม 107 ± 2 93 ± 7 25.3
กรด Ferulic, มก. / 100 กรัม 1,464 ± 22 839 ± 14 93.6
สารประกอบฟีนอลรวม, ขมก. / 100 กรัม 2,236 ± 25 1,516 ± 19 69.6
วิตามินซีมก. / 100 กรัม 683 ± 12 580 ± 8 95.5
TEAC, ไมครอน Trolox / g 71 ± 2 62 ± 5 7.5
เรื่องแห้งกรัม / 100 กรัม 16.42 ± 0.39 12.84 ± 0.32 0.836 ค่าแสดงเป็นค่าเฉลี่ย ± SD (n = 3) และแสดงของวัตถุแห้ง. b เนื้อหาทั้งหมดของสารแต่ละทั้งหมดรวมกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารประกอบฟีนอล
เควอ mg / 100 g 87 ± 1 60 ± 2 9.5
แคมเฟอรอล mg / 100 g 363 ± 10 238 ± 9 การกลั่น
Caffeic กรดมิลลิกรัม / 100 กรัม± 5 234 253 ± 5 16.2
p – kumaric กรดมิลลิกรัม / 100 กรัม± 69 5 52 ± 10.4
sinapic 1 กรด , มก. / 100 ก. 107 ± 2 93 ± 7 1
กรด ferulic , mg / 100 g 1 ± 22 839 ± 14 93.6
รวมสารประกอบฟีนอล , B มิลลิกรัม / 100 กรัม 2236 ± 25 เดือน± 19 69.6
วิตามินซีมก. / 100 กรัม แต่± 12 580 ± 8 95.5
Teac ,สารμ M / g 71 ± 2 62 ± 5 7.5 ค่า

บริการขึ้น 5.53 กรัม / 100 กรัม± 0.39 12.84 ± 0.32 0.836
จะแสดงเป็นค่าเฉลี่ย± SD ( n = 3 ) และความแห้ง

B
เนื้อหาทั้งหมดของแต่ละสารประกอบรวม .