The degradation of pectin and cellu

The degradation of pectin and cellulose
fibrils by both enzymes led to the reduction in water
holding capacity

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ย่อยสลายเซลลูโลสและเพกทินfibrils โดยเอนไซม์ทั้งสองนำไปสู่การลดน้ำจุ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การย่อยสลายของเพคตินและเซลลูโลส
ซ่านโดยเอนไซม์ทั้งนำไปสู่การลดลงในน้ำ
ความจุโฮลดิ้ง