Most of the things around us are mi

Most of the things around us are mixtures,
A mixture is made of two or more substances that are combined physically. Mixtures are generally
classified as homogeneous or heterogeneous. A homogeneous mixture is a type of mixture that is
considered to be the same throughout. A
heterogeneous mixture is a type of mixture in which the makeup is not the same throughout.
Milk is classified as a colloid. A colloid is a mixture in which very small particles are spread evenly through another substance. It is a type of mixture between homogeneous and heterogeneous. Specifically, milk is a type of colloid called an emulsion. Emulsions consist of liquids spread through other liquids. The liquids in an emulsion do not completely mix like the particles in a solution do. Instead the particles of one liquid are suspended in the other. Emulsions generally have a cloudy appearance and will often separate if not continuously mixed. Milk is a natural emulsion of fats (oils) and proteins spread throughout water. Raw milk will eventually separate, with the fat rising to the top. However, store-bought milk generally looks homogeneous. The reason is that most store-bought milk goes through a process called homogenization that breaks down the fat particles so the milk appears to have a uniform consistency. Because milk is mainly made of water, it has properties similar to water, such as a high surface tension. Surface tension is a property of liquids that describes the attraction of liquid particles at the surface. Soap is a surfactant. A surfactant is a substance that has the ability to reduce the surface tension of a liquid. Therefore, when a drop of liquid dish soap is added to milk, the surface tension of the milk is reduced. As this occurs, the fat and protein particles in the milk can move more freely and easily. In addition, the molecules that make up soaps and detergents have two main parts (ends) that behave differently. The ends attracted to fat will move and clump together around the fat particles. As this movement occurs, the dye moves through the milk as well, creating colorful swirls in the milk.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สิ่งต่าง ๆ รอบตัวเรามีส่วนผสมส่วนผสมที่ทำจากสารสองตัว หรือมากกว่าที่จะรวมกันทางกายภาพ ส่วนผสมมัก จัดเป็นเนื้อเดียวกัน หรือต่างกัน ชนิดของส่วนผสมที่เป็นส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน ถือว่าเป็นเหมือนกันตลอด A ส่วนผสมต่างกันเป็นชนิดของส่วนผสมที่แต่งหน้าไม่เหมือนกันตลอด น้ำนมจัดเป็นคอลลอยด์ คอลลอยด์เป็นส่วนผสมที่อนุภาคขนาดเล็กมากกระจายผ่านสารอื่น ชนิดของส่วนผสมระหว่างเนื้อเดียวกัน และต่างกันได้ เฉพาะ นมเป็นคอลลอยด์ที่เรียกว่าอิมัลชันชนิดหนึ่ง อิมัลชันที่ประกอบด้วยของเหลวที่แพร่กระจายผ่านของเหลวชนิดอื่น ๆ อย่างสมบูรณ์ไม่ผสมของเหลวในอิมัลชันเช่นอนุภาคในการแก้ปัญหา อนุภาคของของเหลวหนึ่งแทน เป็นงานในอีก อิมัลชันโดยทั่วไปมีลักษณะฝนตก และมักจะแยกถ้าไม่ ได้ผสมอย่างต่อเนื่อง นมเป็นอิมัลชันธรรมชาติของไขมัน (น้ำมัน) และกระจายไปทั่วน้ำโปรตีน น้ำนมดิบจะสุดแยก มีไขมันเพิ่มขึ้นไปด้านบน อย่างไรก็ตาม store-bought นมโดยทั่วไปมีลักษณะเป็นเนื้อเดียวกัน เหตุผลก็คือ ว่า สุด store-bought นมไปผ่านกระบวนการเรียกว่า homogenization ที่แบ่งอนุภาคไขมันดังนั้นน้ำนมจะ มีความสอดคล้องกัน เนื่องจากนมส่วนใหญ่ทำจากน้ำ มันมีคุณสมบัติคล้ายกับน้ำ เช่นมีความตึงผิวสูง ความตึงผิวเป็นคุณสมบัติของของเหลวที่อธิบายแรงดึงดูดของอนุภาคของเหลวที่พื้นผิว สบู่เป็นแรงตึงผิว แรงตึงผิวเป็นสารที่มีความสามารถในการลดแรงตึงผิวของของเหลว ดังนั้น เมื่อหยดสบู่เหลวเพิ่มนม แรงตึงผิวของน้ำนมจะลดลง ขณะนี้เกิดขึ้น อนุภาคไขมันและโปรตีนในนมสามารถย้ายได้อย่างอิสระ และง่ายดาย นอกจากนี้ โมเลกุลที่ทำสบู่และผงซักฟอกมี 2 ส่วนคือ (ปลาย) ที่ทำงานแตกต่างกัน ปลายดึงดูดไขมันจะย้าย และก้อน ๆ รอบ ๆ อนุภาคไขมัน ขณะที่การเคลื่อนไหวนี้เกิดขึ้น สีย้อมเคลื่อนผ่านน้ำนมได้เป็นอย่างดี สร้างสีสันกรุงเทพมหานครในนม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ส่วนใหญ่ของสิ่งรอบตัวเรามีสารผสม
ส่วนผสมที่ทำจากสองคนหรือมากกว่าสารที่จะรวมกันทางร่างกาย ผสมมักจะ
จัดเป็นเนื้อเดียวกันหรือต่างกัน ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันคือประเภทของส่วนผสมที่มี
การพิจารณาให้เป็นเดียวกันตลอด
ส่วนผสมที่แตกต่างกันคือประเภทของส่วนผสมที่แต่งหน้าไม่เหมือนกันตลอด
นมจัดเป็นคอลลอยด์ คอลลอยด์เป็นส่วนผสมที่อนุภาคขนาดเล็กมากมีการแพร่กระจายอย่างสม่ำเสมอผ่านสารอื่น มันเป็นประเภทของการผสมระหว่างที่เป็นเนื้อเดียวกันและต่างกัน โดยเฉพาะนมเป็นชนิดของคอลลอยด์ที่เรียกว่าอิมัลชัน อีมัลชั่ประกอบด้วยของเหลวที่แพร่กระจายผ่านของเหลวอื่น ๆ ของเหลวในอิมัลชันไม่สมบูรณ์เช่นผสมอนุภาคในการแก้ปัญหาที่ทำ แต่อนุภาคของหนึ่งในของเหลวจะถูกระงับในอื่น ๆ อิมัลชันโดยทั่วไปมีลักษณะที่มีเมฆมากและมักจะแยกถ้าไม่ได้ผสมอย่างต่อเนื่อง นมเป็นอิมัลชันธรรมชาติของไขมัน (น้ำมัน) และโปรตีนน้ำกระจายไปทั่ว น้ำนมดิบในที่สุดก็จะแยกต่างหากกับไขมันที่เพิ่มขึ้นไปด้านบน อย่างไรก็ตามนมเก็บซื้อโดยทั่วไปมีลักษณะเป็นเนื้อเดียวกัน เหตุผลก็คือว่านมร้านค้าที่ซื้อส่วนใหญ่จะต้องผ่านกระบวนการที่เรียกว่าเป็นเนื้อเดียวกันที่หยุดพักลงอนุภาคไขมันเพื่อนมดูเหมือนจะมีความสอดคล้องเครื่องแบบ เพราะนมจะทำส่วนใหญ่ของน้ำก็มีคุณสมบัติคล้ายกับน้ำเช่นแรงตึงผิวสูง แรงตึงผิวเป็นทรัพย์สินของของเหลวที่อธิบายที่น่าสนใจของอนุภาคของเหลวที่พื้นผิว สบู่ลดแรงตึงผิว ลดแรงตึงผิวเป็นสารที่มีความสามารถในการลดแรงตึงผิวของของเหลว ดังนั้นเมื่อมีการลดลงของสบู่ของเหลวจะถูกเพิ่มนมแรงตึงผิวของนมจะลดลง เช่นนี้เกิดขึ้นไขมันและโปรตีนอนุภาคในนมสามารถย้ายอย่างอิสระมากขึ้นและง่ายดาย นอกจากนี้โมเลกุลที่ทำขึ้นสบู่และผงซักฟอกมีสองส่วนหลัก (ปลาย) ที่ทำงานแตกต่างกัน ปลายดึงดูดให้ไขมันจะย้ายและรวมกันเป็นกอรอบอนุภาคไขมัน การเคลื่อนไหวนี้เกิดขึ้นย้อมเคลื่อนผ่านทางน้ำนมได้เป็นอย่างดีในการสร้างเฉดสีสันในนม โมเลกุลที่ทำขึ้นสบู่และผงซักฟอกมีสองส่วนหลัก (ปลาย) ที่ทำงานแตกต่างกัน ปลายดึงดูดให้ไขมันจะย้ายและรวมกันเป็นกอรอบอนุภาคไขมัน การเคลื่อนไหวนี้เกิดขึ้นย้อมเคลื่อนผ่านทางน้ำนมได้เป็นอย่างดีในการสร้างเฉดสีสันในนม โมเลกุลที่ทำขึ้นสบู่และผงซักฟอกมีสองส่วนหลัก (ปลาย) ที่ทำงานแตกต่างกัน ปลายดึงดูดให้ไขมันจะย้ายและรวมกันเป็นกอรอบอนุภาคไขมัน การเคลื่อนไหวนี้เกิดขึ้นย้อมเคลื่อนผ่านทางน้ำนมได้เป็นอย่างดีในการสร้างเฉดสีสันในนม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่สุดของสิ่งต่างๆที่อยู่รอบตัวเรา ผสม ,ส่วนผสมที่ทำจากสองหรือมากกว่าสสารที่รวมทางกายภาพ ผสมโดยทั่วไปจัดเป็นเนื้อเดียวกันหรือแตกต่างกัน ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันเป็นชนิดของส่วนผสมที่เป็นถือว่าเป็นเหมือนเดิมตลอด เป็นข้อมูลส่วนผสมเป็นชนิดของส่วนผสมที่แต่งหน้าไม่เหมือนเดิมตลอดนม จัดเป็นคอลลอยด์ คอลลอยด์เป็นส่วนผสมซึ่งมีอนุภาคขนาดเล็กมาก กระจายอย่างเท่าเทียมกันผ่านสารอื่น มันเป็นชนิดของส่วนผสมระหว่างเป็นเนื้อเดียวกันและที่แตกต่างกัน โดยเฉพาะ นม คือ ชนิดเรียกว่าคอลลอยด์อิมัลชัน อิมัลชั่นประกอบด้วยของเหลวแพร่กระจายผ่านของเหลวอื่น ๆ ของเหลวที่เป็นอิมัลชันในไม่สมบูรณ์ผสม เช่น อนุภาคในวิธีทำ แทนอนุภาคของของเหลวจะถูกระงับในอื่น ๆ อิมัลชันโดยทั่วไปมีลักษณะขุ่นและมักจะแยกต่างหากถ้าไม่ต่อเนื่อง ผสม นมเป็นสารธรรมชาติของไขมัน ( น้ำมัน ) และโปรตีนที่แผ่กระจายไปทั่ว น้ำ นมดิบจะแยก กับไขมันที่เพิ่มขึ้นไปด้านบน แต่ร้านที่ซื้อนมโดยทั่วไปมีลักษณะเป็นเนื้อเดียวกัน เหตุผลคือ ว่า ส่วนใหญ่ร้านที่ซื้อนมไปผ่านกระบวนการที่เรียกว่าการแบ่งที่อนุภาคไขมันดังนั้นนมดูเหมือนจะมีความสอดคล้องเครื่องแบบ เพราะนมเป็นหลัก ทำให้น้ำมีคุณสมบัติใกล้เคียงกับน้ำ เช่น ความตึงผิวสูง แรงตึงผิวของของเหลว เป็นคุณสมบัติที่อธิบายถึงความดึงดูดของอนุภาคของเหลวที่ผิวหน้า สบู่เป็นสารลดแรงตึงผิว เป็นสารลดแรงตึงผิวเป็นสารที่มีความสามารถในการลดแรงตึงผิวของของเหลว ดังนั้น เมื่อวางจานสบู่เหลวเพิ่มนม , แรงตึงผิวของน้ำนมลดลง เมื่อปัญหานี้เกิดขึ้น ไขมันและอนุภาคโปรตีนในนมสามารถย้ายได้อย่างอิสระและง่ายดาย นอกจากนี้ โมเลกุลที่ทำให้สบู่และผงซักฟอกมีสองส่วนหลัก ( จบ ) ที่ทำตัวแตกต่าง ปลายดูดไขมันจะย้ายไปรวมตัวกันรอบๆ อนุภาคไขมัน ขณะที่การเคลื่อนไหวนี้เกิดขึ้น การย้อมย้ายผ่านน้ำนมได้เป็นอย่างดี สร้างสีสัน swirls ในนม