In this study total bacterial count

In this study total bacterial counts(TBC) were found to be
significantly higher than the yeast and mould counts(YMC).The
initial mean populations of the TBC and YMC of different cultivars
of mango juice samples were in the range from 4.770.5104 to
7.270.4105 and 2.170.4102 to 2.770.5103 CFU/mL, respectively.The highest TBC were observed in Alphonso and lowest in Neelam cultivars.How ever the highest YMC were observed in
Banginapalli and lowestin Mulgoa cultivars.The initial TBC and
YMC of all cultivars of mango juice samples were significantly
(Pr0.05) reduced by γ-irradiation at 0.5 kGy or above and no TBC
and YMC were observed at an irradiation dose of 3 kGy(Table 7).
Thus radiation processing was effective as to extend the shelf-life
of mango juices by inhibition of the growth of the bacteria and
yeast in a dose dependent manner.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในนี้ counts(TBC) แบคทีเรียรวมศึกษาพบเป็นอย่างมีนัยสำคัญสูงกว่า counts(YMC) ยีสต์และเชื้อรา ที่ประชากรหมายถึงเริ่มต้นของ TBC YMC ของพันธุ์ต่าง ๆของผลไม้ ตัวอย่างอยู่ในช่วงจาก 4.770.5 104 เพื่อ7.270.4 105 และ 2.170.4 102-2.770.5 103 CFU/mL ตามลำดับ TBC สูงสุดถูกพบใน Alphonso และต่ำสุดในพันธุ์แรมนีลัม จบ YMC สูงสุภัคBanginapalli และ lowestin Mulgoa พันธุ์ TBC เริ่มต้น และYMC ของพันธุ์ทั้งหมดของตัวอย่างน้ำมะม่วงได้มาก(Pr0.05) ลดลง โดยγ-วิธีการฉายรังสี ที่ 0.5 kGy หรือเหนือและ TBC ไม่และ YMC ได้สังเกตในพื้นที่ซึ่งมีทั้งวิธีการฉายรังสีของ 3 kGy(Table 7)จึง ประมวลผลของรังสีมีประสิทธิภาพเป็นยืดอายุการเก็บรักษาของน้ำผลไม้มะม่วงโดยการยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย และยีสต์ในลักษณะขึ้นอยู่กับปริมาณรังสี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษานี้ปริมาณแบคทีเรียรวม (TBC)
พบว่ามีสูงกว่ายีสต์และรา(YMC)
ได้โดยง่ายประชากรเฉลี่ยเริ่มต้นของTBC และ YMC
สายพันธุ์ที่แตกต่างกันของตัวอย่างน้ำมะม่วงอยู่ในช่วงจาก4.770.5 หรือไม่ 104
7.270.4? 105 และ 2.170.4? 102 2.770.5? 103 โคโลนี / มิลลิลิตรตามลำดับสูงสุด TBC พบในอัลฟอนโซและต่ำสุดใน Neelam cultivars.How เคยสูงสุด YMC พบใน
Banginapalli และ lowestin Mulgoa cultivars.The TBC เริ่มต้นและ
YMC พันธุ์ทั้งหมดของตัวอย่างน้ำมะม่วงอย่างมีนัยสำคัญ
(Pr0.05) ลดลงโดยการฉายรังสีγ-ที่ 0.5 กิโลเกรย์หรือสูงกว่าและไม่มี TBC
และ YMC ถูกตั้งข้อสังเกตในการฉายรังสีปริมาณ 3 กิโลเกรย์ (ตารางที่ 7) ดังนั้นการประมวลผลเป็นรังสีที่มีประสิทธิภาพที่จะยืดอายุการเก็บรักษา-ของน้ำผลไม้มะม่วงโดยการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียและที่ยีสต์ในปริมาณลักษณะอนุ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการศึกษาจุลินทรีย์ทั้งหมด ( TBC ) พบว่ามี
สูงกว่านับยีสต์และรา ( ymc )
เริ่มต้นค่าเฉลี่ยของประชากรและแตกต่างกันอย่าง ymc พันธุ์
ตัวอย่างน้ำมะม่วงในช่วงจาก 4.770.5  ไป
7.270.4  105 และ 2.170.4  102 เพื่อ 2.770.5  103 CFU / ml ตามลำดับ อย่างสูงสุดพบในอัลฟองโซและต่ำสุดในพันธุ์นีลัม .วิธีที่เคย ymc สูงสุดพบใน
banginapalli lowestin mulgoa และพันธุ์ ที่เราเริ่มต้นและ
ymc ทั้งหมดพันธุ์ของตัวอย่างน้ำมะม่วงอย่างมีนัยสำคัญ
( pr0.05 ) ลดลง โดยγ - การฉายรังสีที่ 0.5 กิโลเกรย์ขึ้นไปและไม่มี TBC
ymc และพบว่ามีรังสี 3 ชนิด ( ตารางที่ 7 )
ดังนั้นรังสีการประมวลผลมีประสิทธิภาพเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา
เป็นผลไม้มะม่วงโดยการยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและยีสต์ใน dose
ขึ้นอยู่กับลักษณะ