Potato is one of the most important

Potato is one of the most important crops in Peru,
both economically and socially. Each year, around a
million families cultivate potatoes on nearly 300,000
hectares of land, harvesting nearly 4 million tons of
potatoes (Horton & Samanamud, 2013: Annex Table
2). Potato is the main crop for most highland farmers,
especially small producers for whom it is a strategic
source of food and cash income. Potato cultivation
employs more people and generates more economic
value per hectare than any other food crop. The
diversity of native potatoes and their uses also plays
an important role in ancestral customs in highland
areas.
Despite the importance of potatoes in Peru’s
highlands, in the 1970s and 1980s, potato
consumption declined, partly because of the
potato’s image as a “starchy staple” and “poor
man’s food.” Consumption of native potatoes fell
disproportionately, due in part to rural-urban
migration and insecurity in the highlands.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มันฝรั่งเป็นพืชสำคัญที่สุดในเปรู อย่างใดอย่างหนึ่งทั้งทางเศรษฐกิจ และสังคม แต่ละปี สถานครอบครัวล้านปลูกมันฝรั่งในเกือบ 300,000เฮคเตอร์ที่ดิน เก็บเกี่ยวเกือบ 4 ล้านตันมันฝรั่ง (แหล่ง & Samanamud, 2013: ตารางแอนเน็กซ์2) . มันฝรั่งเป็นพืชหลักสำหรับเกษตรกรราบสูงสุดผู้ผลิตขนาดเล็กโดยเฉพาะที่มีกลยุทธ์แหล่งที่มาของรายได้จากอาหารและเงินสด เพาะปลูกมันฝรั่งมีผู้คนมากขึ้น และสร้างเศรษฐกิจมากขึ้นมูลค่า hectare กว่าพืชอาหารอื่น ๆ ที่ยังเล่นหลากหลายมันพื้นเมืองและการใช้มีบทบาทสำคัญในประเพณีโบราณในไฮแลนด์พื้นที่แม้ความสำคัญของมันในของเปรูไฮแลนด์ ในปี 1970 และทศวรรษ 1980 มันฝรั่งปริมาณที่ปฏิเสธ บางส่วนเนื่องจากของรูปของมันฝรั่ง "ฟูมตั๋วเย็บกระดาษ" และ "คนจนอาหารของมนุษย์" ใช้มันฝรั่งพื้นเมืองลดลงสลาย ชำระในส่วนการชนบทเมืองการโยกย้ายและความไม่มั่นคงในการไฮแลนด์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มันฝรั่งเป็นหนึ่งในพืชที่สำคัญที่สุดในประเทศเปรู
ทั้งทางเศรษฐกิจและสังคม แต่ละปีประมาณ
ล้านครอบครัวปลูกฝังมันฝรั่งในเกือบ 300,000
ไร่ที่ดิน, การเก็บเกี่ยวเกือบ 4 ล้านตันของ
มันฝรั่ง (ฮอร์ตันและ Samanamud, 2013: ภาคผนวกตารางที่
2) มันฝรั่งเป็นพืชหลักสำหรับเกษตรกรที่สูงที่สุด
โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ผลิตขนาดเล็กสำหรับผู้ที่เป็นยุทธศาสตร์
แหล่งที่มาของอาหารและรายได้เงินสด การเพาะปลูกมันฝรั่ง
พนักงานผู้คนมากขึ้นและสร้างทางเศรษฐกิจมากขึ้น
ค่าต่อเฮกตาร์กว่าพืชอาหารอื่น ๆ
ความหลากหลายของมันฝรั่งพื้นเมืองและการใช้งานของพวกเขายังเล่น
บทบาทสำคัญในการศุลกากรบรรพบุรุษในพื้นที่สูง
พื้นที่.
แม้จะมีความสำคัญของมันฝรั่งในเปรู
ที่ราบสูงในปี 1970 และ 1980, มันฝรั่ง
บริโภคลดลงส่วนหนึ่งเป็นเพราะ
ภาพมันฝรั่งเป็น "แก่นแป้ง "และ" ไม่ดี
อาหารของมนุษย์. "การบริโภคของมันฝรั่งพื้นเมืองลดลง
อย่างไม่เป็นสัดส่วนเนื่องจากในส่วนที่เมืองชนบท
อพยพและความไม่มั่นคงในพื้นที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มันฝรั่งเป็นพืชที่สำคัญที่สุดในเปรู ,
ทั้งทางเศรษฐกิจและสังคม ในแต่ละปี , รอบ
ล้านครอบครัวปลูกมันฝรั่งในเกือบ 300000
ไร่ที่ดินเก็บเกี่ยวเกือบ 4 ล้านตันของ
มันฝรั่ง ( ฮอร์ตัน& samanamud 2013 : ภาคผนวกตาราง
2 ) มันฝรั่งเป็นพืชหลักที่เกษตรกรบนพื้นที่สูงมากที่สุด โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่เป็นผู้ผลิตขนาดเล็ก

เป็นเชิงกลยุทธ์แหล่งอาหารและรายได้เงินสด การปลูกมันฝรั่งใช้คนมากขึ้น

และสร้างเศรษฐกิจเพิ่มมูลค่าต่อเฮกตาร์มากกว่าพืชอาหารอื่น ๆ
ความหลากหลายของฝรั่งเจ้าของภาษา และใช้ของพวกเขายังเล่น
มีบทบาทสําคัญในประเพณีของบรรพบุรุษในพื้นที่สูง
.
แม้ว่าสำคัญของฝรั่งในเปรู
Highlands , ในปี 1970 และ 1980 , การบริโภคมันฝรั่ง

ลดลงส่วนหนึ่งเป็นเพราะของมันเป็นภาพที่เป็น " แป้งเป็นหลัก " และ " อาหารของคนจน
" การบริโภคมันฝรั่งพื้นเมืองลดลง
สลาย , เนื่องจากในส่วนของการย้ายถิ่นในชนบทเมือง
และความไม่มั่นคงในไฮแลนด์