pork omelette
Ingredients
• 2 eggs, beaten
• 1/2 onion, finely chopped
• 250 grams ground pork
• 1 tomato, finely sliced
• 1 tablespoon fish sauce
• 1 tablespoon soy sauce
• 1/2 cup oil
• dipping sauce (chopped chili in fish sauce, chili sauce or tomato sauce)
• coriander leaves (for garnishing)
Preparations
Preparations pork omelette. First, in a medium-sized bowl, add beaten egg, onion, ground pork, tomato, fish sauce and soy sauce. Stir untill all ingredients mixed well. Second, Heat oil in a wok over medium heat. then pour in the egg mixture. Fry until golden brown (about 2 minutes on each side). Finally, Transfer the omelette to a plate. Garnish on top with coriander leaves and fresh vegetables (cucumber, tomato, etc.) Serve immediately with dipping sauce and hot steamed rice.
ไข่เจียวหมูส่วนผสม
-
2
- เครื่องตีไข่ 1 / 2 หัวหอม , สับละเอียด 250 กรัมหมูสับ
- -
- 1 มะเขือเทศหั่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง
-
-
- น้ำมัน 1 / 2 ถ้วยน้ำจิ้ม ( สับพริกในซอส ปลาราดพริกหรือซอสมะเขือเทศ )
- ใบผักชี ( สำหรับแต่งหน้า )
เตรียมการเตรียมหมูไข่เจียว ครั้งแรก ในชามขนาดกลาง เพิ่มไข่ ,หอมใหญ่ หมูสับ , มะเขือเทศ , น้ำปลาและซอสถั่วเหลือง ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน ประการที่สอง ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง แล้วเทลงในส่วนผสมไข่ . ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ( เกี่ยวกับ 2 นาทีในแต่ละด้าน ) ในที่สุดโอนไข่เจียวในจาน โรยหน้าด้วยผักชี และผักสด ( แตงกวา , มะเขือเทศ , ฯลฯ) เสริฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และน้ําจิ้ม
การแปล กรุณารอสักครู่..
