Caciotta is a table cheese, green,

Caciotta is a table cheese, green, with a soft texture, generally produced with all kinds of milk. The caciotta produced in Decima Malafede Nature Reserve (RomaNatura) is made with organic sheep's milk pasteurized at a temperature of 72°C and processed with lamb rennet and freeze-dried milk enzymes.
With a cylindrical shape, it is soft, elastic, and creamy and when you cut it, it shows a compact and white texture, with rare holes.
The histories of caciotta and pecorino cheese are similar, and their production technique is different only for some devices. When transhumance was abandoned and the cold chain began to develop, the producers began to sell a less mature cheese, less strong and spicy, that could be appreciated by a larger public.
From here the caciotta, whose name directly derives from "cacio" (meaning "cheese"), the term of Latin origins used since the 19th century.
It can be eaten alone or with cold cuts and it well matches with red wine.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Caciotta เป็นชีตาราง สีเขียว เนื้อนุ่ม โดยทั่วไปผลิต ด้วยนมทุกชนิด Caciotta ผลิตในเขตอนุรักษ์ธรรมชาติ Malafede Decima (RomaNatura) ทำ ด้วยอินทรีย์แกะนมพาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิ 72° C และประมวลผล ด้วย rennet แกะ และชนิดแห้งนมเอนไซม์รูปทรงกระบอก นุ่ม ยืดหยุ่น และครีม และเมื่อคุณตัดมัน แสดงแบบกะทัดรัด และขาวเนื้อ มีรูหายากประวัติศาสตร์ของ caciotta และ pecorino ชีคล้าย และเทคนิคการผลิตของพวกเขาจะแตกต่างกันสำหรับบางอุปกรณ์เท่านั้น เมื่อ transhumance ที่ถูกทอดทิ้ง และเริ่มพัฒนาระบบวงจรห้องเย็น ผู้ผลิตเริ่มขายผู้ใหญ่น้อยชี เผ็ด และแข็งแรงที่สามารถชื่นชม โดยสาธารณะขนาดใหญ่จากที่นี่ caciotta ที่มีชื่อโดยตรงมาจาก "cacio" (ความหมาย "ชี"), ระยะเวลาของละตินมาใช้ตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 สามารถกินคนเดียว หรือ กับเย็น และมันดีตรงกับไวน์แดง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Caciotta เป็นชีสตาราง, สีเขียว, มีเนื้อนุ่มที่ผลิตโดยทั่วไปกับทุกชนิดของนม caciotta ที่ผลิตใน Decima Malafede Nature Reserve (RomaNatura) ทำด้วยนมแกะอินทรีย์ของพาสเจอร์ไรซ์ที่อุณหภูมิ 72 องศาเซลเซียสและการประมวลผลด้วยวัวแกะและแห้งเอนไซม์นม.
ด้วยรูปทรงกระบอกมันนุ่มยืดหยุ่นและครีม และเมื่อคุณตัดมันก็แสดงให้เห็นพื้นผิวที่มีขนาดกะทัดรัดและสีขาวที่มีรูที่หายาก.
ประวัติของ caciotta และชีส Pecorino จะคล้ายกันและเทคนิคการผลิตของพวกเขาจะแตกต่างกันเพียง แต่สำหรับอุปกรณ์บางอย่าง เมื่อ transhumance ถูกทอดทิ้งและโซ่เย็นเริ่มที่จะพัฒนาผู้ผลิตเริ่มที่จะขายชีสผู้ใหญ่น้อยน้อยที่แข็งแกร่งและมีรสเผ็ดที่อาจได้รับการชื่นชมจากประชาชนที่มีขนาดใหญ่.
จากที่นี่ caciotta ที่มีชื่อโดยตรงมาจาก "Cacio" ( ความหมาย "ชีส") ระยะเวลาของต้นกำเนิดภาษาละตินใช้มาตั้งแต่ศตวรรษที่ 19.
สามารถรับประทานคนเดียวหรือกับเนื้อเย็นและมันได้ดีตรงกับไวน์แดง