The Traditional Method Using a Stea

The Traditional Method Using a Steamer: Soak the sticky rice in enough cold or lukewarm water to cover the rice for at least an hour or even overnight. Take your steamer, put water in the bottom and cover the steam section with cheesecloth or muslin cloth. Pour the sticky rice on the cheesecloth, cover with the lid and put it on the stove on medium to high heat. Ten minutes into it, move the rice around so the top is down close to the steam. The sticky rice should take about a 20 minutes of steaming to cook and will become translucent when done. Take a small bite to see if it is soft and chewy. It should not be soggy.

The Microwave Method: I learned this method from my friend who has mastered microwave cooking to such a high level of proficiency that she has earned the title 'the microwave queen'.

Soak the sticky rice for 10 minutes in warm water in a bowl. Soaking the rice is very important. I have tried this method without soaking the rice first and it was disastrous. The rice was undercooked and inedible. The water level should be just above the rice, which comes out to be 1 cup of rice and a little over 1 cup of water (about 10% more). I recommend using a non-plastic container because you may melt the plastic in the microwave. Cover the bowl with a dish and cook in microwave for at full power 3 minutes. Stir the rice around to move the rice from the top to the bottom. You will notice that some of the rice is translucent or cooked and some still has white center or the uncooked portion.

Heat it up again for another 3 minutes. Check and see if it is done. When cooked, all the rice should be translucent. If it needs more cooking, I recommend heating up and checking every 3 minutes or so. How long it takes to cook really depends on your microwave.

Rice Cooker Method:
Cooking sticky rice in a rice cooker seems to be the easiest way but it doesn't yield the best result. There is no need to soak the sticky rice. You just add sticky rice and water, according to manufacturer's instructions. Press the button and wait for 30-45 minutes depending on your rice cooker. When done, the sticky rice is mushy which is fine for mango sticky rice but not that great if you're planning to eat it with your fingers as a savory dish. The grains should be seperated and remain intact. In a pinch, this method makes sticky rice but not the best textured sticky rice.

Serving
In Thailand, sticky rice is served in a bamboo basket. Enjoy sticky rice with laab, green papaya salad, bamboo shoot yum, nam tok, beef jerky, heavenly beef and grilled chicken with turmeric and a plateful of fresh vegetables.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธีการแบบดั้งเดิมโดยใช้เรือกลไฟ: แช่ข้าวเหนียวในน้ำเย็นหรือน้ำอุ่นพอที่จะครอบคลุมข้าวอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงหรือแม้กระทั่งในชั่วข้ามคืน ใช้เรือกลไฟของคุณใส่น้ำในด้านล่างและครอบคลุมส่วนไอน้ำที่มีผ้าหรือผ้ามัสลิน เทข้าวเหนียวกับผ้าคลุมที่มีฝาปิดและใส่ไว้ในเตาในสื่อต่อความร้อนสูง สิบนาทีในนั้นย้ายข้าวรอบด้านบนเพื่อจะลงใกล้เคียงกับไอน้ำ ข้าวเหนียวควรใช้เวลาประมาณ 20 นาทีนึ่งการปรุงอาหารและจะกลายเป็นโปร่งแสงเมื่อดำเนินการเสร็จ ใช้กัดขนาดเล็กเพื่อดูว่ามันนุ่มและเหนียวนุ่ม มันไม่ควรจะเปียก

วิธีการไมโครเวฟ.ผมได้เรียนรู้วิธีการนี​​้มาจากเพื่อนของฉันที่ได้เข้าใจการทำอาหารไมโครเวฟเช่นระดับสูงของความสามารถที่เธอได้รับชื่อ 'ราชินีไมโครเวฟ.

แช่ข้าวเหนียวเป็นเวลา 10 นาทีในน้ำอุ่นในชาม แช่ข้าวที่มีความสำคัญมาก ฉันได้พยายามที่วิธีการนี​​้ได้โดยไม่ต้องแช่ข้าวครั้งแรกและมันก็เป็นหายนะ ข้าวคือสุกและกินไม่ได้ระดับน้ำที่ควรจะเป็นเพียงแค่ข้างต้นข้าวที่ออกมาจะ 1 ถ้วยข้าวและน้อยกว่า 1 ถ้วยน้ำ (ประมาณ 10%) ฉันขอแนะนำให้ใช้ภาชนะพลาสติกที่ไม่เพราะคุณอาจละลายพลาสติกในไมโครเวฟ ครอบคลุมชามด้วยจานและปรุงอาหารในเตาไมโครเวฟอย่างเต็มกำลัง 3 นาที ผัดข้าวรอบที่จะย้ายข้าวจากด้านบนลงล่างคุณจะพบว่าบางส่วนของข้าวเป็นโปร่งแสงหรือสุกและบางส่วนยังคงมีศูนย์สีขาวหรือส่วนดิบ.

ความร้อนขึ้นอีกครั้งสำหรับอีก 3 นาที ตรวจสอบและดูว่ามันจะทำ เมื่อสุกข้าวทั้งหมดที่ควรจะโปร่งแสง หากต้องการทำอาหารมากขึ้นผมขอแนะนำให้ความร้อนขึ้นและการตรวจสอบทุก 3 นาทีหรือดังนั้น ใช้เวลานานเท่าใดในการปรุงอาหารจริงๆขึ้นอยู่กับไมโครเวฟของคุณ.

วิธีการหม้อหุงข้าว:
ข้าวเหนียวปรุงอาหารในหม้อหุงข้าวน่าจะเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด แต่ก็ไม่ได้ให้ผลที่ดีที่สุด มีความจำเป็นต้องแช่ข้าวเหนียวไม่มี คุณเพียงแค่เพิ่มข้าวเหนียวและน้ำตามคำแนะนำของผู้ผลิต กดปุ่มและรอ 30-45 นาทีขึ้นอยู่กับหม้อหุงข้าวคุณ เมื่อดำเนินการเสร็จแล้วข้าวเหนียวเป็นอ่อนซึ่งเป็นที่ดีสำหรับข้าวเหนียวมะม่วง แต่ไม่ดีว่าถ้าคุณกำลังวางแผนที่จะกินมันด้วยมือของคุณเป็นอาหารจานเผ็ด ธัญพืชที่ควรจะแยกและยังคงเหมือนเดิม ในหยิกวิธีการนี​​้จะทำให้ข้าวเหนียว แต่ไม่ข้าวเหนียวที่ดีที่สุดพื้นผิว. ในประเทศไทย


ให้บริการข้าวเหนียวเสิร์ฟในตะกร้าไม้ไผ่ เพลิดเพลินไปกับข้าวเหนียวลาบส้มตำyum หน่อไม้, น้ำตก, เนื้อกระตุกเนื้อสวรรค์และไก่ย่างกับขมิ้นและเต็มจานของผักสด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แบบดั้งเดิมโดยวิธีใช้การนึ่ง: แช่ข้าวเหนียวในน้ำพออุ่น หรือเย็นกลบข้าวน้อยหนึ่งชั่วโมงหรือแม้กระทั่งแอร์พอร์ตโอเวอร์ไนท์ ใช้เวลานึ่งของคุณ ใส่น้ำด้านล่าง และครอบคลุมส่วนอบไอน้ำ ด้วยผ้ามัสลินหรือ cheesecloth ราดข้าวเหนียว cheesecloth ฝาครอบ และใส่ไว้ในเตาบนสื่อกลางให้ความร้อนสูง สิบนาทีมา ย้ายข้าวรอบดังนั้นด้านบนมีลงไอน้ำ ข้าวเหนียวควรไปเกี่ยวกับ 20 นาทีของการนึ่งอาหาร และจะกลายเป็นโปร่งใสเมื่อทำ ใช้กัดเล็ก ๆ เพื่อดูว่า มันนุ่ม และเหนียว ไม่ต้อง soggy.

ไมโครเวฟวิธี: ฉันเรียนรู้วิธีนี้จากเพื่อนที่มีมาสเตอร์ไมโครเวฟทำอาหารในระดับสูงเช่นความสามารถที่เธอได้รับชื่อ 'ราชินีไมโครเวฟ' .

แช่ข้าวเหนียว 10 นาทีน้ำอุ่นในชาม แช่ข้าวเป็นสิ่งสำคัญมาก ฉันได้ลองวิธีนี้โดยไม่ต้องแช่ข้าวก่อน และก็ร้าย ข้าวถูกฝรั่งเศส และทาน ระดับน้ำควรจะเหนือข้าว ซึ่งออกมาเพื่อให้ข้าว และน้ำ (ประมาณ 10%) น้อยกว่า 1 ถ้วยตวง 1 ถ้วย ผมแนะนำให้ใช้ภาชนะพลาสติกไม่ได้เนื่องจากคุณอาจละลายพลาสติกในไมโครเวฟ ครอบคลุมชามกับจาน และปรุงอาหารในไมโครเวฟสำหรับพลังงานเต็มที่ 3 นาที ผัดข้าวรอบย้ายข้าวจากบนไปล่าง คุณจะสังเกตเห็นว่า ของข้าวจะสุก หรือโปร่งแสง และบางอย่างยังมีศูนย์สีขาวหรือที่ uncooked ส่วนการ

ความร้อนมันขึ้นอีก 3 นาทีอีกด้วย ตรวจสอบ และดูถ้าจะทำ เมื่อหุงสุก ข้าวทั้งหมดควรจะโปร่งแสง ถ้าต้องทำอาหารเพิ่มเติม ฉันแนะนำทำความร้อน และการตรวจสอบทุก 3 นาที หรือมากกว่านั้น ใช้ระยะเวลาทำอาหารจริง ๆ ขึ้นอยู่กับไมโครเวฟของคุณ

ข้าววิธีเตา:
หุงข้าวเหนียวในหม้อหุงข้าวที่น่าจะ เป็นวิธีง่ายที่สุด แต่ก็ไม่ผลผลิตผลลัพธ์ดีที่สุด ไม่จำเป็นต้องแช่ข้าวเหนียวได้ คุณเพียงแค่เพิ่มข้าวเหนียวและน้ำ ตามคำแนะนำของผู้ผลิต กดปุ่ม และรอสัก 30-45 นาทีขึ้นอยู่กับหม้อหุงข้าวของคุณ เมื่อทำ ข้าวเหนียวเป็น mushy ซึ่งจะปรับสำหรับข้าวเหนียวมะม่วงแต่ไม่ดีที่คุณต้องการจะกิน ด้วยมือของคุณเป็นอาหารแพะ ธัญพืชควรจะสวย และยังคงเหมือนเดิม ในเหน็บแนม วิธีนี้ทำให้ข้าวเหนียว แต่ไม่สุดพื้นผิวข้าวเหนียว

บริการ
ในไทย ข้าวหลามพร้อมเสิร์ฟในตะกร้าไม้ไผ่ เพลิดเพลินกับลาบ ส้มตำ ข้าวเหนียว ยำหน่อไม้ น้ำตก เนื้อแดดเดียว เนื้อสวรรค์ และไก่ย่างขมิ้นและ plateful ผักสด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธีการแบบดั้งเดิมที่การใช้เครื่องพ่นไอน้ำที่แช่ข้าวเหนียวในน้ำเย็นหรือน้ำอุ่นได้ไม่เพียงพอกับฝาครอบข้าวเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงหรือแม้แต่พักค้างคืน. นำเครื่องพ่นไอน้ำของคุณให้ใส่น้ำในด้านล่างและฝาครอบส่วนพลังไอน้ำที่พร้อมด้วย cheesecloth หรือผู้หญิงผ้า เทข้าวที่ติดบนฝาครอบ cheesecloth ที่มีฝาปิดและวางไว้บนเตาที่มีขนาดกลางในที่ที่มีความร้อนสูง สิบนาทีเพื่อเข้าสู่โรงแรมย้ายข้าวที่อยู่โดยรอบเพื่อให้ทางด้านบนสุดคือลงไปอยู่ใกล้กับพลังไอน้ำ ข้าวเหนียวที่ควรจะใช้เวลาประมาณ 20 นาทีในการนึ่งอาหารเพื่อทำอาหารและจะกลายเป็นโปร่งแสงเมื่อเสร็จแล้ว รับการกัดขนาดเล็กเพื่อดูว่ามันเป็นแบบไม่มีแอลกอฮอล์และแบบ ไม่ควรชุ่มไปด้วยน้ำ.ไมโครเวฟวิธีการ

ได้ผมได้เรียนรู้วิธีนี้จากเพื่อนของผมก็ถูกครอบงำด้วยไมโครเวฟที่มีการทำอาหารไปสู่ระดับที่สูงเช่นความชำนาญที่เธอได้รับชื่อของ"สมเด็จพระราชินีไมโครเวฟที่'.

แช่ข้าวเหนียวที่สำหรับ 10 นาทีในน้ำอันอบอุ่นในโถ สำหรับแช่ตัวข้าวที่มีความสำคัญเป็นอย่างมาก ผมได้พยายามใช้วิธีนี้ไม่มีข้าวแช่ตัวที่เป็นครั้งแรกและก็เป็นความหายนะ ข้าวเป็น undercooked และ inedibleระดับน้ำจะอยู่เหนือข้าวที่ออกมาจะมี 1 ถ้วยของข้าวและที่น้อยกว่า 1 ถ้วย(ประมาณ 10% ) ผมขอแนะนำให้คุณใช้ ภาชนะ บรรจุไม่ใช่ - พลาสติกเนื่องจากคุณอาจละลายพลาสติกในไมโครเวฟได้ ฝาปิดโถบรรจุอาหารที่พร้อมด้วยพ่อครัวและอาหารจานหนึ่งในไมโครเวฟสำหรับกำลังไฟที่ 3 นาที. คนข้าวเพื่อให้ข้าวโดยรอบในการย้ายข้าวออกจากด้านบนไปที่ด้านล่างคุณจะต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้าว่าข้าวบางส่วนจะโปร่งแสงหรือปรุงสุกแล้วและบางส่วนยังมีศูนย์กลางสีขาวหรือบางส่วนที่ยังไม่ผ่าน.

ความร้อนขึ้นอีกครั้งสำหรับอีก 3 นาที ให้ตรวจสอบและดูว่าหากมีการทำ เมื่อข้าวสุกที่ทุกคนควรได้รับโปร่งแสง หากต้องการการทำอาหารมากขึ้นผมขอแนะนำให้คุณทำความร้อนขึ้นและการตรวจสอบทุกๆ 3 นาทีหรือดังนั้น ระยะเวลาที่ใช้ในการทำอาหารจริงๆจะขึ้นอยู่กับไมโครเวฟของคุณ.

หม้อหุงข้าววิธี:
การหุงข้าวในหม้อหุงข้าวเหนียวที่ดูเหมือนจะเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดแต่มันไม่ได้ทำให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ไม่มีความจำเป็นที่จะนำไปแช่ข้าวเหนียวที่ คุณเพิ่งเติมน้ำและข้าวเหนียวตามคำแนะนำของผู้ผลิต กดปุ่มและรอให้ 30-45 30-45 30-45 นาทีขึ้นอยู่กับหม้อหุงข้าวของคุณ เมื่อดำเนินการเสร็จข้าวเหนียวจะเละซึ่งเป็นเรื่องที่ดีสำหรับข้าวเหนียวมะม่วงแต่ไม่ใช่ว่าที่ดีเยี่ยมหากท่านกำลังวางแผนเพื่อการรับประทานอาหารด้วยนิ้วของคุณเป็นอาหารรสชาติแสนอร่อยได้ เมล็ดธัญพืชที่ควรจะแยกตัวออกและยังคงอยู่เหมือนเดิม ในวิธีนี้จะทำให้ข้าวติดกาวแต่ไม่ได้ข้าวเหนียวดีผมหยักโศกเล็กน้อยที่ดีที่สุด.


ซึ่งจะช่วยจัดให้บริการในประเทศไทยข้าวเหนียวจัดให้บริการอยู่ในตะกร้าไม้ไผ่ เพลิดเพลินใจไปกับข้าวเหนียวด้วยสลัดมะละกอสีเขียว laabหน่อไม้กระตุกเนื้อน้ำตกน้ำต้มยำเนื้อพร้อมด้วย Heavenly Bed และไก่ย่างพร้อมด้วยขมิ้นชันและเต็มจานหนึ่งของผักสด