One of the most common sources of β

One of the most common sources of β(1,3)D-glucan for supplement use is derived from the cell wall of baker’s yeast (Saccharomyces cerevisiae). However, β(1,3)(1,4)-glucans are also extracted from the bran of some grains, such as oats and barley, and to a much lesser degree in rye and wheat. The β(1,3)D-glucans from yeast are often insoluble. Those extracted from grains tend to be both soluble and insoluble. Other sources include some types of seaweed,[4] and various species of mushrooms, such as reishi, shiitake, Chaga and maitake.[5]
β-Glucans are known as "biological response modifiers" because of their ability to activate the immune system.[6] Immunologists have discovered that receptors on the surface of innate immune cells called dectin-1 and complement receptor 3 (CR3 or CD11b/CD18) are responsible for binding to β-glucans, allowing the immune cells to recognize them as "non-self".[7][8]
Several health claims requests were submitted to the EFSA NDA Panel (Dietetic Products, Nutrition and Allergies), related to the role of β-glucans in maintenance of normal blood cholesterol concentrations and maintenance or achievement of a normal body weight. In July 2009, the Scientific Committee issued the following statements:[9]
On the basis of the data available, the Panel concludes that a cause-and-effect relationship has been established between the consumption of beta-glucans and the "reduction of blood cholesterol concentrations."
The following wording reflects the scientific evidence: "Regular consumption of beta-glucans contributes to maintenance of normal blood cholesterol concentrations." In order to bear the claim, foods should provide at least 3 g/d of beta-glucans from oats, oat bran, barley, barley bran, or mixtures of non-processed or minimally processed beta-glucans in one or more servings. The target population is adults with normal or mildly elevated blood cholesterol concentrations.
On the basis of the data available the Panel concludes that a cause-and-effect relationship has not been established between the consumption of beta-glucans and the maintenance or achievement of a normal body weight.
In November 2011, the EU Commission published its decision in favour of oat beta-glucans with respect to Article 14 of the EC Regulation on the labelling of foodstuffs with nutrition and health claim statements permitting oat beta-glucan to be described as beneficial to health. Following the opinion of the Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA) the EFSA and the Regulation (EU) no. 1160/2011 of the Commission, foodstuffs through which 3 g/day of oat beta-glucan are consumed (1 g of oat beta-glucan per portion) are allowed to display the following health claim: «Oat beta-glucan reduces the cholesterol level in the blood. The lowering of the blood cholesterol level can reduce the risk of coronary heart disease.»[10]

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หนึ่งในแหล่งที่พบมากที่สุดของβ (1,3) ดีกลูแคนสำหรับการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ได้มาจากผนังเซลล์ของยีสต์ขนมปัง (Saccharomyces cerevisiae) แต่β (1,3) (1,4) กลูแคน-นอกจากนี้ยังมีสารสกัดจากรำข้าวธัญพืชบางอย่างเช่นข้าวโอ๊ตและข้าวบาร์เลย์และในระดับน้อยมากในข้าวและข้าวสาลี β (1,3) ดีกลูแคนจากยีสต์มักจะไม่ละลายน้ำที่สกัดจากธัญพืชมีแนวโน้มที่จะเป็นได้ทั้งที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำ แหล่งอื่น ๆ รวมถึงบางชนิดของสาหร่ายทะเล [4] และหลายชนิดของเห็ดเช่น reishi, เห็ดหอม chaga และ Maitake. [5]
β-glucans เป็นที่รู้จักกันว่าเป็น "การปรับเปลี่ยนการตอบสนองทางชีวภาพ" เพราะความสามารถในการเปิดใช้งานของระบบภูมิคุ้มกัน ระบบ[6] ภูมิคุ้มกันได้ค้นพบว่าตัวรับบนพื้นผิวของเซลล์ภูมิคุ้มกันโดยธรรมชาติที่เรียกว่า dectin-1 และเสริมรับ 3 (cr3 หรือ cd11b/cd18) มีความรับผิดชอบผูกพันกับβ-glucans ช่วยให้เซลล์ภูมิคุ้มกันที่จะยอมรับพวกเขาเป็น "ไม่ ตัวเอง ". [7] [8]
สุขภาพหลายอ้างว่าการร้องขอถูกส่งไปยังแผง efsa nda (ผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับอาหารโภชนาการและโรคภูมิแพ้)ที่เกี่ยวข้องกับบทบาทของβ-glucans ในการบำรุงรักษาความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลในเลือดปกติและการบำรุงรักษาหรือความสำเร็จของน้ำหนักตัวปกติ ในเดือนกรกฎาคม 2009, คณะกรรมการทางวิทยาศาสตร์ออกคำสั่งดังต่อไปนี้ [9]
บนพื้นฐานของข้อมูลที่มีอยู่แผงสรุปว่าความสัมพันธ์ที่เป็นเหตุและผลที่ได้รับการจัดตั้งขึ้นระหว่างการบริโภคของเบต้ากลูแคนและ "การลดลงของความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลในเลือด."
ถ้อยคำดังต่อไปนี้สะท้อนให้เห็นถึงหลักฐานทางวิทยาศาสตร์: "การบริโภคปกติของเบต้ากลูแคน-ส่วนช่วยในการบำรุงรักษา ความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลในเลือดปกติ. " เพื่อที่จะแบกเรียกร้องอาหารที่ควรมีอย่างน้อย 3 กรัม / วันของเบต้ากลูแคนจากข้าวโอ๊ตรำข้าวโอ๊ตข้าวบาร์เลย์รำข้าวบาร์เลย์หรือผสมไม่ใช่การประมวลผลหรือการประมวลผลน้อยที่สุดเบต้ากลูแคนในหนึ่งหรือมากกว่าเสิร์ฟ ประชากรกลุ่มเป้าหมายเป็นผู้ใหญ่ที่มีความปกติหรือสูงอย่างอ่อนโยนความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลในเลือด.
บนพื้นฐานของข้อมูลที่มีแผงสรุปว่าความสัมพันธ์ที่เป็นเหตุและผลที่ยังไม่ได้รับการจัดตั้งขึ้นระหว่างการบริโภคของเบต้ากลูแคนและการบำรุงรักษาหรือความสำเร็จของน้ำหนักตัวปกติ.
ในเดือนพฤศจิกายน 2011,คณะกรรมการสหภาพยุโรปประกาศการตัดสินใจในความโปรดปรานของข้าวโอ๊ตเบต้ากลูแคนที่มีเกี่ยวกับบทความที่ 14 ของระเบียบ EC ในการติดฉลากของอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและสุขภาพที่เรียกร้องงบอนุญาตให้ข้าวโอ๊ตเบต้ากลูแคนที่จะอธิบายว่าเ​​ป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ ต่อไปนี้ความเห็นของคณะกรรมการเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับอาหารโภชนาการและโรคภูมิแพ้ (nda) efsa และกฎระเบียบ (อียู) ไม่1160/2011 ของคณะกรรมการที่ผ่านการบริโภคที่ 3 กรัม / วันของข้าวโอ๊ตเบต้ากลูแคนที่มีการบริโภค (1 กรัมของข้าวโอ๊ตเบต้ากลูแคนต่อส่วน) ได้รับอนุญาตให้แสดงเรียกร้องสุขภาพดังต่อไปนี้: «โอ๊ตเบต้ากลูแคนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ในเลือด การลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสามารถลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจ. » [10]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หนึ่งแหล่งพบมากที่สุดของβ (1,3) D-glucan อาหารเสริมใช้ได้จากผนังเซลล์ของเบเกอร์ของยีสต์ (Saccharomyces cerevisiae) อย่างไรก็ตาม β(1,3) (1,4) -glucans ที่สกัดจากรำของบางธัญพืช ข้าวโอ๊ตและข้าวบาร์เลย์ และระดับมากน้อยกว่าในข้าวไรย์และข้าวสาลียัง Β D-glucans (1,3) จากยีสต์มักขึ้น ที่สกัดจากธัญพืชมักจะละลายน้ำ และไม่ละลายน้ำ บางชนิดของสาหร่าย, [4] รวมถึงแหล่งอื่น ๆ หลากหลายพันธุ์เห็ด สมุนไพรดอกคำฝอย เห็ดหอม Chaga และ maitake และ[5]
Β-Glucans จะเรียกว่า "ตัวปรับเปลี่ยนการตอบสนองทางชีวภาพ" เนื่องจากความสามารถในการเรียกใช้งานระบบภูมิคุ้มกัน[6] Immunologists ได้พบว่า receptors บนพื้นผิวของเซลล์ภูมิคุ้มกันโดยธรรมชาติที่เรียกว่า dectin-1 และตัวรับเสริม 3 (CR3 หรือ CD11b/CD18) ชอบผูกกับβ-glucans ช่วยให้เซลล์ภูมิคุ้มกันให้รู้จักพวกเขาเป็น "ไม่ใช่ตนเอง"[7][8]
หลายสุขภาพร้องขอส่งมาที่แผง NDA EFSA (Dietetic ผลิตภัณฑ์ โภชนาการ และโรคภูมิแพ้), ที่เกี่ยวข้องกับบทบาทของβ-glucans รักษาความเข้มข้นของไขมันเลือดปกติ และบำรุงรักษาหรือความสำเร็จของน้ำหนักปกติ กรกฏาคม 2552 คณะกรรมการวิทยาศาสตร์ออกคำสั่งต่อไปนี้: [9]
ตามข้อมูลที่มีอยู่ แผงสรุปว่า มีการสร้างความสัมพันธ์ของสาเหตุ และผลระหว่างการใช้เบต้า-glucans "ลดของความเข้มข้นของไขมันเลือด"
ในข้อความต่อไปนี้สะท้อนให้เห็นถึงหลักฐานทางวิทยาศาสตร์: "เบต้า-glucans ปกติใช้รวมถึงการรักษาความเข้มข้นของไขมันเลือดปกติ" การเรียกร้อง หมี อาหารควรให้อย่างน้อย 3 g/d ของเบต้า-glucans จากข้าวโอ๊ต รำข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ ข้าวบาร์เลย์รำ หรือผสมไม่ประมวลผล หรือประมวลผลผ่าเบต้า-glucans ใน หนึ่งกระปุก ประชากรเป้าหมายเป็นผู้ใหญ่ มีความเข้มข้นของไขมันเลือดปกติ หรือสูง mildly
โดยมีข้อมูล แผงสรุปว่า ความสัมพันธ์ของสาเหตุ และผลไม่ก่อตั้งขึ้นระหว่างการใช้เบต้า-glucans และบำรุงรักษาหรือความสำเร็จของความปกติของร่างกายน้ำหนัก
ใน 2554 พฤศจิกายน คณะกรรมาธิการ EU ประกาศตัดสินใจลงข้าวโอ๊ตเบต้า-glucans กับ ๑๔ ของระเบียบ EC บนฉลากของอาหารกับสุขภาพอ้างคำอนุญาตให้ข้าวโอ๊ตเบต้า-glucan จะกล่าวเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ ตามความเห็นของแผง ผลิตภัณฑ์ Dietetic โภชนาการ และโรคภูมิแพ้ (NDA) EFSA ที่ และกฎระเบียบ (EU) ไม่ บริการ/2011 คณะ กินผ่าน 3 g/วัน ใดของข้าวโอ๊ตเบต้า-glucan จะใช้ (1 กรัมของข้าวโอ๊ตเบต้า-glucan ต่อส่วน) ได้รับอนุญาตให้แสดงอ้างสุขภาพต่อไปนี้: «ข้าวโอ๊ตเบต้า-glucan ช่วยลดระดับไขมันในเลือด ลดระดับไขมันในเลือดสามารถลดความเสี่ยงของโรค»[10]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หนึ่งในแหล่งที่มีอยู่โดยทั่วไปมากที่สุดของเฉพาะ( 1,3 ) D - glucan สำหรับการใช้งานบริการเสริมที่ได้รับมาจากผนังเซลล์ของเชื้อยีสต์ของเบเกอร์( saccharomyces cerevisiae ) แต่ถึงอย่างไรก็ตามเฉพาะ( 1,3 )( 1,4 ) - glucans จะถูกดึงจากรำข้าวของเมล็ดข้าวบางส่วนเช่นข้าวบาร์เลย์ข้าวโอ๊ตและในระดับมากน้อยกว่าในสาลีและไรยัง เฉพาะ( 1,3 ) D - glucans จากเชื้อยีสต์เป็นแก้ไม่ตกบ่อยครั้งผู้ที่ถูกดึงมาจากเมล็ดธัญพืชมีแนวโน้มที่จะได้รับทั้งสองอย่างสามารถละลายได้และแก้ไม่ตก แหล่งอื่นๆรวมถึง ประเภท ของสาหร่ายทะเลบาง[ 4 ]และสายพันธุ์ที่หลากหลายของเห็ดหอมเช่น reishi chaga ชนิดแข็งหั่นเป็นแท่งและ maitake .[ 5 ],
เฉพาะ - glucans เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องเป็น"แต่ละชนิดการตอบสนองทาง ชีวภาพ "เพราะความสามารถของพวกเขาในการเปิดใช้งานระบบ ภูมิคุ้มกัน ของร่างกาย[ 6 ] health professionals and ได้พบว่ากระตุ้นเส้นประสาทรับความรู้สึกปวดบนผิวหน้าของเซลล์โดยสันดาน ภูมิคุ้มกัน ของร่างกายเรียกว่า dectin - 1 และเพิ่มความสมบรูณ์แบบสำหรับ receptor 3 ( CR 3 หรือซีดี 11 b / CD 18 )เป็นผู้รับผิดชอบในปุ่มลัดสำหรับเฉพาะ - glucans ,ทำให้ ภูมิคุ้มกัน ของร่างกายที่เซลล์ในการจำแนกเป็น"ไม่ใช่ - ตัวเอง"..[ 7 ],[ 8 ]
หลายแห่งเพื่อ สุขภาพ การเรียกร้องการขอมีผู้ส่งไปที่ EFSA ไม่เปิดเผยข้อมูล( NDA )แผงควบคุม( Dietetic ผลิตภัณฑ์ ,และ โภชนาการ ),ที่เกี่ยวข้องกับบทบาทหน้าที่ของเฉพาะ - glucans ในการบำรุงรักษาความสำเร็จหรือการบำรุงรักษาและความเข้มข้นโคเลสเตอรอลในเลือดปกติของน้ำหนักของร่างกายให้เป็นปกติได้ ในเดือนกรกฎาคม 2009 คณะกรรมการทางวิทยาศาสตร์ที่ออกให้ถ้อยคำต่อไปนี้:[ 9 ],
อยู่บนพื้นฐานของข้อมูลที่มีอยู่แผงควบคุมจะสรุปว่าเป็นสาเหตุทำให้ความสัมพันธ์และมีผลที่ได้รับการสร้างขึ้นในระหว่างการ บริโภค ของรุ่นเบต้า - glucans และ"การลดลงของความเข้มข้นโคเลสเตอรอลในเลือด."
การใช้ถ้อยคำต่อไปนี้สะท้อนถึงมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่"การ บริโภค ตามปกติของรุ่นเบต้า - glucans ช่วยในการบำรุงรักษาความเข้มข้นของโคเลสเตอรอลในเลือดปกติ"ในการสั่งซื้อจะอ้างว่าได้อาหารควรจะให้บริการอย่างน้อย 3 กรัม/ D ของรุ่นเบต้า - glucans จากข้าวโอ๊ตรำข้าวรำข้าวโอ๊ตข้าวบาร์เลย์ข้าวบาร์เลย์หรือส่วนผสมของการไม่ดำเนินการหรือดำเนินการอย่างน้อยรุ่นเบต้า - glucans ในหนึ่งหรือมากกว่าทุกคน ประชากรกลุ่มเป้าหมายที่เป็นผู้ใหญ่มีความเข้มข้นโคเลสเตอรอลในเลือดปกติหรือเล็กน้อยหรือยกระดับ.
บนพื้นฐานของข้อมูลที่มีแผงควบคุมที่สรุปว่าความสัมพันธ์ทำให้และมีผลบังคับใช้ไม่ได้รับการสร้างขึ้นในระหว่างการ บริโภค ของเบต้า - glucans และความสำเร็จหรือการบำรุงรักษาที่มีน้ำหนักตัวปกติ.
ในเดือนพฤศจิกายน 2011ที่ สหภาพ ยุโรปประกาศของการตัดสินใจในเรื่องสำคัญของข้าวโอ๊ต Beta - glucans พร้อมด้วยในส่วนของข้อ 14 ของระเบียบที่ EC ในที่ติดฉลากของอาหารและ โภชนาการ เพื่อ สุขภาพ อ้างว่างบให้บริการเมื่อ สภาพ อากาศเอื้ออำนวยข้าวโอ๊ต Beta - glucan เพื่อได้รับการพิจารณาให้เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย. ต่อไปนี้:ความเห็นของแผงควบคุมใน Dietetic ผลิตภัณฑ์ อาหารเป็น โรคภูมิแพ้ และ(ไม่เปิดเผยข้อมูล( NDA )) EFSA และข้อบังคับ( EU )ที่1160/2011 ของคณะกรรมาธิการที่แพร่ระบาดผ่านทางที่ 3 กรัม/วันของข้าวโอ๊ต Beta - glucan ถูก( 1 G ของข้าวโอ๊ต Beta - glucan ต่อส่วน)ได้รับอนุญาตให้แสดงอ้างว่าเพื่อ สุขภาพ ต่อไปนี้:"ข้าวโอ๊ต Beta - glucan ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด การลดลงของระดับโคเลสเตอรอลในเลือดที่สามารถลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจ"[ 10 ]