Oil and emulsion characterization b

Oil and emulsion characterization by DSC Due to the dispersion of triacylglycerols (TG) molecules in individual particles [23], crystallization in emulsion droplets and nanoparticles renders the process of nucleation and crystal growth, well-described for bulk phase, even more complex,. In this study, we observed the influence of lipid composition on crystallization and on melting behavior of TG molecules.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำมันและอิมัลชันลักษณะโดย DSC เนื่องจากการกระจายตัวของ triacylglycerols (TG) ในโมเลกุลของอนุภาคแต่ละบุคคล [23] การตกผลึกในละอองอนุภาคนาโนอิมัลชันและทำให้กระบวนการของการเกิดนิวเคลียสและคริสตัลการเจริญเติบโตที่ดีอธิบายในเฟสกลุ่มแม้ที่ซับซ้อนมากขึ้น ในการศึกษาครั้งนี้เราสังเกตอิทธิพลขององค์ประกอบของไขมันในการตกผลึกและการละลายพฤติกรรมของโมเลกุล tg

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

น้ำมันและอิมัลชันจำแนกที่ DSC การกระจายตัวของโมเลกุล triacylglycerols (TG) ในแต่ละอนุภาค [23], เกิดอิมัลชันหยดและเก็บกักทำกระบวนการ nucleation และคริสตัลเติบโต อธิบายดีสำหรับจำนวนมากระยะ ยิ่งซับซ้อน การ ในการศึกษานี้ เราสังเกตอิทธิพลขององค์ประกอบไขมันตกผลึก และ การละลายพฤติกรรมของโมเลกุล TG

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

น้ำมันและน้ำยาแสดงลักษณะโดย DSC เนื่องจากในการที่กระจายเสียงแผ่ออกของ triacylglycerols ( TG )โมเลกุลของ อนุภาค ขนาดเล็กในแบบส่วนตัว[ 23 ],ตกผลึกในน้ำยาและมีน้ำหยด nanoparticles เรนเดอร์ที่กระบวนการของ nucleation และคริสตัลการขยายตัวเป็นอย่างดีเป็นจำนวนมากตามที่อธิบายไว้ในขั้นตอนที่ซับซ้อนกว่า,. ในการศึกษาวิจัยนี้เราจะสังเกตเห็นอิทธิพลของการเขียน( lipid ที่ตกผลึกและพฤติกรรมละลายของโมเลกุลของ TG