ในงานวิจัยนี้วิเคราะห์หาปริมาณฟีนอล

ในงานวิจัยนี้วิเคราะห์หาปริมาณฟีนอลิกด้วยวิธีFolin-Ciocalteumethodและศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ DPPHด้วยวิธี DPPH assay ในผักพื้นบ้านทั้ง 7ชนิด ได้แก่ มะระ ใบบัวบก ผักแพว ผักเม็ก ผักคันจอง และถั่วพู นำมาวิเคราะห์หาสารประกอบฟีนอลิก พบว่า ผักแพวมีสารประกอบ ฟีนอลิกมากที่สุด เท่ากับ 7976.66 mg BHT equi./100g wet wt. รองลงมา คือ ผักเม็ก ผักแขยง ใบบัวบก ผักคันจอง มะระ และถั่วพู มีค่าเท่ากับ 6872.33, 5976.33, 3725.00, 1976.66, 1761.20 และ 892.66 mg BHT equi./100g wet wt. ตามลำดับ การวิเคราะห์หาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระพบว่า มะระมีค่า 〖"IC" 〗_"50" = -84.16ซึ่งมีค่าต่ำที่สุด แสดงว่ามีฤทธิ์ในต้านอนุมูลอิสระมากที่สุดและใกล้เคียงกับวิตามินซีที่มีค่า〖"IC" 〗_"50" = -1714.06 รองลงมาคือ ผักคันจอง, ผักถั่วพู, ผักใบบัวบก, ผักเม็ก, ผักแพวและผักแขยงซึ่งมีค่า〖"IC" 〗_"50" เท่ากับ-69.72, -24.83, -11.94, 3.66 , 6.98 และ 20.74 ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในงานวิจัยนี้วิเคราะห์หาปริมาณฟีนอลิกด้วยวิธีFolin Ciocalteumethodและศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ DPPHด้วยวิธี DPPH assay ในผักพื้นบ้านทั้ง 7ชนิด ได้แก่มะระใบบัวบกผักแพวผักเม็กผักคันจองและถั่วพูนำมาวิเคราะห์หาสารประกอบฟีนอลิกพบว่าผักแพวมีสารประกอบฟีนอลิกมากที่สุดเท่ากับ 7976.66 มิลลิกรัมบาท equi. / 100ก.เปียกน้ำหนักรองลงมาคือผักเม็กผักแขยงใบบัวบกผักคันจองมะระและถั่วพูมีค่าเท่ากับ 6872.33, 5976.33, 3725.00, 1976.66, equi 892.66 มิลลิกรัมบาทและ 1761.20 จุด. / 100 กรัมเปียกน้ำหนักตามลำดับการวิเคราะห์หาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระพบว่ามะระมีค่า〖 "IC" 〗_ "50" = - 84.16ซึ่งมีค่าต่ำที่สุด แสดงว่ามีฤทธิ์ในต้านอนุมูลอิสระมากที่สุดและใกล้เคียงกับวิตามินซีที่มีค่า〖 "IC" 〗_ "50" =-1714.06 รองลงมาคือผักคันจอง ผักถั่วพู ผักใบบัวบก ผักเม็ก ผักแพวและผักแขยงซึ่งมีค่า〖 "IC" 〗_ "50" เท่ากับ-69.72, -24.83, -11.94, 3.66, 6.98 และ 20.74 ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

DPPH ด้วยวิธี DPPH ทดสอบในผักพื้นบ้านทั้ง 7 ชนิด ได้แก่ มะระใบบัวบกผักแพวผักเม็กผักคันจองและถั่วพูนำมาวิเคราะห์หาสารประกอบฟีนอลิกพบว่าผักแพวมีสารประกอบฟีนอลิกมากที่สุดเท่ากับ 7,976.66 บาทมิลลิกรัม equi./100g น้ำหนักเปียก รองลงมาคือผักเม็กผักแขยงใบบัวบกผักคันจองมะระและถั่วพูมีค่าเท่ากับ 6872.33, 5976.33, 3725.00, 1976.66, 1761.20 และ 892.66 มิลลิกรัมบาท equi./100g น้ำหนักเปียก ตามลำดับ มะระมีค่า〖 "IC" 〗 _ "50" = -84.16 ซึ่งมีค่าต่ำที่สุด 〗 _ "50" = -1,714.06 รองลงมาคือผักคันจอง, ผักถั่วพู, ผักใบบัวบก, ผักเม็ก, ผักแพวและผักแขยงซึ่งมีค่า〖 "IC" 〗 _ "50" เท่ากับ -69.72, -24.83 , -11.94, 3.66, 6.98 และ 20.74 ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในงานวิจัยนี้วิเคราะห์หาปริมาณฟีนอลิกด้วยวิธี folin ciocalteumethod และศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ dpph ด้วยวิธี dpph assay ในผักพื้นบ้านทั้ง 7 ชนิดได้แก่มะระใบบัวบกผักแพวผักเม็กผักคันจองและถั่วพูนำมาวิเคราะห์หาสารประกอบฟีนอลิกพบว่าผักแพวมีสารประกอบฟีนอลิกมากที่สุดเท่ากับ equ 7976.66 มก. บาท ฉัน / 100 กรัมน้ำหนักรองลงมาความเปียกผักเม็กผักแขยงใบบัวบกผักคันจองมะระและถั่วพูมีค่าเท่ากับ 6872.33 5976.33 3725.00 1976.66 , , , , และ 1761.20 892.66 มิลลิกรัม / 100 กรัมน้ำหนักเปียกบาทเท่ากัน . ตามลำดับการวิเคราะห์หาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระพบว่ามะระมีค่า〖 " IC " 〗 _ " 50 " 84.16 ซึ่งมีค่าต่ำที่สุดแสดงว่ามีฤทธิ์ในต้านอนุมูลอิสระมากที่สุดและใกล้เคียงกับวิตามินซ = - ีที่มีค่า〖 " IC " 〗 _ " 50 " = -1714.06 รองลงมาคือผักคันจองผักถั่วพูผักใบบัวบกผักเม็ก , , , , ผักแพวและผักแขยงซึ่งมีค่า〖 " IC " 〗 _ " 50 " เท่ากับ -69.72 -24.83 -11.94 3.66 , , , , และ 6.98 20.74 ตามลำดับ