Effect of salinity, pH and temperat

Effect of salinity, pH and temperature on emulsifier stability
The applicability of SACs in several fields depends on their stability at different temperatures, salinities and pH values. In order to assess the effect of salinity on the emulsifier activity, bioemulsifier solutions (1 g/l) were supplemented with different NaCl concentrations, ranging from 10 to 300 g/l, and then emulsifying activity was measured. The addition of NaCl, even in amounts above the limit of saturation (300 g/l), did not have a negative effect on the emulsifying activity, which remained almost constant, between 57.5 and 59.0% (data not shown). Bioemulsifiers that are not affected by NaCl concentrations up to 200–300 g/l have been described in bacteria [9], yeasts [12,13] and filamentous fungi [16]. However, in other cases, the emulsifying activity was significantly inhibited at NaCl concentrations higher than 50–100 g/l [4,11,23,25]. Also, the common chemical surfactants SDS (sodium dodecyl sulfate), Triton X-100 or Tween 80 do not show emulsifying activity at NaCl concentrations of 100–120 g/l

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของความเค็มค่า
และอุณหภูมิต่อเสถียรภาพอิมัลซิบังคับใช้ของถุงในหลายสาขาขึ้นอยู่กับความมั่นคงของพวกเขาที่อุณหภูมิที่แตกต่างกันความเค็มและค่าพีเอช เพื่อประเมินผลกระทบของความเค็มต่อกิจกรรมอิมัลชันการแก้ปัญหา นอกเหนือจากโซเดียมคลอไรด์แม้ในปริมาณที่เหนือขีด จำกัด ของความอิ่มตัวที่ สารชีวภาพก่ออิมัลชันที่ไม่ได้รับผลกระทบจากความเข้มข้นของโซเดียมคลอไรด์ถึง - 300 อย่างไรก็ตามในกรณีอื่น ๆ กิจกรรมที่ผสมถูกยับยั้งอย่างมีนัยสำคัญที่ระดับความเข้มข้นโซเดียมคลอไรด์ที่สูงกว่า - 100 นอกจากนี้การลดแรงตึงผิวของสารเคมีที่พบบ่อย - 100 - 120

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของความเค็ม พีเอช และอุณหภูมิในแก้วมังกรเสถียรภาพ
หาถุงได้หลายสาขา ขึ้นอยู่กับเสถียรภาพของอุณหภูมิและความเค็ม pH , ค่า เพื่อศึกษาผลของความเค็มที่มีต่ออิมัลซิไฟเออร์ กิจกรรม bioemulsifier โซลูชั่น ( 1 กรัม / ลิตร ) เติมเกลือโซเดียมคลอไรด์ความเข้มข้นแตกต่างกัน ตั้งแต่ 10 ถึง 300 กรัม / ลิตรแล้ว emulsifying activity วัด เพิ่มเกลือ , แม้ในปริมาณที่เหนือขีด จำกัด ของความอิ่ม ( 300 กรัม / ลิตร ไม่ได้มีผลกระทบต่อกิจกรรม 3.0 ซึ่งยังคงเกือบคงที่ และระหว่างสาขา 59.0 % ( ข้อมูลไม่แสดง ) bioemulsifiers ไม่ได้รับผลกระทบจากปริมาณเกลือมากถึง 200 – 300 กรัม / ลิตรได้ถูกอธิบายไว้ในแบคทีเรียยีสต์ [ 9 ] , [ 1213 ] และเส้นใยเชื้อรา [ 16 ] อย่างไรก็ตาม ในกรณีอื่น ๆ , emulsifying activity สามารถยับยั้ง NaCl ที่ความเข้มข้นสูงกว่า 50 – 100 กรัม / ลิตร [ 4,11,23,25 ] นอกจากนี้สารลดแรงตึงผิว SDS สารเคมีทั่วไป ( โซเดียมโดเดซิลซัลเฟต ) , Triton X-100 หรือ Tween 80 ไม่แสดงกิจกรรมที่ความเข้มข้นของเกลือ emulsifying 100 – 120 กรัม / ลิตร