The aims of this study were to (i)

The aims of this study were to (i) compare the inhibitory effects of the natural microflora of different foods on the growth of Listeria monocytogenes during enrichment in selective and non-selective broths; (ii) to isolate and identify components of the microflora of the most inhibitory food; and (iii) to determine which of these components was most inhibitory to growth of L. monocytogenes in co-culture studies. Growth of an antibiotic-resistant marker strain of L. monocytogenes was examined during enrichment of a range of different foods in Tryptone Soya Broth (TSB), Half Fraser Broth (HFB) and Oxoid Novel Enrichment (ONE) Broth. Inhibition of L. monocytogenes was greatest in the presence of minced beef, salami and soft cheese and least with prepared fresh salad and chicken pâté. For any particular food the numbers of L. monocytogenes present after 24 h enrichment in different broths increased in the order: TSB, HFB and

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้ได้ (ไอ) เปรียบเทียบผลลิปกลอสไขของ microflora ธรรมชาติของอาหารแตกต่างกันการเจริญเติบโตของออลิ monocytogenes ระหว่างโดดเด่นในการใช้ และไม่ใช้ broths (ii) การแยก และระบุส่วนประกอบของ microflora อาหารลิปกลอสไขสุด และ (iii) การตรวจสอบซึ่งส่วนประกอบเหล่านี้เป็นลิปกลอสไขสุดการเจริญเติบโตของ L. monocytogenes ในศึกษาวัฒนธรรมร่วม เจริญเติบโตของต้องใช้เป็นเครื่องหมายที่ดื้อยาปฏิชีวนะของ L. monocytogenes ถูกตรวจสอบในช่วงของช่วงของอาหารแตกต่างกันใน Tryptone เหลืองซุป (TSB), ซุปเฟรเซอร์ครึ่ง (HFB) และซุป Oxoid นวนิยายโดดเด่น (หนึ่ง) ยับยั้ง L. monocytogenes ถูกสุดในต่อหน้าของสับเนื้อ ไส้กรอก และชีนุ่ม และอย่างน้อย pâté ไก่และสลัดผักสดที่เตรียมไว้ สำหรับอาหารเฉพาะหมายเลขของ L. monocytogenes แสดงหลังจาก 24 ชมบ่อใน broths อื่นเพิ่มในใบสั่ง: TSB, HFB และ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จุดมุ่งหมายของการศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (i) การเปรียบเทียบผลกระทบของการยับยั้งจุลินทรีย์ตามธรรมชาติของอาหารที่แตกต่างกันในการเจริญเติบโตของเชื้อ Listeria monocytogenes ในระหว่างการตกแต่งในซุปมิโสะเลือกและไม่เลือก; (ii) เพื่อแยกและระบุส่วนประกอบของจุลินทรีย์ของอาหารที่ยับยั้งมากที่สุด; และ (iii) เพื่อตรวจสอบว่าองค์ประกอบเหล่านี้เป็นส่วนใหญ่ในการยับยั้งการเจริญเติบโตของ L. monocytogenes ในการศึกษาร่วมวัฒนธรรม การเจริญเติบโตของสายพันธุ์เครื่องหมายทนยาปฏิชีวนะของ monocytogenes ลิตรถูกตรวจสอบในระหว่างการเพิ่มคุณค่าของช่วงของอาหารที่แตกต่างกันใน Tryptone ถั่วเหลืองน้ำซุป (TSB), เฟรเซอร์ครึ่งน้ำซุป (HFB) และ Oxoid นวนิยายตกแต่ง (หนึ่ง) น้ำซุป ยับยั้งการ monocytogenes ลิตรเป็นที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในการปรากฏตัวของเนื้อสับ, ซาลามี่และชีสนุ่มและน้อยกับสลัดสดที่เตรียมไว้และpâtéไก่ สำหรับอาหารใดโดยเฉพาะตัวเลขของ L. monocytogenes ปัจจุบันหลังจากการตกแต่ง 24 ชั่วโมงในซุปมิโสะที่แตกต่างกันที่เพิ่มขึ้นในการสั่งซื้อ: TSB, HFB และ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ ( 1 ) เปรียบเทียบผลการยับยั้งของจุลินทรีย์ตามธรรมชาติของอาหารที่แตกต่างกันต่อการเจริญเติบโตของวงแหวนแวนอัลเลนในการเลือกและไม่เลือกในา ; ( ii ) การแยกและระบุส่วนประกอบของจุลินทรีย์ในอาหารที่ออกฤทธิ์มากที่สุด และ ( 3 ) เพื่อตรวจสอบ ซึ่งองค์ประกอบเหล่านี้ คือ ยับยั้งมากที่สุดเพื่อการเจริญเติบโตของ Lmonocytogenes ในการศึกษาวัฒนธรรมจำกัด การเจริญเติบโตของเครื่องหมายทนยาปฏิชีวนะสายพันธุ์ของ L . monocytogenes ถูกตรวจสอบในระหว่างการช่วงของอาหารที่แตกต่างกันในทริพโทนซุปถั่วเหลือง ( TSB ) ครึ่ง Fraser broth ( HFB ) และ oxoid นวนิยายเสริม ( 1 ) ซุป การยับยั้งของ L . monocytogenes มากที่สุดในการแสดงตนของลาบเนื้อซาลามี่และชีสนุ่มและอย่างน้อยกับเตรียมสลัดสดและไก่ปาเต . สำหรับอาหารใด ๆโดยเฉพาะหมายเลขของ L . monocytogenes ปัจจุบันหลังจาก 24 ชั่วโมงเพิ่มในซุปที่แตกต่างกันเพิ่มขึ้นในการสั่งซื้อ : TSB HFB , และ