Steamed breads made from bran recom

Steamed breads made from bran recombining processes had larger height/diameter and specific volume than those made from entire grain grinding processes,

while the differences among bran recombining processes were relatively small.

This might be partially attributed to their differences in particle size.

The UMBR process had the lowest values of CGV, redness, yellowness, hardness
and chewiness but highest lightness among all whole wheat flour milling processes, which was acceptable for consumer.

Steamed bread made from UMBR process especially for red wheat
(Zhengmai 366) had the best sensory quality and smooth surface

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขนมปังนึ่งทำจากกระบวนการ recombining รำมีความสูง / เส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่และปริมาณที่เฉพาะเจาะจงกว่าที่ทำจากกระบวนการบดเมล็ดพืชทั้งหมดในขณะที่ความแตกต่างระหว่างกระบวนการrecombining รำข้าวมีขนาดเล็กค่อนข้าง. นี้อาจจะนำมาประกอบบางส่วนเพื่อความแตกต่างของขนาดอนุภาค. กระบวนการ UMBR มีค่าต่ำสุดของ CGV, สีแดง, สีเหลืองแข็งและเคี้ยวแต่ความสว่างสูงที่สุดในบรรดากระบวนการโม่แป้งข้าวสาลีทั้งหมดซึ่งเป็นที่ยอมรับสำหรับผู้บริโภค. ขนมปังนึ่งทำจากกระบวนการ UMBR โดยเฉพาะอย่างยิ่งข้าวสาลีแดง(Zhengmai 366) มีคุณภาพทางประสาทสัมผัสที่ดีที่สุด และพื้นผิวเรียบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รำข้าวนึ่งขนมปังที่ผลิตจากกระบวนการมีขนาดใหญ่ความสูง / recombining ขนาดและปริมาณที่เฉพาะเจาะจงมากกว่าผู้ที่ทำจากเมล็ดข้าวทั้งหมดบดกระบวนการ

ในขณะที่ความแตกต่างระหว่างกระบวนการรำ recombining ค่อนข้างเล็ก

เรื่องนี้อาจจะมีบางส่วนเกิดจากความแตกต่างของขนาดอนุภาค

กระบวนการ umbr ได้ค่าต่ำสุดสูงสุด , สีแดง , สีเหลือง , ความแข็ง
( แต่ความสว่างสูงสุดในบรรดาแป้งทั้งกระบวนการสีซึ่งเป็นที่ยอมรับของผู้บริโภค

ขนมปังนึ่งทำจากกระบวนการผลิตโดยเฉพาะ
umbr ข้าวสาลีแดง ( zhengmai 366 ) มีคุณภาพทางประสาทสัมผัสและพื้นผิวเรียบที่สุด