Our data on gac fruit, a Thai culti

Our data on gac fruit, a Thai cultivar, indicate that the gac fruit is a rich source of phytochemicals, with high levels of carotenoids and phenolic compounds, and high antioxidant activities.

We have also demonstrated that the different parts of the gac fruit had different responses in terms of antioxidant activities. Most of the antioxidant activity was found at the immature stage.

The decrease in antioxidant activity might be caused by the fact that the levels of phenolics change considerably during the development stage.

The study indicated that gac fruit, as a valuable source of phytochemicals (lycopene, beta-carotene, lutein, phenolic acids and flavonoid), is an effective source of natural antioxidants. Our findings now provide a valuable basis for developing fruit of gac as valuable food additives to enhance human nutrition via their phytochemicals and antioxidant activity.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้อมูลเกี่ยวกับผลไม้ gac, cultivar ไทย บ่งชี้ว่า ผลไม้ gac เป็นแหล่งอุดมไปด้วย phytochemicals ระดับสูง carotenoids ม่อฮ่อม และกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระสูง นอกจากนี้เรายังได้แสดงว่า ส่วนต่าง ๆ ของผลไม้ gac มีการตอบสนองแตกต่างกันในด้านกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ ส่วนใหญ่กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระที่พบในขั้น immature ลดลงของกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระอาจเกิดจากความจริงที่ว่าระดับของ phenolics เปลี่ยนแปลงอย่างมากในระหว่างขั้นตอนการพัฒนาการศึกษาระบุว่า ผลไม้ gac แหล่งที่มีคุณค่าของ phytochemicals (lycopene, beta-carotene ลูทีน กรดฟีนอ และ flavonoid), เป็นแหล่งที่มีประสิทธิภาพของสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ ผลการวิจัยของเราให้มีคุณค่าพื้นฐานการพัฒนาผลไม้ของ gac เป็นวัตถุเจือปนอาหารที่มีคุณค่าเพื่อเพิ่มโภชนาการผ่านกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระและ phytochemicals ตอนนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข้อมูลของเราในผลไม้ GAC, พันธุ์ไทยระบุว่าผลไม้ GAC เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารอาหารจากพืชที่มีระดับสูงของ carotenoids และสารประกอบฟีนอลและสารต้านอนุมูลอิสระสูงกิจกรรมเราได้แสดงให้เห็นว่าส่วนต่างของผลไม้ GAC มีที่แตกต่างกัน การตอบสนองในแง่ของการต้านอนุมูลอิสระ ส่วนใหญ่ของสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในขั้นตอนที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะการลดลงของสารต้านอนุมูลอิสระที่อาจจะเกิดจากความจริงที่ว่าระดับของฟีนอลมีการเปลี่ยนแปลงอย่างมากในระหว่างขั้นตอนการพัฒนาการศึกษาชี้ให้เห็นว่าผลไม้ GAC เป็นแหล่งที่มีคุณค่าของสารอาหารจากพืช (ไลโคปีน เบต้าแคโรทีนลูทีนกรดฟีนอลและ flavonoid) เป็นแหล่งที่มีประสิทธิภาพของสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ การค้นพบของเราตอนนี้ให้เป็นที่มีคุณค่าในการพัฒนาผลไม้ของ GAC เป็นวัตถุเจือปนอาหารที่มีคุณค่าเพื่อเสริมสร้างโภชนาการของมนุษย์ผ่านทาง phytochemicals และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ข้อมูลเกี่ยวกับผลไม้ไทยพันธุ์ฟักข้าว , ฟักข้าว พบว่าผลไม้เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วย phytochemicals , ระดับสูงของ Carotenoids และสารประกอบฟีนอลและกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระสูง

เรายังพบว่าชิ้นส่วนที่แตกต่างกันของถ่านผลไม้มีการตอบสนองที่แตกต่างกันในแง่ของกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระ ที่สุดของสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในขั้นอ่อน

ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระอาจเกิดจากความจริงที่ว่าระดับของผลเปลี่ยนแปลงอย่างมากในระหว่างขั้นตอนการพัฒนา

ศึกษาพบว่า ถ่านผลไม้ เป็นแหล่งที่มีคุณค่าของ phytochemicals ( ไลโคปีน เบต้าแคโรทีน สารฟลาโวนอยด์ กรดฟีโนลิก และเป็นแหล่งที่มีประสิทธิภาพของ ) เป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติผลของเราตอนนี้ให้พื้นฐานที่มีคุณค่าเพื่อพัฒนาผลของฟักข้าวเป็นวัตถุเจือปนอาหารที่มีคุณค่าเพื่อเสริมสร้างโภชนาการของมนุษย์ของพวกเขาผ่าน phytochemicals และ ต้านอนุมูลอิสระ