However, Hopkins et al. (2007a) rep

However, Hopkins et al. (2007a) reported a higher muscle
pH in the m. semitendinosus of Merino lambs compared
with all other crosses including BLM lambs. The samples
were aged for 5 days and measured after homogenisation
to ensure an accurate measure of ultimate pH, overcoming
electrode placement issues which can arise in situ. A New
Zealand experiment with various breeds of terminal sires
joined to Merino ewes, reported that loins from Merino
lambs had a significantly higher pH than BLM and PDM lambs (Young et al., 1993). Loin pH values were also greater
for BLM compared to PD sired lambs (Fogarty et al., 2000;
Hopkins et al., 2007a). Higher loin pH values have also been
reported in lambs from Merino dams compared to those
from Dohne Merino or SAMM dams (Hoffman et al., 2003).
There is little evidence of differences in muscle pH
between British breed crossbred lambs (Dransfield et al.,
1979; Carson et al., 2001), although purebred Scottish
Blackface lambs had higher loin pH levels than crossbred
lambs in the latter study with no explanation for the result.
Other studies involving purebreds and crossbreds have not
found any differences in muscle pH levels with Romney and
East Friesian (Purchas et al., 2002) or the Elliottdale carpet
wool breed (Hopkins et al., 1992).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อย่างไรก็ตาม ฮ็อปกินส์ et al. (2007a) รายงานกล้ามเนื้อสูงpH ใน semitendinosus เมตรของ lambs สแตนดาร์ดเปรียบเทียบมีตัดอื่น ๆ รวม BLM lambs ตัวอย่างอายุ 5 วัน และวัดหลัง homogenisationให้วัดค่า pH ที่ดีที่สุด ที่ถูกต้องมากเพียงใดปัญหาวางอิเล็กโทรดที่สามารถเกิดขึ้นได้ใน situ ใหม่นิวซีแลนด์ทดลองสายพันธุ์ต่าง ๆ ของพ่อพันธุ์โคเทอร์มินัลเข้าร่วมกับสแตนดาร์ด ewes รายงานที่ loins จากสแตนดาร์ดlambs มี pH สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญกว่า BLM และ PDM lambs (หนุ่มร้อยเอ็ด al., 1993) ยังได้หยิบค่า pH มากขึ้นการเปรียบเทียบกับ PD BLM sired lambs (Fogarty et al., 2000ฮ็อปกินส์ et al., 2007a) นอกจากนี้ยังมีค่า pH หยิบขึ้นรายงานใน lambs จากสแตนดาร์ดเหตุผลเปรียบเทียบจาก Dohne สแตนดาร์ดหรือ SAMM เขื่อน (แมนและ al., 2003)มีหลักฐานเพียงเล็กน้อยของความแตกต่างของค่า pH ของกล้ามเนื้อระหว่างอังกฤษสายพันธุ์ผลิต lambs (Dransfield et al.,1979 คาร์สันและ al., 2001), แม้ว่าอตภาษาตลอดBlackface lambs ได้หยิบค่า pH ระดับสูงกว่าผลิตlambs ศึกษาหลังมีอธิบายไม่มีผลศึกษาอื่น ๆ เกี่ยวข้องกับลสไตน์ฟรีเชี่ยนและ purebreds ไม่ได้พบความแตกต่างใด ๆ ในกล้ามเนื้อระดับค่า pH กับ Romney และตะวันออก Friesian (Purchas et al., 2002) หรือพรม Elliottdaleผ้าขนสัตว์สายพันธุ์ (ฮ็อปกินส์ et al., 1992)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อย่างไรก็ตามฮอปกินส์และคณะ (2007A) รายงานกล้ามเนื้อสูงกว่า
ค่า pH ใน m Semitendinosus ของลูกแกะ Merino เมื่อเทียบ
กับไม้กางเขนอื่น ๆ ทั้งหมดรวมทั้งลูกแกะ BLM กลุ่มตัวอย่าง
มีอายุเป็นเวลา 5 วันและวัดหลังจาก homogenisation
เพื่อให้แน่ใจว่าการวัดที่ถูกต้องของค่า pH ที่ดีที่สุดเอาชนะ
ปัญหาการจัดวางขั้วไฟฟ้าซึ่งสามารถเกิดขึ้นในแหล่งกำเนิด New
Zealand ทดลองกับสายพันธุ์ต่าง ๆ ของสถานีตระกูล
เข้าร่วมกับแกะ Merino รายงานว่าเอวจาก Merino
ลูกแกะมีค่า pH สูงกว่า BLM และลูกแกะ PDM (หนุ่ม et al., 1993) ค่าพีเอชเนื้อซี่โครงก็มีมากขึ้น
สำหรับ BLM เมื่อเทียบกับ PD ลูกแกะพันธุ์ (โฟการ์ตี, et al, 2000;.
. ฮอปกินส์และคณะ, 2007A) ค่าพีเอชเนื้อซี่โครงที่สูงขึ้นนอกจากนี้ยังมี
รายงานว่าในลูกแกะจากเขื่อน Merino เมื่อเทียบกับผู้ที่
จาก Dohne Merino หรือเขื่อน SAMM (ฮอฟแมน et al., 2003).
มีหลักฐานเพียงเล็กน้อยของความแตกต่างในค่า pH ของกล้ามเนื้อเป็น
ระหว่างสายพันธุ์อังกฤษแกะลูกผสม (Dransfield และคณะ ,
1979;. คาร์สัน, et al, 2001) แม้ว่าพันธุ์สก็อต
ลูกแกะ Blackface มีระดับพีเอชสูงกว่าเนื้อลูกผสม
. ลูกแกะในการศึกษาหลังมีคำอธิบายไม่มีผล
การศึกษาอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับ purebreds และลูกผสมยังไม่
พบความแตกต่างใด ๆ ในระดับ pH ของกล้ามเนื้อ กับรอมนีย์และ
ตะวันออก Friesian (Purchas et al., 2002) หรือพรม Elliottdale
พันธุ์ขนสัตว์ (ฮอปกินส์ et al., 1992)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อย่างไรก็ตาม ฮอปกินส์ และคณะ ( 2007a ) รายงานสูงกว่ากล้ามเนื้อ
pH ในม. เปรียบเทียบกับสายพันธุ์ลูกผสมและกระบือปลักของลูกแกะ
ข้ามอื่น ๆทั้งหมดรวมทั้ง BLM ลูกแกะ ตัวอย่าง
อายุ 5 วัน และวัดหลังจากการโฮโมจีไนเซชั่น
ให้วัดที่ถูกต้องของสุดท้าย pH เอาชนะ
ขั้ววางปัญหาซึ่งสามารถเกิดขึ้นในแหล่งกำเนิด การทดลองใหม่นิวซีแลนด์กับสายพันธุ์ต่าง ๆ

สถานีพ่อพันธุ์ไก่ชนเข้าร่วมกับแกะเมอริโน รายงานว่า เอวจาก Merino
ลูกแกะมี pH สูงกว่าและ BLM PDM แกะ ( เด็ก et al . , 1993 ) ( ค่า pH ก็มากขึ้น
สำหรับ BLM เทียบกับ PD เชื่อมกับลูกแกะ ( ฟอการ์ที่ et al . , 2000 ;
Hopkins et al . , 2007a ) ( ค่า pH สูงยังได้รับรายงานในลูกแกะจากเขื่อน

จากสเปนเมื่อเทียบกับผู้ dohne Merino หรือ samm เขื่อน ( ฮอฟแมน et al . , 2003 ) .
มีหลักฐานเพียงเล็กน้อยของความแตกต่างระหว่างพันธุ์ลูกผสมอังกฤษกล้ามเนื้อ
อลูกแกะ ( dransfield et al . ,
1979 ; คาร์สัน et al . , 2001 ) แต่พันธุ์แท้ Scottish
blackface ลูกแกะสูงกว่า ( ระดับ pH มากกว่าลูกผสม
ลูกแกะในการศึกษาหลังไม่มีคำอธิบายสำหรับผลการศึกษาอื่น ๆที่เกี่ยวข้องกับ
สายพันธุ์แท้และ พันธุ์ไม่ได้
พบความแตกต่างในระดับ pH ของกล้ามเนื้อกับรอมนีย์และ
ตะวันออกจำนวน ( purchas et al . , 2002 ) หรือเลียตเดลพรมขนสัตว์พันธุ์
( Hopkins et al . , 1992 )