Chitin is a natural polysaccharide

Chitin is a natural polysaccharide of major importance. This biopolymer is synthesized by an enormous number of living organisms; considering the amount of chitin produced annually in the world, it is the most abundant polymer after cellulose. The most important derivative of chitin is chitosan, obtained by partial deacetylation of chitin under alkaline conditions or by enzymatic hydrolysis. Chitin and chitosan are known to have important functional activities but poor solubility makes them difficult to use in food and biomedicinal applications. Chitooligosaccharides (COS) are the degraded products of chitosan or chitin prepared by enzymatic or chemical hydrolysis of chitosan. The greater solubility and low viscosity of COS have attracted the interest of many researchers to utilize COS and their derivatives for various biomedical applications. In light of the recent interest in the biomedical applications of chitin, chitosan, and their derivatives, this review focuses on the preparation and biological activities of chitin, chitosan, COS, and their derivatives.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไคทินเป็น polysaccharide ธรรมชาติความสำคัญหลัก Biopolymer นี้ถูกสังเคราะห์ โดยเป็นจำนวนที่มหาศาลของชีวิต พิจารณาจำนวนไคทินที่ผลิตเป็นรายปีในโลก มันเป็นพอลิเมอร์มากที่สุดหลังจากเซลลูโลส อนุพันธ์อันดับที่สำคัญของไคทินเป็นไคโตซาน รับ deacetylation บางส่วนของ chitin สภาวะด่าง หรือเอนไซม์ในระบบไฮโตรไลซ์ ไคทินและไคโตซานทราบว่ามีกิจกรรมการทำงานสำคัญ แต่ละลายจนทำให้พวกเขายากที่จะใช้ในอาหารและโปรแกรมประยุกต์ biomedicinal Chitooligosaccharides (COS) เป็นผลิตภัณฑ์เสื่อมโทรมของไคโตซานหรือไคทินโดยไฮโตรไลซ์เอนไซม์ในระบบ หรือทางเคมีของไคโตซาน ละลายมากขึ้นและความหนืดต่ำของ COS ได้ดึงดูดความสนใจของนักวิจัยจำนวนมากจะใช้ COS และอนุพันธ์ของพวกเขาสำหรับโปรแกรมประยุกต์ต่าง ๆ ทางชีวการแพทย์ เมื่อสนใจล่าสุดในโปรแกรมประยุกต์ทางชีวการแพทย์ของไคทิน ไคโตซาน และอนุพันธ์ของพวกเขา รีวิวนี้เน้นการเตรียมและกิจกรรมชีวภาพของไคทิน ไคโตซาน COS และอนุพันธ์ของพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไคตินเป็น polysaccharide ธรรมชาติที่สำคัญ biopolymer นี้สังเคราะห์โดยจำนวนมหาศาลของสิ่งมีชีวิต; พิจารณาปริมาณของไคตินเป็นประจำทุกปีที่ผลิตในโลกก็เป็นพอลิเมอที่อุดมสมบูรณ์มากที่สุดหลังจากเซลลูโลส อนุพันธ์ที่สำคัญที่สุดของไคตินไคโตซานเป็นได้โดยสิกบางส่วนของไคตินภายใต้เงื่อนไขที่อัลคาไลน์หรือโดยการย่อยสลายของเอนไซม์ ไคตินไคโตซานและเป็นที่รู้จักกันที่จะมีกิจกรรมการทำงานที่สำคัญ แต่การละลายที่ไม่ดีที่ทำให้พวกเขายากที่จะใช้ในอาหารและการใช้งาน biomedicinal Chitooligosaccharides (COS) เป็นผลิตภัณฑ์ที่เสื่อมโทรมของไคโตซานไคตินหรือจัดทำขึ้นโดยการย่อยของเอนไซม์หรือสารเคมีของไคโตซาน สามารถในการละลายมากขึ้นและมีความหนืดต่ำของ COS ได้ดึงดูดความสนใจของนักวิจัยหลายคนที่จะใช้ COS และอนุพันธ์ของพวกเขาสำหรับการใช้งานทางการแพทย์ต่างๆ ในแง่ของความสนใจที่ผ่านมาในการใช้งานทางการแพทย์ของไคตินไคโตซานและอนุพันธ์ของพวกเขาตรวจสอบนี้มุ่งเน้นไปที่การเตรียมการและกิจกรรมทางชีวภาพของไคตินไคโตซาน, COS และอนุพันธ์ของพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไคตินเป็นสารธรรมชาติหลักสําคัญ แบบนี้ที่จำนวนมหาศาลของสิ่งมีชีวิต ; พิจารณาปริมาณของไคตินที่ผลิตปีในโลก เป็นปริมาณมากที่สุดพอลิเมอร์จากเซลลูโลส อนุพันธ์ของไคตินไคโตซาน ที่สำคัญที่สุดคือ ดีอะเซทิลเลชันของไคติน ที่ได้มาโดยบางส่วนภายใต้เงื่อนไขที่เป็นด่างหรือโดยเอนไซม์ .ไคโตซาน ไคติน และเป็นที่รู้จักกันเพื่อให้มีกิจกรรมหน้าที่สำคัญ แต่การละลายจนทำให้พวกเขายากที่จะใช้ในงานอาหารและ biomedicinal . chitooligosaccharides ( COS ) เป็นผลิตภัณฑ์ ไคโตซาน ไคติน หรือย่อยสลายโดยใช้เอนไซม์ หรือสารเคมี การเตรียมตัวของไคโตซานการละลายและความหนืดต่ำมากขึ้นเพราะได้ดึงดูดความสนใจของนักวิจัยหลายคนใช้คอสและอนุพันธ์เพื่อการใช้งานด้านต่าง ๆ ในแง่ของอัตราดอกเบี้ยล่าสุดในการใช้งานทางการแพทย์ของไคตินไคโตซาน และสารอนุพันธ์ บทความนี้มุ่งเน้นในการเตรียมและฤทธิ์ทางชีวภาพของไคตินไคโตซาน คอสและอนุพันธ์ของ