ข้าวสวย 3 ถ้วงตวง
กุ้งขนาดปานกลาง 12 ตัว (ล้างและปอกเปลือก)
กระเทียมหั่นละเอียด 3 กลีบ
พริกขี้หนูหั่นละเอียด 1/2 เม็ด (กรณีชอบรสจัด)
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ต้นหอมซอยละเีอียด 3 ต้น
ใบผักชี 1/2 ถ้วยตวง
แตงกวา 1 ลูก (หั่นเป็นชิ้น)
มะนาว 1/2 ลูก (หั่นเป็นเสี้ยว)
มะเขือเทศ 1 ลูก (หั่นเป็นชิ้นๆ)