IntroductionMilk is a compulsory pa

Introduction
Milk is a compulsory part of daily diet for the expectant
mothers as well as growing children (Javaid et al., 2009).
Milk being nutritious food for human beings, also serves
as a good medium for the growth of many
microorganisms, especially Lactobacillus, Streptococcus,
Staphylococcus and Micrococcus sp. Bacterial
contamination of raw milk can originate from different
sources such as, air, milking equipment, feed, soil, faeces
and grass (Torkar & Teger, 2008). The number and types
of microorganisms in milk immediately after milking are
affected by factors such as animal and equipment
cleanliness, season, feed and animal health.
It is hypothesized that differences in feeding and
housing strategies of cows may influence the microbial
quality of milk (Torkar & Teger, 2008). Rinsing of milking
machine and milking equipment with unclear water may
also be one of the reasons for the presence of a higher
number of microorganisms including pathogens in raw
milk (Bramley & McKinnon,1990). The presence of these
pathogenic bacteria in milk often emerge as a major
public health concern, especially for those individuals
who still drink raw milk. Keeping fresh milk at an elevated
temperature together with unhygienic practices in the
milking process may also result in microbiologically
inferior quality. Tamilnadu, the southernmost state of
India is one of the top ten milk producing states in the
country with an annual milk production of 4.75 million
tonnes (Serma Saravana Pandian et al., 2008). This
study investigates the physical, and microb

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แนะนำนมเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันสำหรับ expectant บังคับมารดาตลอดจนเด็กเพิ่มขึ้น (Javaid et al., 2009)นมเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับมนุษย์ นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นสื่อที่ดีสำหรับการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งแลคโตบาซิลลัส อุณหภูมิStaphylococcus และรำ sp.แบคทีเรียปนเปื้อนของน้ำนมดิบสามารถมาจากที่อื่นแหล่งเช่น อากาศ รีดนมอุปกรณ์ อาหาร ดิน faecesและหญ้า (Torkar & Teger, 2008) จำนวนและชนิดจุลินทรีย์ในนมทันทีหลังจากที่รีดนมได้ได้รับผลกระทบจากปัจจัยต่าง ๆ เช่นสัตว์และอุปกรณ์สุขภาพสะอาด ฤดูกาล อาหาร และสัตว์ จะได้ตั้งสมมติฐานว่าที่ส่วนต่างในการให้อาหาร และอยู่อาศัยกลยุทธ์ของวัวอาจมีอิทธิพลต่อการที่จุลินทรีย์คุณภาพของนม (Torkar & Teger, 2008) ล้างของการรีดนมเครื่องจักรและอุปกรณ์มือน้ำไม่ชัดเจนอาจนอกจากนี้ยัง เป็นหนึ่งในสาเหตุของการสูงจำนวนจุลินทรีย์รวมทั้งโรคในวัตถุดิบนม (โรงเรียนแครนไลห์ & McKinnon, 1990) ของเหล่านี้อุบัติแบคทีเรียในนมมักจะเกิดเป็นหลักการปัญหาสาธารณสุข โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ยังดื่มนมดิบ การเก็บรักษานมสดที่มีการยกระดับอุณหภูมิพร้อมปฏิบัติ unhygienic ในการกระบวนการรีดนมอาจทำให้ microbiologicallyเลว Tamilnadu ชายแดนภาคใต้รัฐอินเดียเป็นหนึ่งในสิบอันดับน้ำนมที่ผลิตในอเมริกาประเทศกับการผลิตนมประจำปีระดับ 4.75 ล้านตัน (Serma Saravana Pandian et al., 2008) นี้ศึกษาตรวจสอบทางกายภาพ และ microb

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทนำ
นมเป็นส่วนหนึ่งที่ได้รับคำสั่งของอาหารประจำวันสำหรับครรภ์
มารดาเช่นเดียวกับเด็กที่กำลังเติบโต (Javaid et al., 2009).
นมเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับมนุษย์ยังทำหน้าที่
เป็นสื่อกลางที่ดีสำหรับการเจริญเติบโตของหลาย
จุลินทรีย์แลคโตบาซิลลัสโดยเฉพาะอย่างยิ่ง , Streptococcus,
Staphylococcus และ Micrococcus SP แบคทีเรีย
ปนเปื้อนของน้ำนมดิบสามารถที่แตกต่างกันมาจาก
แหล่งต่าง ๆ เช่นอากาศ, เครื่องรีดนม, อาหารสัตว์, ดิน, อุจจาระ
และหญ้า (Torkar & Teger 2008) จำนวนและชนิด
ของเชื้อจุลินทรีย์ในนมทันทีหลังจากการรีดนมจะ
ได้รับผลกระทบจากปัจจัยต่างๆเช่นสัตว์และอุปกรณ์
ความสะอาดฤดูกาลอาหารและสุขภาพสัตว์.
มันคือการตั้งสมมติฐานที่แตกต่างในการให้อาหารและ
ที่อยู่อาศัยกลยุทธ์ของวัวอาจมีผลต่อจุลินทรีย์
ที่มีคุณภาพของนม (Torkar และ Teger 2008) ล้างรีดนม
เครื่องและเครื่องรีดนมด้วยน้ำที่ไม่ชัดเจนอาจจะ
ยังเป็นหนึ่งในสาเหตุของการปรากฏตัวของสูงกว่า
จำนวนของจุลินทรีย์รวมทั้งเชื้อโรคในดิบ
นม (Bramley McKinnon &, 1990) การปรากฏตัวของเหล่า
เชื้อแบคทีเรียก่อโรคในนมมักจะเกิดเป็นสำคัญ
ความกังวลต่อสุขภาพของประชาชนโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับบุคคลผู้
ที่ยังคงดื่มนมดิบ การเก็บรักษานมสดที่สูง
อุณหภูมิร่วมกับการปฏิบัติที่ไม่ถูกสุขลักษณะใน
ขั้นตอนการรีดนมอาจส่งผลให้จุลินทรีย์
ที่มีคุณภาพด้อยกว่า ทมิฬนาฑูรัฐทางใต้ของ
อินเดียเป็นหนึ่งในสิบอันดับแรกของการผลิตนมรัฐใน
ประเทศที่มีการผลิตนมประจำปีของ 4,750,000
ตัน (Serma Saravana Pandian et al., 2008) นี้
การศึกษาสำรวจทางกายภาพและจุลชีววิทยา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทนำ
นมเป็นภาคบังคับส่วนหนึ่งของอาหารทุกวันสำหรับสตรีมีครรภ์
รวมทั้งเด็กๆ ( javaid et al . , 2009 ) .
นมเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับมนุษย์ และยังมีบริการ
เป็นสื่อที่ดีสำหรับการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์แลคโตบาซิลลัสมาก

โดยเฉพาะ , Micrococcus sp . และเชื้อ Staphylococcus , การปนเปื้อน แบคทีเรียในน้ำนมดิบ

สามารถมาจากต่างแหล่งที่มา เช่น อากาศ อุปกรณ์รีดนม , อาหาร , ดิน , อุจจาระ
และหญ้า ( torkar & ทีเกิล , 2008 ) จำนวนและชนิดของจุลินทรีย์ในนมทันที

หลังจากรีดนมจะได้รับผลกระทบจากปัจจัยต่างๆ เช่น สัตว์และอุปกรณ์
สะอาด , ฤดูกาล , อาหารและสุขภาพสัตว์ .
คือความแตกต่างในอาหารและที่อยู่อาศัยของวัว
กลยุทธ์อาจจะมีผลต่อจุลินทรีย์
คุณภาพของนม ( torkar & ทีเกิล , 2008 ) ล้างการรีดนม
เครื่องจักรและอุปกรณ์รีดนมด้วยน้ำไม่ชัดเจนอาจ
ยังเป็นหนึ่งในเหตุผลที่มีจำนวนสูงขึ้น รวมทั้งเชื้อโรค
ของจุลินทรีย์ในน้ำนมดิบ
( สำนวนยอร์ก& McKinnon , 2533 ) การปรากฏตัวของเชื้อแบคทีเรียก่อโรคในนมเหล่านี้
มักจะออกมาเป็นปัญหาสาธารณสุขที่สำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับบุคคลเหล่านั้น

,ใครที่ยังดื่มนมดิบ รักษานมสดที่ยกระดับ
อุณหภูมิพร้อมกับไม่ถูกสุขลักษณะการปฏิบัติ
ขั้นตอนการรีดนมอาจส่งผลให้คุณภาพด้อยกว่าจากจุลินทรีย์

ใน Tamilnadu รัฐชายแดนภาคใต้
อินเดียเป็นหนึ่งในสิบสุดยอดนมที่ผลิตในประเทศสหรัฐมีการผลิตนม

ปี 4.75 ล้านตัน ( serma saravana pandian et al . , 2008 ) นี้
ศึกษาทางกายภาพและ microb