Starch composition and amylose cont

Starch composition and amylose content are shown inTable 1.
The flour mixture used for the production of rice noodles (control sample)
had initial amylose content of 32.05 g/100 g dry sample
and it increased up to 50.12 g/100 g dry sample when high amylose
maize starch was added. RS also increased from 0.41 to 16.41 g/100 g dry sample.
The total starch of the mixtures was in the range of approximately 73e88 g/100 g dry sample

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

องค์ประกอบของแป้งและและแสดง inTable 1ส่วนผสมแป้งที่ใช้สำหรับการผลิตขนมจีน (ตัวอย่างควบคุม) มีเนื้อหาเริ่มต้นและของตัวอย่างแห้ง 32.05 g/100 gและจะเพิ่มขึ้นถึง 50.12 g/100 g ตัวอย่างแห้งเมื่อสูงและมีเพิ่มแป้งข้าวโพด RS ยังเพิ่มจาก 0.41 อย่างแห้ง 16.41 g/100 g แป้งของส่วนผสมรวมอยู่ในช่วงประมาณ 73e88 g/100 g แห้งตัวอย่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

องค์ประกอบแป้งและปริมาณอะไมโลจะแสดง inTable 1.
ส่วนผสมแป้งที่ใช้สำหรับการผลิตของก๋วยเตี๋ยว (ตัวอย่างควบคุม)
มีปริมาณอะไมโลสที่เริ่มต้นจาก 32.05 กรัม / 100 กรัมตัวอย่างแห้ง
และมันเพิ่มขึ้นถึง 50.12 กรัม / 100 กรัมตัวอย่างแห้งเมื่อสูง อะมิโลส
แป้งข้าวโพดถูกเพิ่มเข้ามา อาร์เอสยังเพิ่มขึ้น 0.41-16.41 กรัม / 100 กรัมตัวอย่างแห้ง.
แป้งผสมรวมอยู่ในช่วงประมาณ 73e88 กรัม / 100 กรัมตัวอย่างแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนผสมแป้งและปริมาณอะไมโลสจะแสดง intable 1 .
แป้งผสมเพื่อใช้ในการผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยว ( ตัวอย่างควบคุม ) มีปริมาณอะไมโลส
เริ่มต้น 32.05 กรัม / 100 กรัมแห้งตัวอย่าง
และมันเพิ่มขึ้น 50.12 กรัม / 100 กรัมแห้งตัวอย่างเมื่อแป้งข้าวโพดอะไมโลส
สูงเพิ่ม อาร์เอสยังเพิ่มขึ้นจาก 16.41 0.41 กรัม / 100 กรัมแห้งตัวอย่าง
แป้งที่ผสมรวมอยู่ในช่วงประมาณ 73e88 กรัม / 100 กรัมแห้งตัวอย่าง