However, functional quality tends t

However, functional quality tends to decline when cereal foods are fortified with legumes (Fu, Nelson, Irvine, & Kanach, 1996). This is because consumer acceptance of a food hinges on their familiarity with the flavour, colour, and texture of the food as well as
personal prejudices. Cowpea (Vigna unguiculata L. Walp) can be a useful legume for fortification in Africa as it is an indigenous tropical grain legume widely grown and is rich in quality protein (Chavan, Kadam, & Salunkhe, 1989). Studies have examined various
aspects of cowpea incorporation into sorghum foods including protein nutritional improvement (Anyango, De Kock, & Taylor, 2011; Pelembe, Erasmus, & Taylor, 2002) and consumer acceptability
(Akinyele & Fasaye, 1988).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แต่คุณภาพการทำงานมีแนวโน้มที่จะลดลงเมื่ออาหารธัญพืชเสริมด้วยพืชตระกูลถั่ว (ฟู, เนลสัน, เออร์& kanach, 1996) นี้เป็นเพราะการยอมรับของผู้บริโภคของอาหารบานพับคุ้นเคยกับรสชาติสีและเนื้อสัมผัสของอาหารเช่นเดียวกับที่
อคติส่วนบุคคล ถั่วพุ่ม (Vigna unguiculata ลิตรwalp) สามารถเป็นพืชตระกูลถั่วที่มีประโยชน์สำหรับป้อมปราการในแอฟริกาเป็นประเทศถั่วเมล็ดพืชเขตร้อนที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายและเป็นที่อุดมไปด้วยโปรตีนที่มีคุณภาพ (Chavan, kadam, & Salunkhe, 1989) การศึกษาได้รับการตรวจสอบต่างๆ
แง่มุมของการรวมตัวกันเป็นถั่วพุ่มข้าวฟ่างอาหารรวมทั้งการปรับปรุงทางโภชนาการโปรตีน (anyango เดอ Kock, & taylor, 2011; Pelembe, ราสมุส, &เทย์เลอร์2002) และการยอมรับของผู้บริโภค
(Akinyele & fasaye, 1988)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อย่างไรก็ตาม คุณภาพการทำงานมีแนวโน้มจะ ลดลงเมื่ออาหารธัญพืชเป็นธาตุกับกิน (Fu เนลสัน เออร์วิน & Kanach, 1996) ทั้งนี้เนื่องจากผู้บริโภคยอมรับอาหารแล้วแต่ความคุ้นเคยกับกลิ่น สี และเนื้อสัมผัสของอาหารเป็น
อคติส่วนบุคคล Cowpea (ฝักยาว L. Walp) สามารถ legume เป็นประโยชน์สำหรับระบบป้อมปราการในแอฟริกามันเป็น legume เป็นข้าวพื้นเมืองเขตร้อนปลูกมาก และอุดมไปด้วยโปรตีน (Chavan, Kadam & Salunkhe, 1989) ได้ ศึกษาได้ตรวจสอบต่าง ๆ
ด้านการจดทะเบียน cowpea เป็นรวมถึงปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการโปรตีนอาหารข้าวฟ่าง (Anyango เด Kock &เทย์เลอร์ 2011 Pelembe รัส &เทย์เลอร์ 2002) และผู้บริโภค acceptability
(Akinyele & Fasaye, 1988)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แต่ถึงอย่างไรก็ตามยังมี คุณภาพ เต็มไปด้วยประโยชน์ใช้สอยมีแนวโน้มที่จะลดลงเมื่ออาหารซีเรียลมีป้อมปราการพร้อมด้วยพืชตระกูลถั่ว( Fu Nelson Irvine & kanach 1996 ) โรงแรมแห่งนี้เป็นเพราะการยอมรับของ ผู้บริโภค อาหารที่บานพับจอแสดงผลในความคุ้นเคยของพวกเขาพร้อมด้วยรสชาติสีและการสร้างพื้นผิวของอาหารที่เป็นอย่างดี
ซึ่งจะช่วยเป็นอคติส่วนตัว ถั่วฝักยาว(ถั่วฝักยาว unguiculata แอล.walp )สามารถเป็นไม้จำพวกที่มีฝักที่เป็นประโยชน์สำหรับทำให้แรงขึ้นในแอฟริกาใต้เป็นไม้จำพวกที่มีฝักเมล็ดธัญพืชแบบเขตร้อนพื้นเมืองที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายและเป็นที่เต็มไปด้วยโปรตีน คุณภาพ ( chavan kadam & salunkhe 1989 ) การศึกษาวิจัยได้ตรวจสอบด้านต่างๆ
ของบริษัทถั่วฝักยาวเป็นอาหารข้าวฟ่างรวมถึงการพัฒนาคุณค่าทาง โภชนาการ อาหารโปรตีน( anyango de kock & Taylor 2011 pelembe ตีนสะพาน Erasmus & Taylor2002 )และอุปกรณ์รับสัญญาณ
( akinyele & fasaye 1988 )