Effect of high-pressure versus conv

Effect of high-pressure versus conventional thawing on color, drip loss and texture of Atlantic salmon frozen by different methods

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของปั้มกับ thawing สี สูญเสียหยด และเนื้อของปลาแซลมอนแอตแลนติกที่แช่แข็ง ด้วยวิธีธรรมดา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของแรงดันสูงเมื่อเทียบกับการละลายธรรมดาสี, การสูญเสียน้ำหยดและพื้นผิวของปลาแซลมอนแอตแลนติกแช่แข็งโดยวิธีการที่แตกต่างกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของความดันสูงเมื่อเทียบกับปกติละลายสี การสูญเสียเลือดและเนื้อของมหาสมุทรแอตแลนติกปลาแซลมอนแช่แข็งโดยวิธีการต่าง ๆ