Studies on the amylase characteriza

Studies on the amylase characterization revealed that the
optimum temperature of this enzyme was 90ºC. The enzyme was stable for 1 h at temperatures ranging from 40-
50ºC while at 90ºC, 66% of its maximum activity was lost. However, in the presence of 5 mM CaCl2, the enzyme
was stable at 90ºC for 30 min and retained about 58% residual activity after 1 h. The optimum pH of the enzyme
was found to be 8.5. After incubation of enzyme for 2 h at pH 9.5 and 11.0 was observed a decrease of about
6.3% and 16.5% of its original activity. At pH 6.0 the enzyme lost about 36% of its original activity. The enzyme
was strongly inhibited by Co2+, Cu2+ and Ba2+, but less affected by Mg2+, Na+ and K+. In the presence of 2.0
M NaCl, 63% of amylase activity was retained after 2 h incubation at 45ºC. The amylase exhibited more than
70% activity when incubated for 1 h at 50ºC with sodium dodecyl sulphate. However, very little residual
activity was obtained with sodium hypochlorite and with hydrogen peroxide the enzyme was completely
inhibited. The compatibility of Bacillus sp SMIA-2 amylase with certain commercial detergents was shown to
be good as the enzyme retained 86%, 85% and 75% of its activity after 20 min incubation at 50ºC in the
presence of the detergent brands Omo®, Campeiro® and Tide®, respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาเกี่ยวกับตัวละครอะไมเลสพบว่าอุณหภูมิที่เหมาะสมของเอนไซม์นี้เป็น90ºC เอนไซม์ที่มีเสถียรภาพเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิตั้งแต่ 40
50 ° C ในขณะที่ใน90ºC 66% ของกิจกรรมสูงสุดที่หายไป อย่างไรก็ตามในการปรากฏตัวของ 5 มิลลิ CaCl2
ที่เอนไซม์มีเสถียรภาพที่90ºCนาน30 นาทีและเก็บไว้ประมาณ 58% ที่เหลือหลังจากกิจกรรม 1 ชั่วโมง ค่า pH
ที่เหมาะสมของเอนไซม์พบว่า8.5 หลังจากการบ่มเอนไซม์เป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่ pH 9.5 และ 11.0 พบว่าลดลงประมาณ
6.3% และ 16.5% ของกิจกรรมเดิม ที่ pH 6.0 เอนไซม์หายไปประมาณ 36% ของกิจกรรมเดิม เอนไซม์ถูกยับยั้งอย่างมากจาก Co2 + Cu2 + และ Ba2 + แต่ได้รับผลกระทบน้อยลงโดย Mg2 + + นาและ K +
ในการปรากฏตัวของ 2.0
M NaCl, 63% ของกิจกรรมอะไมเลสไว้หลังจาก 2 ชั่วโมงที่บ่ม45ºC อะไมเลสแสดงมากกว่ากิจกรรม 70% เมื่อบ่มเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 50 ° C มีโซเดียมโดเดซิลซัลเฟต แต่ที่เหลือน้อยมากกิจกรรมที่ได้รับกับโซเดียมไฮโปคลอไรต์และไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์เอนไซม์สมบูรณ์ถูกยับยั้ง เข้ากันได้ของ Bacillus SMIA SP-2 อะไมเลสกับผงซักฟอกในเชิงพาณิชย์บางอย่างที่ได้รับการแสดงให้เห็นว่าเป็นสิ่งที่ดีเป็นเอนไซม์ไว้86%, 85% และ 75% ของกิจกรรม 20 นาทีหลังจากการบ่มที่ 50 ° C ในการปรากฏตัวของแบรนด์ผงซักฟอกOmo®, Campeiro ®และTide®ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาเอนไซม์อะไมเลส ทำให้พบว่า
อุณหภูมิของเอนไซม์มี 90 º C เอนไซม์เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในอุณหภูมิตั้งแต่ 40 - 50 C
ºในขณะที่ 90 º C , 66% ของกิจกรรมสูงสุดของมันก็หายไป อย่างไรก็ตาม ในการผลิต 5 มิลลิเมตร เอนไซม์มีความเสถียรที่อุณหภูมิ 90 º
C นาน 30 นาที และเก็บไว้ประมาณ 58 % ส่วนที่เหลือกิจกรรมหลังจาก 1 ชั่วโมง pH ที่เหมาะสมของเอนไซม์
พบว่าเป็น 8.5 . หลังจากบ่มเอนไซม์เป็นเวลา 2 ชั่วโมงพีเอช 9.5 และ 11.0 ) ลดลงประมาณ
6.3 % และ 16.5% ของกิจกรรมเดิม ที่ pH 6.0 เอนไซม์สูญเสียประมาณ 36% ของกิจกรรมเดิม เอนไซม์
ถูกขอยับยั้งโดย CO2 และ CU2 ba2 แต่ผลกระทบน้อยจาก mg2 , Na และ K . ในการแสดงตนของ 2.0
M NaCl63 % ของกิจกรรมเอนไซม์อะไมเลสถูกเก็บไว้หลังจาก 2 ชั่วโมง บ่มที่ 45 องศาเซลเซียสเอนไซม์อะไมเลสºจัดแสดงมากกว่า
กิจกรรม 70% เมื่อบ่มที่อุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ºด้วยโซเดียมโดเดซิลซัลเฟต . อย่างไรก็ตาม กิจกรรมที่เหลือ
น้อยมากได้ด้วยโซเดียมไฮโปคลอไรต์ และไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ เอนไซม์อย่างสมบูรณ์
ยับยั้งความเข้ากันได้ของ Bacillus sp smia-2 เลสกับผงซักฟอกบางเชิงพาณิชย์แสดง

ดีเป็นเอนไซม์ที่สะสม 86 และ 85% และ 75% ของ กิจกรรม หลังจาก 20 นาทีบ่มที่ 50 º C ในการแสดงตนของผงซักฟอกยี่ห้อค่ะ
® campeiro , ®และกระแสน้ำ®ตามลำดับ