Ferric ion reducing activityThe abi

Ferric ion reducing activity
The ability of the plants extracts to reduce ferric ions
was determined using the FRAP assay developed by Benzie
and Strain (1996). An antioxidant capable of donating a
single electron to the ferric-TPTZ (Fe(III)-TPTZ) complex
would cause the reduction of this complex into the blue ferrous-
TPTZ (Fe(II)-TPTZ) complex which absorbs strongly
at 593 nm.
The trend for ferric ions reducing activities of the 25
plants did not vary markedly from their DPPH free radical
scavenging activities, when a comparison betweeen Figs. 1
and 2 was made. Similar to the results obtained for the
DPPH free radical scavenging assay; mint, laksa, tapioca,
daun salam, sweet potato, cekur manis and betel leaves
showed relatively strong ferric ion reducing activities.
Interestingly, TEACFRAP values were consistently higher
than those obtained for TEACDPPH. Gil, Toma´s-Barbera´n,
Hess-Pierce, and Kader (2002) reported a similar trend
where the DPPH free radical scavenging activities of stone
fruits, expressed as ascorbic acid equivalents, were higher
than their corresponding ferric ion reducing activities.
The probable reason for the lower TEACDPPH values of
the plants could be due to the presence of compounds not
reactive towards DPPH. Antioxidant compounds such as
polyphenols may be more efficient reducing agents for ferric
iron but some may not scavenge DPPH free radicals as
efficiently due to steric hindrance. In this study, local celery
had the lowest and ulam raja had the highest ferric ions
reducing activity.
To date, the potent antioxidant properties of ulam raja
has not been reported. Various workers also reported
high antioxidant activities for some of the plants studied
in this investigation using other assaying methods. Chu,
Chang, and Hsu (2000) reported strong DPPH free radical
scavenging activity and ferric ions reducing power in
sweet potato leaves. Betel leaves had been reported to
be an effective antioxidant where it was more potent than
BHT and BHA as an extract of the leaves retarded rancidity
of butter cakes and extended their shelf life (Lean
& Mohamed, 1999). Peng et al. (2003) identified 10 flavonoid
compounds and Yagi, Uemura, and Okamura
(1994) found three hydrophilic sulfated flavonoids in laksa
leaves which exhibited potent antioxidant properties.
Betalains responsible for the intense red color of red amaranthus
were also powerful scavengers of the DPPH free
radical and some of them were found to be stronger than
rutin, catechin and ascorbic acid (Cai, Sun, & Corke,
2003). Miean and Mohamed (2001) reported a high total
flavonoid content in spring onion leaves. However, this
amazingly high flavonoid content and an expected high
antioxidant activity were not observed in spring onion
leaves in this study.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เฟอริกไอออนลดกิจกรรม
ความสามารถของพืชเพื่อลดสารสกัดจากเฟอริกไอออน
ถูกกำหนดโดยใช้การวิเคราะห์ frap ที่พัฒนาโดย Benzie
และความเครียด (1996) สารต้านอนุมูลอิสระที่มีความสามารถของบริจาค
อิเล็กตรอนเดียวกับเฟอริก tptz-fe ((iii) tptz)
ซับซ้อนจะทำให้เกิดการลดลงของความซับซ้อนเช่นนี้เป็นเหล็ก-
tptz สีฟ้า (fe (ii) tptz) ที่ซับซ้อนซึ่งดูดซับแรง
ที่ 593 นาโนเมตร.
แนวโน้มเฟอริกไอออนลดกิจกรรมของ 25
พืชไม่ได้แตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัดจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
กิจกรรมของพวกเขาไล่ DPPH ฟรีเมื่อเปรียบเทียบ betweeen มะเดื่อ 1
2 และถูกสร้างขึ้นมา คล้ายกับผลที่ได้รับสำหรับ
DPPH ฟรีทดสอบอนุมูลอิสระ; สะระแหน่ Laksa มันสำปะหลัง
Daun Salam, มันเทศ, cekur Manis และใบพลู
แสดงให้เห็นว่าเฟอริกไอออนค่อนข้างแข็งแกร่งลดกิจกรรม
.ที่น่าสนใจค่า teacfrap ได้อย่างต่อเนื่องสูงกว่า
กว่าที่ได้รับสำหรับ teacdpph กิล toma's-barbera'n
hess-เพียร์ซและ Kader (2002) รายงานแนวโน้มที่คล้ายกัน
ที่ DPPH กิจกรรมอนุมูลอิสระของผลไม้หิน
แสดงเป็นเทียบเท่าวิตามินซีสูงกว่า
เฟอริกที่เกี่ยวข้องของพวกเขา ไอออนลดกิจกรรม.
เหตุผลที่น่าจะเป็นสำหรับการลดค่าของ teacdpph
พืชอาจเป็นเพราะการปรากฏตัวของสารประกอบที่ไม่ทำปฏิกิริยาต่อ
DPPH สารต้านอนุมูลอิสระเช่น
โพลีฟีนอาจจะมีประสิทธิภาพมากขึ้นลดตัวแทนเฟอริก
เหล็ก แต่บางคนอาจจะไม่ไล่อนุมูลอิสระ DPPH เป็น
อย่างมีประสิทธิภาพเนื่องจากอุปสรรค steric ในการศึกษาครั้งนี้คื่นฉ่าย
ท้องถิ่นมีราชาต่ำสุดและมี ulam สูงสุดไอออนเฟอริก
ลดกิจกรรม.
วันที่คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพของ ulam ราชา
ยังไม่ได้รับรายงาน คนงานต่าง ๆ ยังรายงาน
กิจกรรมสารต้านอนุมูลอิสระสูงสำหรับบางส่วนของพืชที่ศึกษาในการสืบสวน
นี้ใช้วิธีการอื่น ๆ assaying chu,
ช้​​างและ HSU (2000) รายงาน DPPH อนุมูลอิสระ
กิจกรรมไล่แข็งแกร่งและเฟอริกไอออนลดอำนาจใน
ใบมันเทศ ใบพลูได้รับการรายงานไปยัง
เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพที่มันก็มีศักยภาพมากขึ้นกว่า
บาทและ BHA เป็นสารสกัดจากใบปัญญาอ่อนกลิ่นหืน
เค้กเนยและขยายชีวิตของพวกเขาอายุการเก็บรักษา (ยัน
& mohamed, 1999) peng ตอัล (2003) ระบุ 10 flavonoid
สารและยากิ, Uemura และ Okamura
(1994) พบสาม flavonoids sulfated น้ำใน Laksa
ใบที่แสดงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ.
betalains รับผิดชอบในการสีแดงที่รุนแรงของบานไม่รู้โรยสีแดง
นอกจากนี้ยังมีขยะที่มีประสิทธิภาพของ DPPH ฟรี
รุนแรงและบางส่วนของพวกเขาถูกพบว่ามีความแข็งแรงกว่า
รูตินเดนและวิตามินซี (CAI แสงแดด& Corke,
2003) miean และ mohamed (2001) รายงานทั้งหมด
เนื้อหา flavonoid สูงในใบต้นหอม แต่นี้
เนื้อหา flavonoid สูงที่น่าอัศจรรย์ใจและความคาดหวังสูง
สารต้านอนุมูลอิสระที่ไม่ได้สังเกตเห็นในฤดูใบไม้ผลิหอม
ใบในการศึกษานี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไอออนเฟอร์ลดกิจกรรม
แยกความสามารถของพืชเพื่อลดประจุเฟอร์
กำหนดใช้ทดสอบ FRAP พัฒนา โดย Benzie
และต้องใช้ (1996) ต้านอนุมูลอิสระที่สามารถบริจาคเป็น
อิเล็กตรอนเดียวการเฟอร์-TPTZ (คอมเพล็กซ์ Fe(III)-TPTZ)
จะทำให้เกิดการลดลงของความซับซ้อนนี้เป็นบลูเหล็ก-
TPTZ (Fe(II)-TPTZ) คอมเพล็กซ์ซึ่งดูดซับขอ
ที่ 593 nm.
แนวโน้มสำหรับเฟอร์ประจุลดกิจกรรมที่ 25
พืชได้ไม่เปลี่ยนไปอย่างเด่นชัดจากอนุมูลอิสระ DPPH ของ
scavenging กิจกรรม เมื่อ betweeen เปรียบเทียบ Figs. 1
และ 2 คล้ายกับผลได้รับสำหรับการ
อนุมูลอิสระ DPPH scavenging assay มิ้นท์ หลักซา มัน สำปะหลัง,
ดวน salam มันเทศ cekur มานิสและใบหมาก
พบไอออนเฟอร์ค่อนข้างแข็งแรงลดกิจกรรมการ
เป็นเรื่องน่าสนใจ TEACFRAP ค่าสูงอย่างสม่ำเสมอ
กว่าได้ TEACDPPH Gil, Toma´s Barbera´n,
Hess เพียร์ซ และ Kader (2002) รายงานแนวโน้มคล้าย
ที่ DPPH ที่ฟรีกิจกรรมรุนแรง scavenging หิน
ผลไม้ แสดงเป็นเทียบเท่ากรดแอสคอร์บิค มีสูง
กว่าไอออนของเฟอร์ตรงลดกิจกรรมการ
เหตุผลน่าเป็นสำหรับค่า TEACDPPH ต่ำ
พืชอาจเกิดจากสถานะของสารไม่
ปฏิกิริยาต่อ DPPH ได้ สารต้านอนุมูลอิสระเช่นสารประกอบ
โพลีฟีนอาจลดลงตัวแทนที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นสำหรับเฟอร์
เหล็กแต่บางส่วนอาจไม่ scavenge อนุมูลอิสระ DPPH เป็น
ได้อย่างมีประสิทธิภาพเนื่องจากน๊อต steric ในการศึกษานี้ ขึ้นฉ่ายเฉพาะ
ราชา ulam ต่ำและเคยมีประจุเฟอร์สูงสุด
ลดกิจกรรมการ
วัน คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพของราชา ulam
ไม่มีการรายงาน แรงงานต่าง ๆ ได้รายงาน
สูงกิจกรรมของพืชศึกษา
ในการตรวจสอบนี้ใช้อื่น ๆ assaying วิธีการ ชู,
ช้าง และซู (2000) รายงานอนุมูลอิสระ DPPH แข็ง
scavenging กิจกรรมและลดพลังงานประจุเฟอร์
ใบมันเทศ หมากได้รับรายงานใบ
สามารถต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งก็มีศักยภาพมากขึ้นกว่า
บาทและ BHA เป็นส่วนของใบปัญญาอ่อน rancidity
ของเค้กเนย และขยายอายุของพวกเขา (Lean
& Mohamed, 1999) Peng et al. (2003) ระบุ 10 flavonoid
สารประกอบ และ Yagi, Uemura และ Okamura
(1994) พบสาม hydrophilic sulfated flavonoids ในหลักซา
ใบซึ่งจัดแสดงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ
ชอบสีแดงเข้มของผักโขมแดง Betalains
scavengers ประสิทธิภาพของ DPPH ฟรียังมี
รัศมีและบางส่วนของพวกเขาพบจะแข็งแกร่งกว่า
กรด rutin สารสกัดจาก และแอสคอร์บิค (ไก ดวงอาทิตย์ & Corke,
2003) Miean และ Mohamed (2001) รายงานรวมสูง
เนื้อหา flavonoid ในหอมใบ อย่างไรก็ตาม นี้
เนื้อหา flavonoid สูงน่าอัศจรรย์และสูงผิดคาด
กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระไม่พบในหอม
ใบในการศึกษานี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ใช้พลังไอออนซึ่งมีธาตุเหล็ก
ซึ่งจะช่วยลดการทำงานของความสามารถของสารสกัดจากพืชที่จะช่วยลดเพิ่มพลังไอออนซึ่งมีธาตุเหล็ก
ซึ่งจะช่วยตรวจสอบแล้วว่าเป็นการใช้สอบ frap ที่พัฒนาขึ้นโดย benzie
ซึ่งจะช่วยลดความตึงเครียดและ( 1996 ) ที่ต่อต้านอนุมูลอิสระด้วยความสามารถของบริจาค
เดี่ยวอิเลคตรอนที่ซึ่งมีธาตุเหล็ก - tptz (แซนตาเฟ( iii ) - tptz )คอมเพล็กซ์
ซึ่งจะช่วยจะทำให้เกิดการลดลงของโรงแรมแห่งนี้คือคอมเพล็กซ์เข้าไปในสีฟ้าซึ่งมีธาตุเหล็ก -
tptz (แซนตาเฟ( ii ) - tptz )คอมเพล็กซ์ซึ่งจะดูดซับแรง
ที่ 593 nm .
แนวโน้มการเพิ่มพลังไอออนซึ่งมีธาตุเหล็กลดกิจกรรมของ 25
พันธุ์ไม้ที่ไม่ได้แตกต่างกันไปอย่างชัดเจนจากกิจกรรมแบบไม่เสียค่าบริการอย่างรุนแรง
scavenging dpph ของพวกเขาเมื่อเปรียบเทียบมะเดื่อที่มองดูความหมายระหว่างบรรทัด 1 ~ 2 และได้ถูกสร้างขึ้น สอบเหมือนกับผลที่ได้รับสำหรับ scavenging
dpph รุนแรงแบบไม่เสียค่าบริการที่สะระแหน่ laksa มันสำปะหลัง salam
daun มันเทศลิ่น cekur และใบหมาก
ซึ่งจะช่วยแสดงให้เห็นไอออนซึ่งมีธาตุเหล็กค่อนข้างแรงลดกิจกรรม.
ที่น่าสนใจก็คือค่า teacfrap สูงขึ้นอย่างต่อเนื่องได้
กว่าผู้ที่ได้รับสำหรับ teacdpph จิล toma ' s - barbera ' N ,
hess-pierce และ kader ( 2002 )รายงานแนวโน้มความเหมือน
ซึ่ง dpph ที่แบบไม่เสียค่าบริการกิจกรรม scavenging อย่างถึงรากของหิน
ผลไม้เช่นวิตะมินซีสูงเทียบเท่า
กว่ากิจกรรมการลดใช้พลังไอออนซึ่งมีธาตุเหล็กที่เกี่ยวข้องของตน.
เหตุผลที่น่าจะเป็นไปได้สำหรับ teacdpph ต่ำกว่าที่ค่าของ
พันธุ์ไม้ที่ไม่ได้อาจเกิดจากการมีอยู่ของคนไทยไม่ใช่
ซึ่งจะช่วยสร้างสรรค์ในเชิงบวกต่อ dpph. สารประกอบต้านอนุมูลอิสระอยู่มากเช่น
polyphenols อาจจะมี ประสิทธิภาพ มากขึ้นลด Agent สำหรับเตารีดซึ่งมีธาตุเหล็ก
แต่บางคนอาจไม่ได้ขน(ขยะ) dpph แบบไม่เสียค่าบริการเป็นพวกหัว
ซึ่งจะช่วยได้อย่างมี ประสิทธิภาพ เนื่องจากมีการขัดขวาง steric ในการศึกษาวิจัยนี้ท้องถิ่นขึ้นฉ่าย
ได้ต่ำสุดและราชาอุลามได้สูงสุดซึ่งมีธาตุเหล็กไอออนช่วยปรับ
ซึ่งจะช่วยให้ลดการทำงานของ.
ในวันที่คุณสมบัติต่อต้านอนุมูลอิสระด้วยแรงของราชาอุลาม
ซึ่งจะช่วยได้ไม่มีการรายงานว่า คนงานต่างๆยังรายงานกิจกรรม
ซึ่งจะช่วยสูงต้านอนุมูลอิสระอยู่มากสำหรับพันธุ์ไม้ที่บางคนเรียน
ซึ่งจะช่วยในการสืบสวนสอบสวนนี้โดยใช้วิธีใดวิธีหนึ่งวัดอื่นๆ Chu
ช้างและ hsu ( 2000 )รายงานว่าเพิ่มพลังไอออนซึ่งมีธาตุเหล็กและกิจกรรมแบบไม่เสียค่าบริการอย่างรุนแรง
scavenging dpph Strong ช่วยลดพลังงานใน
ซึ่งจะช่วยทำให้มันเทศ หมากใบได้รับการรายงานไปยัง
ตามมาตรฐานต้านอนุมูลอิสระอยู่มากมี ประสิทธิภาพ เป็นที่ซึ่งเป็นแรงมากขึ้นกว่านี้และดวงวิญญาณ
ซึ่งจะช่วยเป็นแยกที่ของใบที่โรงเรียนโสตศึกษาอนุสารสุนทรเหม็นหืน
ของเนยและเค้กเพิ่มขึ้นวาง( Mohamed &
ซึ่งจะช่วยประหยัด 1999 ) Peng et al . ( 2003 )ระบุว่า 10 flavonoid
สารประกอบและ yagi uemura และ okamura
( 1994 )พบว่าทั้งสามลาโวนอยด์ใส่กรดเคลือบใน laksa
ใบซึ่งบ่งชี้คุณสมบัติต่อต้านอนุมูลอิสระด้วยแรง.
betalains รับผิดชอบสำหรับความรุนแรงสีแดงสีของสีแดงผัก
ยังทรงพลัง scavengers ของ dpph แบบไม่เสียค่าบริการ
รุนแรงและบางคนก็พบว่ามีมากกว่า
rutin , catechin และ Ascorbic acid ( Cai Be ,ดวงอาทิตย์,& corke ,
2003 ) miean และมหาวิทยาลย Mohamed ( 2001 )รายงานว่าเนื้อหาสูงรวม
flavonoid ในฤดูใบไม้ผลิใบหอมหัวใหญ่ แต่ถึงอย่างไรก็ตามโรงแรมแห่งนี้
อย่างน่ามหัศจรรย์ใจและเนื้อหาสูง flavonoid สูงคาดว่าที่
กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระอยู่มากไม่ได้สังเกตเห็นในต้นหอม
ใบในการศึกษานี้