Structural differences between raw

Structural differences between raw and germinated amaranth
flours were evident as it can be seen in Fig. 1. The shape of raw
amaranth starch granules exhibits polygonal character. Raw
amaranth flour exhibited intact starch granules embedded in a very
dense protein matrix (Fig. 1a). Conversely, starch granules had been
degraded, and the protein matrix was absent in the germinated
samples

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โครงสร้างความแตกต่างระหว่างอมาแรนธ์ดิบ และเปลือกงอกแป้งได้ชัดเจนสามารถเห็นได้ในรูปที่ 1 รูปร่างของวัตถุดิบอมาแรนท์แป้งเม็ดแสดงตัวอักษรเหลี่ยม ดิบอมาแรนท์แป้งแสดงเม็ดแป้งยังคงฝังอยู่ในตัวมากหนาแน่นโปรตีนเมทริกซ์ (รูปที่ 1a) ในทางกลับกัน เม็ดแป้งได้เสื่อมโทรม และเมทริกซ์โปรตีนขาดในเปลือกที่งอกตัวอย่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความแตกต่างระหว่างโครงสร้างดิบและผักโขมงอก
แป้งชัดเจนเท่าที่จะสามารถมองเห็นได้ในรูป 1. รูปร่างของดิบ
เม็ดแป้งผักโขมการจัดแสดงนิทรรศการของตัวละครเหลี่ยม วัตถุดิบ
แป้งผักโขมแสดงเม็ดแป้งที่ฝังตัวอยู่ในสภาพสมบูรณ์มาก
เมทริกซ์โปรตีนความหนาแน่นสูง (รูป. 1A) ตรงกันข้ามเม็ดแป้งที่ได้รับการ
เสื่อมโทรมและเมทริกซ์โปรตีนขาดในงอก
ตัวอย่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความแตกต่างทางโครงสร้างระหว่างผักโขมดิบงอกแป้งได้ชัดเจน มันสามารถเห็นได้ในรูปที่ 1 รูปร่างของวัตถุดิบแป้งเม็ดผักโขม จัดแสดงตัวเหลี่ยม . ดิบแป้งแป้งเม็ดผักโขมมียังคงฝังตัวอยู่ในมากโปรตีน เมทริกซ์หนาแน่น ( รูปที่ 1A ) ในทางกลับกัน มีเม็ดแป้งทราม และเมตริกซ์โปรตีนขาดในงอกตัวอย่าง