AbstractThe tubers of Jerusalem art

Abstract
The tubers of Jerusalem artichoke are rich of inulin, which makes the plant one of primary inulin resources in China. The aim of this study was to extract inulin from tubers and test the degree of polymerization (DP) 10 days before flowering to 80 days after flowering. The DP of inulin reaches a maximum of 19 at 50 days after flowering. The variation tendencies of inulin content and DP were almost the same, which increase rapidly at the beginning and then decrease gradually at a lower speed. Meanwhile, the effects of inulin on probiotics in yogurt have been evaluated. It indicated that inulin with low DP has higher activities. Experimental data improve the understanding of status change of inulin in whole growth of Jerusalem artichoke tubers in Northeastern China and are instructive to get inulin with different properties.

Keywords
Degree of polymerization of inulin; GFC; Jerusalem artichoke; Prebiotic effect

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อTubers ของแก่นคือรวยของ inulin ซึ่งทำให้พืชหลัก inulin ทรัพยากรในประเทศจีน จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือการ แยก inulin จาก tubers และทดสอบระดับการ polymerization (DP) 10 วันก่อนดอก 80 วันหลังจากดอก DP ของ inulin ถึงสูงสุด 19 ที่ 50 วันหลังจากดอก แนวโน้มการเปลี่ยนแปลงของเนื้อหา inulin และ DP ได้เกือบเหมือนกัน ซึ่งเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อเริ่มต้นแล้ว ลดลงเรื่อย ๆ ที่ความเร็วต่ำ ในขณะเดียวกัน ลักษณะพิเศษของ inulin ใน probiotics ในโยเกิร์ตได้รับการประเมิน มันระบุว่า inulin กับต่ำ DP มีกิจกรรมสูงขึ้น ข้อมูลทดลองความเข้าใจของการเปลี่ยนแปลงสถานะของ inulin ในเจริญเติบโตทั้งของ tubers แก่นในอีสานจีน และให้คำแนะนำรับ inulin มีคุณสมบัติแตกต่างกันคำสำคัญระดับของการ polymerization ของ inulin GFC แก่น ผลของพรีไบโอติกส์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
หัวของอาติโช๊คเยรูซาเล็มที่อุดมไปด้วยของอินนูลินซึ่งจะทำให้พืชหนึ่งในแหล่งข้อมูลอินนูลินหลักในประเทศจีน จุดมุ่งหมายของการศึกษาครั้งนี้มีการสกัดอินนูลินจากหัวและทดสอบระดับของพอลิเมอ (DP) 10 วันก่อนที่จะออกดอก 80 วันหลังดอกบาน DP ของอินนูลินถึงสูงสุดของ 19 ที่ 50 วันหลังดอกบาน แนวโน้มการเปลี่ยนแปลงของเนื้อหาอินนูลินและ DP เกือบเดียวกันซึ่งเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงแรก ๆ แล้วค่อยๆลดลงที่ความเร็วต่ำ ในขณะที่ผลกระทบของอินนูลินในโปรไบโอติกในโยเกิร์ตได้รับการประเมิน มันแสดงให้เห็นว่ามีอินนูลิน DP ต่ำมีกิจกรรมที่สูงขึ้น ข้อมูลการทดลองปรับปรุงความเข้าใจของการเปลี่ยนแปลงสถานะของอินนูลินในการเจริญเติบโตทั้งหัวเยรูซาเล็มอาติโช๊คในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศจีนและให้คำแนะนำที่จะได้รับอินนูลินที่มีคุณสมบัติที่แตกต่างกัน. คำสำคัญระดับของพอลิเมอของอินนูลิน; GFC; แก่นตะวัน; ผล prebiotic

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นามธรรม
หัวของแก่นตะวันรวยของอินนูลิน ซึ่งทำให้พืชหลักของอินนูลินทรัพยากรในประเทศจีน จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือ เพื่อสกัดอินูลินจากการทดลองและทดสอบระดับของพอลิเมอไรเซชัน ( DP ) 10 วัน ก่อนออกดอก 80 วัน หลังดอกบาน DP ของอินนูลินถึงสูงสุด 19 50 วันหลังดอกบานการเปลี่ยนแปลงแนวโน้มของปริมาณอินนูลินและ DP เป็นเกือบเดียวกัน ซึ่งเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงเริ่มต้นและจากนั้นลดลงเรื่อย ๆที่ความเร็วต่ำ ในขณะเดียวกันผลของอินนูลินบนโปรไบโอติกในโยเกิร์ตได้รับการประเมิน พบว่า อินนูลินกับ DP ต่ำมีกิจกรรมสูงการทดลองปรับปรุงความเข้าใจของเปลี่ยนสถานะของอินนูลิน ในการเจริญเติบโตของหัวแก่นตะวัน ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศจีน และมีความรู้ที่จะได้รับอินนูลิน มีคุณสมบัติที่แตกต่าง

คำสำคัญ
degree of polymerization ของอินนูลิน ; GFC ; แก่นตะวัน ; พรีไบโอติก ผล