The presentfindings are in agreement with that of Wang et al. (2014)who observed that application of chitosan coatings was effective to retard the change of texture parameters in shrimp during storage.
การ presentfindings ในข้อตกลงกับของ Wang et al . ( 2014 ) ที่พบว่า การใช้สารเคลือบไคโตซาน ที่มีประสิทธิภาพ เพื่อชะลอการเปลี่ยนแปลงของค่าพารามิเตอร์ในเนื้อกุ้งในระหว่างการเก็บรักษา