Phase contrast tomography offers un

Phase contrast tomography offers unique possibilities to study structural
changes of meat caused by cooking. The non-destructive characteristics
of the method enabled studies to be made on the exact same
sample before and after heat treatment. The high contrast in the data
set made it possible to both visualize and quantify structural variation
within the individual meat components. Even though the method
might have an on-line potential, the relatively long measuring time
currently limits the method to experimental purposes

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คอมพิวเตอร์ระยะความคมชัดให้ไปเฉพาะในการศึกษาโครงสร้างการเปลี่ยนแปลงของเนื้อเกิดจากการทำอาหาร ลักษณะแบบไม่ทำลายศึกษาวิธีการเปิดใช้งานการทำในรอบเดียวกันตัวอย่างก่อน และ หลังการรักษาความร้อน ความคมชัดสูงในข้อมูลชุดทำได้เห็นภาพ และกำหนดปริมาณการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างภายในเนื้อแต่ละส่วนประกอบ แม้ว่าวิธีการอาจมีความง่ายดาย เวลาวัดค่อนข้างยาวปัจจุบันจำกัดวิธีการวัตถุประสงค์ในการทดลอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขั้นตอนการตรวจเอกซเรย์ทางตรงกันข้ามมีความเป็นไปไม่ซ้ำกันในการศึกษาโครงสร้าง
การเปลี่ยนแปลงของเนื้อสัตว์ที่เกิดจากการปรุงอาหาร ลักษณะที่ไม่ทำลาย
จากการศึกษาการใช้งานวิธีการที่จะทำในวันที่เดียวกันแน่นอน
ตัวอย่างก่อนและหลังการรักษาความร้อน ความคมชัดสูงในข้อมูล
ชุดทำให้มันเป็นไปได้ที่จะเห็นภาพทั้งสองและปริมาณการเปลี่ยนแปลงโครงสร้าง
ภายในชิ้นส่วนเนื้อของแต่ละบุคคล แม้ว่าวิธีการที่
อาจจะมีที่มีศักยภาพในบรรทัดวัดเวลาค่อนข้างยาว
ปัจจุบัน จำกัด วิธีการเพื่อการทดลอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การถ่ายภาพรังสีทางเฟส มีความเป็นไปได้ที่เป็นเอกลักษณ์เพื่อศึกษาการเปลี่ยนแปลงของโครงสร้าง
เนื้อที่เกิดจากการปรุงอาหาร ลักษณะของวิธีการเปิดใช้งานแบบไม่ทำลาย
การศึกษาที่จะทำในตัวอย่างเดียวกัน
แน่นอน ก่อนและหลังการรักษาความร้อน ความคมชัดสูงในข้อมูล
ชุดทำให้มันเป็นไปได้ทั้งภาพและปริมาณการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างภายในส่วนประกอบ
เนื้อแต่ละแม้ว่าวิธีการ
อาจจะมีศักยภาพทางออนไลน์ที่ปลอดภัยของเรา ค่อนข้างนานเวลาการวัด
ในปัจจุบันวิธีการทดลองวัตถุประสงค์
จำกัด