Pumpkin, a member of the Cucurbitac

Pumpkin, a member of the Cucurbitaceae family has been used frequently as functional medicines for
therapeutic use. Several phytochemicals such as polysaccharides, phenolic glycosides, 13-hydroxy-9Z,
11E-octadecatrienoic acid from the leaves of pumpkin, proteins from germinated seeds, have been isolated.
Here the influence of pH, ionic strength, and temperature on the properties and stability of oil bodies
from pumpkin (Cucurbita) were determined with a view to patterning oil body size and structure for
future therapeutic intervention. Oil bodies from pumpkin seeds were extracted, isolated, characterised
using optical microscopy, zeta potential and particle size distribution obtained. During microscopic analysis,
the oil bodies were more intact and in an integrated form at the time of extraction but were ruptured
with time. Water extracted oil bodies were spherical for all four layers where cream had larger oil bodies
then upper curd. Lower curd and supernatant had considerably smaller size with lower curd densely
packed and seemed to be rich in oil bodies than any of the four layers. At pH 3, in the absence of salt,
the zeta potential is approximately +30 mV, but as the salt concentration increases, the f potential rises
at 10 mM but then decreases over the salt range. This trend continues for the upper curd, lower curd and
the supernatant and the degree of the reduction (mV) in zeta potential is of the order cream < upper
curd < lower curd < supernatant. At pH 7.4, physiological pH, the changes in salt concentration from 10
to 100 mM reduce the zeta potential significantly across all layers such that increased salt concentrations
induce negative potentials. Increasing the salt concentrations still further, however, does not make the f
potential more negative. However, at pH 9 the zeta potential falls from 0 to 50 mV as the salt concentration
increases with the largest reduction shown with 100 mM salt. Particle size distribution at increasing
pH salt concentration shows the average size distribution of pumpkin seed oil bodies at an increasing
pH (3, 7.4 and 9) and salt concentration (0, 10, 50 and 100 mM) across all four layers. The lowest average
size distributions are seen at pH 7.4 across all four layers especially within the cream and upper curd layers.
At pH 3 and 9, the highest average size distributions are seen in the lower curd and cream layers. Oil
bodies can be extracted, isolated and from pumpkins using an aqueous extraction method and may prove
to be a useful new source of lipids for application in patterning therapeutics for clinical use.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ฟักทอง สมาชิกของครอบครัววงศ์แตงได้รับยามักจะเป็นหน้าที่ใช้สำหรับใช้รักษาโรค Phytochemicals หลาย polysaccharides ฟีนอ glycosides, 13-hydroxy-9Zกรด 11E-octadecatrienoic จากใบของฟักทอง โปรตีนจากเมล็ดพืชเปลือกงอก ได้แยกอิทธิพลของค่า pH ความแรงของ ionic และอุณหภูมิในคุณสมบัติและความมั่นคงของแหล่งน้ำมันที่นี่จากฟักทอง (Cucurbita) ได้กำหนดมุมมอง patterning น้ำมันขนาดร่างกายและโครงสร้างแทรกแซงรักษาในอนาคต เนื้อน้ำมันจากเมล็ดฟักทองมีแยก แยกต่างหาก โรคใช้ microscopy แสง แคเธอรีนซีตาอาจเกิดขึ้น และการกระจายขนาดอนุภาคได้ ในระหว่างการวิเคราะห์ด้วยกล้องจุลทรรศน์เนื้อน้ำมันก็ขึ้นเหมือนเดิม และ ในแบบฟอร์มรวมเวลาสกัด แต่ถูกพุ่งกระฉูดมีเวลาการ แหล่งน้ำที่สกัดน้ำมันได้ทรงกลมในชั้นสี่ทั้งหมดที่ครีมมีเนื้อน้ำมันใหญ่แล้วบนซีอิ้ว ซีอิ้วและ supernatant ล่างมีขนาดเล็กมากกับซีอิ้วล่างหนาแน่นไปบรรจุ และดูเหมือน จะอุดมไปด้วยเนื้อน้ำมันกว่าที่ชั้นสี่ ที่ 3 ค่า pH ของเกลือแคเธอรีนซีตาอาจเป็นประมาณ +30 แต่เป็นความเข้มข้นเกลือเพิ่ม mV f มีศักยภาพเพิ่มขึ้นที่ 10 มม.แล้วแต่ลดช่วงเกลือ แนวโน้มนี้ยังคงสำหรับซีอิ้วบน ล่างซีอิ้ว และsupernatant และระดับของการลด (mV) ในโอกาสซีตาเป็นครีมสั่ง < บนซีอิ้ว < ลดซีอิ้ว < supernatant ที่ pH 7.4 ค่า pH สรีรวิทยา การเปลี่ยนแปลงในความเข้มข้นของเกลือ 10มม. 100 ลดซีตาเป็นไปอย่างมีนัยสำคัญระหว่างชั้นทั้งหมดที่เพิ่มความเข้มข้นเกลือก่อให้เกิดศักยภาพเชิงลบ เพิ่มความเข้มข้นเกลือยังคงต่อไป อย่างไรก็ตาม ไม่ทำ fศักยภาพเชิงลบมากขึ้น อย่างไรก็ตาม ที่ pH 9 ซีตาอาจตกจาก 0 ถึง 50 mV เป็นความเข้มข้นเกลือเพิ่มลดที่ใหญ่ที่สุดที่แสดงกับ 100 มม.เกลือ การกระจายขนาดของอนุภาคที่เพิ่มขึ้นความเข้มข้นเกลือ pH แสดงการกระจายค่าเฉลี่ยขนาดของร่างกายน้ำมันเมล็ดฟักทองที่ขึ้นpH (3, 7.4 และ 9) และ (0, 10, 50 และ 100 mM) ความเข้มข้นเกลือทั่วทั้งหมด 4 ชั้น ค่าเฉลี่ยต่ำสุดการกระจายขนาดจะเห็นที่ pH 7.4 ซีอิ้วบนชั้นและ 4 ชั้นทั้งหมดโดยเฉพาะอย่างยิ่งภายในครีมที่ pH 3 และ 9 การกระจายขนาดเฉลี่ยสูงสุดจะเห็นชั้นซีอิ้วและครีมที่ต่ำกว่า น้ำมันร่างกายสามารถถูก แยก แยก และฟักทองโดยใช้วิธีสกัดอควี และอาจพิสูจน์มี แหล่งใหม่เป็นประโยชน์ของโครงการใน patterning therapeutics ใช้ทางคลินิก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ฟักทองเป็นสมาชิกคนหนึ่งของครอบครัว Cucurbitaceae ถูกนำมาใช้เป็นยารักษาโรคที่พบบ่อยการทำงานสำหรับ
การใช้ในการรักษา สารอาหารจากพืชหลายอย่างเช่น polysaccharides, ไกลโคไซด์ฟีนอล 13-9Z ไฮดรอกซี,
กรด-11E octadecatrienoic จากใบของฟักทองโปรตีนจากเมล็ดงอกได้รับการแยก.
นี่คืออิทธิพลของค่า pH ความแรงของไอออนิกและอุณหภูมิที่มีคุณสมบัติและความมั่นคง ของร่างกายน้ำมัน
จากฟักทอง (Cucurbita) ได้รับการพิจารณาที่มีมุมมองที่จะเลียนแบบน้ำมันขนาดของร่างกายและโครงสร้างสำหรับ
การแทรกแซงการรักษาในอนาคต ร่างกายของน้ำมันจากเมล็ดฟักทองสกัดแยกลักษณะ
การใช้กล้องจุลทรรศน์แสงที่มีศักยภาพซีตาและการกระจายขนาดของอนุภาคที่ได้รับ ในระหว่างการวิเคราะห์กล้องจุลทรรศน์
ร่างกายน้ำมันได้มากขึ้นเหมือนเดิมและในรูปแบบบูรณาการในช่วงเวลาของการสกัด แต่ถูกฉีกขาด
ด้วยเวลา น้ำสกัดร่างกายน้ำมันเป็นทรงกลมทั้งหมดสี่ชั้นที่มีขนาดใหญ่ครีมร่างกายน้ำมัน
แล้วเต้าหู้บน นมเปรี้ยวลดลงและใสมีขนาดที่เล็กกว่ามากด้วยเต้าหู้ต่ำหนาแน่น
บรรจุและดูเหมือนจะเป็นที่อุดมไปด้วยน้ำมันในร่างกายกว่าใด ๆ ของสี่ชั้น ที่ pH 3 ในกรณีที่ไม่มีเกลือ
ที่มีศักยภาพซีตาจะอยู่ที่ประมาณ 30 mV แต่เป็นความเข้มข้นของเกลือเพิ่มศักยภาพฉเพิ่มขึ้น
10 มิลลิ แต่แล้วลดลงในช่วงเกลือ แนวโน้มนี้ยังคงเป็นนมเปรี้ยวบนเต้าหู้ที่ลดลงและ
ใสและระดับของการลด (mV) ที่อาจเกิดขึ้นในซีตาเป็นของครีมเพื่อ <บน
เต้าหู้ <เต้าหู้ต่ำกว่า <ใส ที่ pH 7.4 ค่า pH สรีรวิทยาการเปลี่ยนแปลงในความเข้มข้นของเกลือจาก 10
ถึง 100 มิลลิซีตาลดศักยภาพอย่างมีนัยสำคัญทั่วทุกชั้นดังกล่าวที่มีความเข้มข้นของเกลือที่เพิ่มขึ้น
ทำให้เกิดศักยภาพในเชิงลบ การเพิ่มความเข้มข้นของเกลือยังคงต่อไป แต่ไม่ได้ทำให้เอฟ
ที่มีศักยภาพเชิงลบมากขึ้น แต่ที่ pH 9 ศักยภาพซีตาตกจาก 0 ถึง 50 mV เป็นความเข้มข้นเกลือ
เพิ่มขึ้นกับการลดลงที่ใหญ่ที่สุดที่แสดงด้วยเกลือ 100 มิลลิ การกระจายขนาดของอนุภาคที่การเพิ่ม
ความเข้มข้นของเกลือพีเอชที่แสดงให้เห็นการกระจายขนาดเฉลี่ยของร่างกายน้ำมันเมล็ดฟักทองที่เพิ่มขึ้น
ค่า pH (3, 7.4 และ 9) และความเข้มข้นของเกลือ (0, 10, 50 และ 100 มิลลิเมตร) ในทุกสี่ชั้น ต่ำสุดเฉลี่ย
การกระจายขนาดจะเห็นที่ pH 7.4 ในทุกสี่ชั้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่อยู่ในครีมและชั้นบนเต้าหู้.
ที่พีเอช 3 และ 9 การกระจายขนาดเฉลี่ยสูงสุดจะเห็นในนมเปรี้ยวและชั้นที่ต่ำกว่าครีม น้ำมัน
ร่างกายสามารถสกัดแยกจากฟักทองและใช้วิธีการสกัดน้ำและอาจพิสูจน์
ให้เป็นแหล่งใหม่ที่มีประโยชน์ของไขมันสำหรับการประยุกต์ใช้ในการเลียนแบบการรักษาสำหรับการใช้งานทางคลินิก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ฟักทอง , สมาชิกของครอบครัว Cucurbitaceae มีการใช้บ่อย เช่น ยาเพื่อการทำงาน
ใช้ยา หลาย phytochemicals เช่น polysaccharides ฟีน glycosides 13-hydroxy-9z
11e , octadecatrienoic กรดจากใบฟักทอง โปรตีนจากเมล็ดมีการแยก .
ที่นี่อิทธิพลของ pH , ความแรงของไอออนและอุณหภูมิต่อสมบัติและเสถียรภาพของน้ำมันร่างกาย
จากฟักทองสายพันธุ์ ) วิเคราะห์ด้วยมุมมองที่จะเลียนแบบขนาดร่างกายน้ำมันและโครงสร้างสำหรับ
การแทรกแซงการรักษาในอนาคต น้ำมันจากเมล็ดฟักทองได้ แยกร่าง แยกลักษณะ
ใช้แสงกล้องจุลทรรศน์ ซีต้า ที่มีศักยภาพ และการกระจายขนาดของอนุภาคโดย ระหว่างการวิเคราะห์กล้องจุลทรรศน์
น้ำมันร่างกายสมบูรณ์มากขึ้น และในรูปแบบบูรณาการ ณเวลาการสกัด แต่แตก
กับเวลา น้ำสกัดน้ํามันศพทรงกลมทั้งหมดสี่ชั้น ซึ่งมีเนื้อครีมน้ำมันขนาดใหญ่
แล้วด้านบน นมเปรี้ยว นำเต้าหู้ที่ลดลงและขนาดมากขนาดเล็กกว่ากับเต้าหู้ยิบ
บรรจุ และดูเหมือนจะอุดมไปด้วยน้ำมันร่างกายมากกว่าสี่ชั้น ที่ pH 3ในการขาดของเกลือ
ซีตาศักยภาพประมาณ 30 เพลง แต่เป็นเกลือความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้น , F ศักยภาพเพิ่มขึ้น
ที่ 10 มม. แต่ก็ลดลงกว่าช่วงที่เป็นเกลือ แนวโน้มนี้ยังคงให้เต้าหู้บน , ล่าง และนำเต้าหู้
และระดับของการลดลง ( MV ) ในศักยภาพซีตาเป็นคําสั่งครีม < < ลดบน
เต้าหู้เต้าหู้ < น่าน . ที่พีเอช 7.4 ด่างสรีรวิทยาการเปลี่ยนแปลงความเข้มข้นของเกลือจาก 10
100 มม. ลดซีตาศักยภาพอย่างมากทั่วทุกชั้น เช่น เพิ่มความเข้มข้นเกลือ
ให้เกิดศักยภาพเชิงลบ การเพิ่มความเข้มข้นของเกลือยังคงเพิ่มเติม อย่างไรก็ตาม ไม่ทำ f
ที่มีศักยภาพเชิงลบมากขึ้น อย่างไรก็ตามที่ pH 9 ซีตาศักยภาพ ตก จาก 0 ถึง 50  เอ็มวีเป็นความเข้มข้นเกลือ
ด้วยการเพิ่มขึ้นที่ใหญ่ที่สุดแสดงด้วยเกลือ 100 มม. การกระจายขนาดของอนุภาคที่เพิ่มความเข้มข้นของเกลืออ
แสดงโดยขนาด การกระจายของเมล็ดฟักทองน้ำมันร่างกายที่เพิ่ม
( pH 3 , 7.4 และ 9 ) และความเข้มข้นของเกลือ ( 0 , 10 , 50 และ 100 มม. ) ทั้งสี่ชั้น ต่ำสุดเฉลี่ย
การกระจายขนาดเห็นที่ pH 74 ทั้งสี่ชั้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในครีมและเต้าหู้บนชั้น .
ที่ pH 3 และ 9 , สูงสุดเฉลี่ยการกระจายขนาดเห็นล่างในนมเปรี้ยวและชั้นครีม น้ำมัน
ร่างกายสามารถสกัดและแยกจากฟักทองโดยใช้วิธีการสกัดน้ำและอาจพิสูจน์เป็นประโยชน์ใหม่
เป็นแหล่งของไขมัน เพื่อประยุกต์ใช้ในการเลียนแบบ ) สำหรับการใช้ทางคลินิก