The presence and enumeration of hal

The presence and enumeration of halophilic and alkaliphilic bacteria in Spanish-style table-olive fermentations was studied. Twenty 10-tonne fermenters at two large manufacturing companies in Spain, previously studied through both culture dependent and independent (PCR-DGGE) methodologies, were selected. Virtually all this microbiota was isolated during the initial fermentation stage. A total of 203 isolates were obtained and identified based on 16S rRNA gene sequences. They belonged to 13 bacterial species, included in 11 genera. It was noticeable the abundance of halophilic and alkaliphilic lactic acid bacteria (HALAB). These HALAB belonged to the three genera of this group: Alkalibacterium, Marinilactibacillus and Halolactibacillus. Ten bacterial species were isolated for the first time from table olive fermentations, including the genera Amphibacillus, Natronobacillus, Catenococcus and Streptohalobacillus. The isolates were genotyped through RAPD and clustered in a dendrogram where 65 distinct strains were identified. Biodiversity indexes found statistically significant differences between both patios regarding genotype richness, diversity and dominance. However, Jaccard similarity index suggested that the halophilic/alkaliphilic microbiota in both patioswas more similar than the overall microbiota at the initial fermentation stage. Thus, up to 7 genotypes of 6 different species were shared, suggesting adaptation of some strains to this fermentation stage. Morisita-Horn similarity index indicated a high level of codominance of the same species in both patios. Halophilic and alkaliphilic bacteria, especially HALAB, appeared to be part of the characteristic microbiota at the initial stage of this table-olive fermentation, and they could contribute to the conditioning of the fermenting brines in readiness for growth of common lactic acid bacteria.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สถานะการแจงนับของชอบเกลือ และแบคทีเรีย alkaliphilic ในสไตล์สเปนตารางมะกอกหมักแหนมถูกศึกษา 20 10-tonne fermenters ที่สองบริษัทผลิตขนาดใหญ่ในสเปน ศึกษาก่อนหน้านี้ โดยทั้งสองวัฒนธรรมขึ้น และเป็นอิสระ (PCR DGGE) วิธี ถูกเลือก Microbiota นี้แทบทั้งหมดถูกแยกระหว่างระยะเริ่มต้นหมัก ได้รับ และระบุตาม 16S rRNA ยีนลำดับจำนวน 203 แยกได้ พวกเขาอยู่ถึง 13 ชนิดแบคทีเรีย รวมอยู่ในสกุล 11 ก็เห็นได้ชัดมากมายชอบเกลือ และแบคทีเรียกรดแลกติก alkaliphilic (HALAB) HALAB เหล่านี้เป็นสมาชิกสกุลสามกลุ่มนี้: Alkalibacterium, Marinilactibacillus และ Halolactibacillus สายพันธุ์แบคทีเรียสิบถูกแยกเป็นครั้งแรกจากการหมักแหนมตารางมะกอก รวมสกุล Amphibacillus, Natronobacillus, Catenococcus และ Streptohalobacillus แยกมี genotyped ผ่านการอาร์เอพีดี และจับกลุ่มในเป็น dendrogram ซึ่งระบุสายพันธุ์ทั้งหมด 65 ดัชนีความหลากหลายทางชีวภาพพบความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติระหว่างลานทั้งสองร่ำรวยลักษณะทางพันธุกรรม ความหลากหลาย และครอบงำ อย่างไรก็ตาม Jaccard คล้ายดัชนีแนะนำที่ microbiota alkaliphilic/ชอบ เกลือใน patioswas ทั้งสองคล้ายกันมากขึ้นกว่า microbiota โดยรวมในขั้นตอนการหมักเริ่มต้น จึง ถึง 7 การศึกษาจีโนไทป์ชนิดต่าง ๆ 6 ถูกใช้ร่วมกัน แนะนำการปรับตัวของบางสายพันธุ์ระยะนี้หมักไป Morisita ฮอร์นคล้ายดัชนีระบุ codominance ชนิดเดียวกันในลานทั้งระดับสูง ชอบเกลือและ alkaliphilic แบคทีเรีย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง HALAB ปรากฏเป็น ส่วนหนึ่งของ microbiota ลักษณะในระยะเริ่มต้นของตารางมะกอกหมักนี้ และพวกเขาอาจนำไปสู่การปรับของ fermenting brines ในความพร้อมสำหรับการเติบโตของแบคทีเรียกรดแลกติกทั่วไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การปรากฏตัวและการแจงนับของแบคทีเรียชอบเกลือและ alkaliphilic ในภาษาสเปนแบบตารางมะกอกหมักแหนมศึกษา ยี่สิบ 10 ตันหมักที่ทั้งสอง บริษัท ผู้ผลิตขนาดใหญ่ในประเทศสเปนก่อนหน้านี้มีการศึกษาทั้งขึ้นอยู่กับวัฒนธรรมและเป็นอิสระ (PCR-DGGE) วิธีการได้รับการคัดเลือก แทบทุก microbiota นี้ที่แยกได้ในระหว่างขั้นตอนการหมักครั้งแรก ทั้งหมด 203 สายพันธุ์ที่ได้รับและระบุอยู่บนพื้นฐานของ 16S rRNA ลำดับยีน พวกเขาเป็น 13 ชนิดของเชื้อแบคทีเรียรวมอยู่ใน 11 จำพวก มันเป็นที่เห็นได้ชัดความอุดมสมบูรณ์ของชอบเกลือและ alkaliphilic แบคทีเรียกรดแลคติก (Halab) Halab เหล่านี้เป็นสามจำพวกของกลุ่มนี้: Alkalibacterium, Marinilactibacillus และ Halolactibacillus สิบสายพันธุ์แบคทีเรียที่แยกได้เป็นครั้งแรกจากการหมักแหนมมะกอกตารางรวมทั้งจำพวก Amphibacillus ที่ Natronobacillus, Catenococcus และ Streptohalobacillus เชื้อถูก genotyped ผ่าน RAPD และคลัสเตอร์ใน dendrogram ที่ 65 สายพันธุ์ที่แตกต่างกันมีการระบุ ดัชนีความหลากหลายทางชีวภาพที่พบความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติระหว่างลานทั้งที่เกี่ยวกับความร่ำรวยจีโนไทป์ความหลากหลายและการปกครอง อย่างไรก็ตามดัชนีความคล้ายคลึงกัน Jaccard บอกว่าชอบเกลือ / alkaliphilic microbiota ใน patioswas ทั้งที่คล้ายกันมากขึ้นกว่า microbiota โดยรวมอยู่ในขั้นตอนการหมักครั้งแรก ดังนั้นถึง 7 ยีน 6 สายพันธุ์ที่แตกต่างกันอยู่ร่วมกันแสดงให้เห็นการปรับตัวของสายพันธุ์บางอย่างเพื่อให้ขั้นตอนการหมักนี้ ดัชนีความคล้ายคลึงกัน Morisita-ฮอร์นชี้ให้เห็นระดับสูงของ codominance ชนิดเดียวกันในลานทั้งสอง แบคทีเรียชอบเกลือและ alkaliphilic โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Halab ดูเหมือนจะเป็นส่วนหนึ่งของ microbiota ลักษณะในระยะเริ่มแรกของการหมักตารางมะกอกนี้และพวกเขาอาจนำไปสู่​​เครื่องของ brines หมักในการเตรียมความพร้อมสำหรับการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียกรดแลคติกที่พบบ่อย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การแสดงและการแจงนับของเอนไซม์ในภาษาสเปนและแบคทีเรียในโต๊ะสไตล์มะกอก fermentations ศึกษา 20 10 ตัน fermenters สองขนาดใหญ่ บริษัท ผลิต ใน สเปน ก่อนหน้านี้เรียนวัฒนธรรมตัวแปรอิสระและ ( ดีเอ็นเอ 9 แถบบ่งชี้ ) วิธีการที่ถูกคัดเลือก ความจริงทั้งหมดนี้ไมโครไบโ ้าได้ในระหว่างขั้นตอนการหมักครั้งแรกทั้งหมด 203 สายพันธุ์ที่ได้รับ และการระบุตามลำดับเบส 16S rRNA ยีน . พวกเขาเป็นแบคทีเรีย 13 ชนิด รวมอยู่ใน 11 สกุล มันมีความอุดมสมบูรณ์ของเอนไซม์ และในแบคทีเรียกรดแล็กติก ( halab ) เหล่านี้ halab เป็นของสามสกุลกลุ่มนี้ : alkalibacterium marinilactibacillus halolactibacillus , และ .10 แบคทีเรียสายพันธุ์ที่แยกได้ครั้งแรกจากโต๊ะ fermentations มะกอก รวมทั้งสกุล amphibacillus natronobacillus catenococcus , และ , streptohalobacillus . แยกได้เป็น genotyped ผ่านเทคนิค RAPD และกระจุกในพันธุกรรมที่แตกต่างกัน 65 สายพันธุ์ ระบุดัชนีความหลากหลายทางชีวภาพ พบว่า แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติระหว่าง 2 ลาน เกี่ยวกับพันธุกรรม ความ หลากหลาย และการปกครอง อย่างไรก็ตาม ดัชนีความคล้าย Jaccard พบว่าไมโครไบโ ้าในเอนไซม์ / ทั้งใน patioswas คล้ายกันมากกว่าไมโครไบโ ้าโดยรวมในขั้นตอนการหมักครั้งแรก ดังนั้น ถึง 7 พันธุ์ สายพันธุ์ที่แตกต่างกันมี 6 แบ่งปันแนะนำการปรับตัวของบางสายพันธุ์กระบวนการหมักขั้นตอนนี้ morisita ฮอร์นดัชนีความคล้ายพบระดับสูงของแกงเลียงของสปีชีส์เดียวกันทั้งในลาน และแบคทีเรียชอบเค็มใน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง halab ปรากฏเป็นส่วนหนึ่งของไมโครไบโ ้า ลักษณะ ในขั้นเริ่มต้นของโต๊ะนี้มะกอกหมักและพวกเขาสามารถมีส่วนร่วมในการปรับอากาศของการหมักจากน้ำเค็มในการเตรียมความพร้อมสำหรับการเจริญเติบโตทั่วไปเชื้อแลคติกแอซิดแบคทีเรีย