Staphylococcal Food PoisoningFood p

Staphylococcal Food Poisoning
Food poisoning is often caused by staphylococcal enterotoxin (SE) produced by the bacterium Staphylococcus aureus. Staphylococci are small, gram-positive cocci
And they are normal members of the flora of the skin and upper respiratory tract of at least 20–30% of all humans, and are often opportunistic pathogens. S. aureus is frequently associated with food poisoning because it can grow in many common foods, and some strains produce several heat-stable enterotoxins. SE consumed in food produces gastroenteritis characterized by nausea, vomiting, and diarrhea, usually within 1–6 hours.
the intestinal tract of many humans and animals.

Clostridium perfringens and Clostridium botulinum cause serious food poisoning. Members of the genus Clostridium are anaerobic endospore-forming rods. Canning and cooking procedures kill living organisms but do not necessarily kill all endospores. Under appropriate anaerobic conditions, the endospores in food can germinate and produce toxin.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

staphylococcal อาหารเป็นพิษ
อาหารเป็นพิษมักจะเกิดจาก staphylococcal enterotoxin (SE) ที่ผลิตโดยแบคทีเรียเชื้อ Staphylococcus aureus เชื้อที่มีขนาดเล็ก cocci แกรมบวก
และพวกเขาเป็นสมาชิกของพืชปกติของผิวหนังและระบบทางเดินหายใจส่วนบนอย่างน้อย 20-30% ของมนุษย์ทุกคนและมักจะมีเชื้อโรคฉวยโอกาส เชื้อ S. aureus มักเกี่ยวข้องกับโรคอาหารเป็นพิษเพราะมันสามารถเจริญเติบโตได้ในอาหารที่พบบ่อยมากและบางสายพันธุ์ผลิตหลาย Enterotoxins ความร้อนที่มีเสถียรภาพ SE บริโภคในกระเพาะอาหารและลำไส้ผลิตอาหารที่โดดเด่นด้วยอาการคลื่นไส้อาเจียนและท้องเสียปกติภายใน 1-6 ชม.
ระบบลำไส้ของมนุษย์และสัตว์หลาย. Clostridium perfringens และ Clostridium botulinum ทำให้เกิดโรคอาหารเป็นพิษร้ายแรง สมาชิก Clostridium สกุลเป็นแท่ง endospore ขึ้นรูปแบบไม่ใช้ออกซิเจน ขั้นตอนการบรรจุกระป๋องและการปรุงอาหารฆ่าสิ่งมีชีวิต แต่ไม่จำเป็นต้องฆ่าสปอร์ทั้งหมด ภายใต้เงื่อนไขที่ไม่ใช้ออกซิเจนที่เหมาะสมสปอร์ในอาหารสามารถงอกและผลิตสารพิษ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โรคอาหารเป็นพิษ
อาหาร staphylococcal มักเกิดจาก staphylococcal ปน ( SE ) ที่ผลิตโดยเชื้อ Staphylococcus aureus . และมีขนาดเล็ก และมีสมาชิก
เชื้อแบคทีเรียแกรมบวกปกติของพืชของผิวหนังและระบบทางเดินหายใจ อย่างน้อย 20 - 30 % ของมนุษย์ทุกคน และมักจะฉวยโอกาส เชื้อโรค s( เป็น บ่อย ที่เกี่ยวข้องกับโรคอาหารเป็นพิษ เนื่องจากมันสามารถเจริญเติบโตได้ในอาหารทั่วไป มากมาย และบางสายพันธุ์ผลิตการควบม้าที่มีเสถียรภาพความร้อนหลาย เซ บริโภคในอาหารผลิตและลักษณะ โดยมีอาการคลื่นไส้ อาเจียน และท้องเสีย ปกติภายใน 1 - 6 ชั่วโมง
ระบบทางเดินอาหารของมนุษย์และสัตว์มากมาย

และ Clostridium perfringens สีลบสาเหตุอาหารเป็นพิษร้ายแรง สมาชิกของสกุล Clostridium เป็นเอนโดสปอร์แบบเป็นแท่ง กระป๋องและอาหารการฆ่าสิ่งมีชีวิต แต่ไม่จําเป็นต้องฆ่าทั้งหมดนโดสปอร . ภายใต้สภาวะไร้อากาศเหมาะสม นโดสปอรในอาหารสามารถงอกและผลิตสารพิษ