Throughout the frozen storage perio

Throughout the frozen storage period, all the indicators, except TVBN, TN, cohesiveness, and springiness, decreased significantly, at all temperatures. TVBN increased with the decay of frozen storage temperature to values below the generally accepted limit of 30–35 mg/100 g muscle. The highest value of 28.9 ± 6.41 mg/100 g muscle was registered at 268 K after 28 days of storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตลอดระยะเวลาการเก็บน้ำแข็ง ทุกตัวบ่งชี้ TVBN, TN, cohesiveness และ springiness ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ที่อุณหภูมิทั้งหมด TVBN เพิ่มขึ้น มีการเสื่อมลงของอุณหภูมิในการแช่แข็งเก็บค่าขีดจำกัดที่ยอมรับโดยทั่วไปของกล้ามเนื้อ 30 – 35 mg/100 g ค่าสูงสุดของ 28.9 ± 6.41 มิลลิกรัม/100 กรัมในกล้ามเนื้อถูกลงทะเบียนที่ 268 K หลังจาก 28 วันของการจัดเก็บ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตลอดระยะเวลาการจัดเก็บแช่แข็งทุกตัวชี้วัดยกเว้น TVBN, TN, cohesiveness และยืดหยุ่นลดลงอย่างมีนัยสำคัญที่อุณหภูมิทั้งหมด TVBN เพิ่มขึ้นด้วยการสลายตัวของอุณหภูมิการเก็บรักษาแช่แข็งให้เป็นค่าที่ต่ำกว่าวงเงินที่ได้รับการยอมรับโดยทั่วไป 30-35 มก. / 1​​00 กรัมของกล้ามเนื้อ ค่าสูงสุดของ 28.9 ± 6.41 มก. / 1​​00 กรัมของกล้ามเนื้อได้รับการจดทะเบียนที่ 268 K หลังจาก 28 วันของการจัดเก็บ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตลอดระยะเวลาการเก็บรักษาแช่แข็งทุกตัว ยกเว้น tvbn , TN , เอกภาพ และค่าลดลงอย่างมาก ที่อุณหภูมิ tvbn เพิ่มขึ้นกับการสลายตัวของอุณหภูมิแช่แข็งด้านล่างซึ่งเป็นที่ยอมรับโดยทั่วไป ค่าขีด จำกัด ของ 30 – 35 มิลลิกรัมต่อเนื้อ 100 กรัม มูลค่าสูงสุด 28.9 ± 6.41 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัมของกล้ามเนื้อได้จดทะเบียนที่ 268 K หลังจาก 28 วันของการจัดเก็บ