For zone 1, E. coli contamination w

For zone 1, E. coli contamination was found before production
started, but only at the bolt heads on the side of the chiller declining
belt. With their small cleft, which makes them difficult to clean
and so often neglected, they became cumulative points of contamination.
During production, E. coli spread, presumably by cross contamination
from these points, to the swings of the chiller and
freezer declining belts. By the time production ended, E. coli had
further spread to the surfaces of the chiller declining belt, chiller
and freezer wire mesh belts and the cutting boards at the dicing
area. For enterococci, some parts of the transfer belt (e.g. the swing
of the freezer declining belt) that were incompletely cleaned and sanitized, were the important reservoir sources of zone 1 contamination.
In the same manner as E. coli discussed above, contamination
of enterococci appeared to distribute throughout the
processing line during the day’s production, but was more marked
having a greater number of initiation focisites and final contamination
levels

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำหรับโซน 1 พบปนเปื้อน E. coli ก่อนผลิตเริ่มต้น ที่หัวน๊อตด้านของชิลเลอร์ที่ลดลงในแถบนั้น กับเพดานขนาดเล็กของตน ซึ่งทำให้พวกเขายากที่จะทำความสะอาดและบ่อยครั้งที่ไม่มีกิจกรรม พวกเขากลายเป็นคะแนนสะสมการปนเปื้อนในระหว่างการผลิต E. coli แพร่กระจาย สันนิษฐานโดยข้ามการปนเปื้อนจากจุดนี้ กับกระเช้าชิงช้าของชิลเลอร์ที่ และตู้แช่แข็งลดลงเข็มขัด โดยการผลิตเวลาสิ้นสุด E. coli ได้เพิ่มเติม ได้แพร่กระจายไปยังพื้นผิวของชิลเลอร์ลดลงเข็มขัด ตู้แช่และตู้แช่ลวดตาข่ายสายพานและบอร์ดตัดที่ dicingที่ตั้ง สำหรับ enterococci บางส่วนของดาวโอน (เช่นแกว่งของสายพานลดลงแช่) ที่สมบูรณ์ได้ถูกล้างไวรัส และถูกสุขอนามัย มีอ่างเก็บน้ำสำคัญแหล่งการปนเปื้อนของโซน 1ในลักษณะเดียวกันเป็น E. coli ที่กล่าวถึงข้างต้น การปนเปื้อนของ enterococci ปรากฏกระจายทั่วใบประมวลผลรายการในระหว่างการผลิต แต่ถูกทำเครื่องหมายเพิ่มเติมมีจำนวนมากขึ้น focisites เริ่มต้นและสุดท้ายการปนเปื้อนระดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำหรับโซนที่ 1, การปนเปื้อนเชื้อ E. coli ถูกพบก่อนการผลิต
เริ่มต้น แต่เฉพาะที่หัวน๊อตที่ด้านข้างของเครื่องทำความเย็นลดลง
เข็มขัด ด้วยแหว่งขนาดเล็กของพวกเขาซึ่งทำให้พวกเขายากที่จะทำความสะอาด
และถูกทอดทิ้งจึงมักจะพวกเขากลายเป็นจุดสะสมของการปนเปื้อน.
ในระหว่างการผลิต E. coli แพร่กระจายสันนิษฐานจากการปนเปื้อน
จากจุดเหล่านี้เพื่อชิงช้าของเครื่องทำความเย็นและ
ตู้แช่แข็งเข็มขัดลดลง โดยการผลิตเวลาสิ้นสุดเชื้อ E. coli ได้
แพร่กระจายต่อไปกับพื้นผิวของเครื่องทำความเย็นลดลงสายพาน, เครื่องทำความเย็น
และเข็มขัดตาข่ายลวดแช่แข็งและเขียงที่ dicing
พื้นที่ สำหรับ enterococci บางส่วนของเข็มขัดโอน (เช่นแกว่ง
จากช่องแช่แข็งเข็มขัดลดลง) ที่ได้รับการทำความสะอาดและสุขอนามัยไม่สมบูรณ์เป็นแหล่งที่มาของอ่างเก็บน้ำที่สำคัญของโซนที่ 1 การปนเปื้อน.
ในลักษณะเดียวกับเชื้อ E. coli ที่กล่าวข้างต้นการปนเปื้อน
ของ enterococci ปรากฏตัวขึ้นเพื่อแจกจ่ายไปทั่ว
สายการประมวลผลในระหว่างการผลิตของวัน แต่ถูกทำเครื่องหมายอื่น ๆ
มีจำนวนมากขึ้นของ focisites เริ่มต้นและการปนเปื้อนสุดท้าย
ระดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สำหรับโซน 1 , E . coli ปนเปื้อนพบก่อนการผลิต
เริ่ม แต่ที่หัวน๊อตข้างเครื่องทำความเย็นลดลง
เข็มขัด มีรอยแยกขนาดเล็กของพวกเขาซึ่งทำให้พวกเขายากที่จะทำความสะอาด
และมักจะถูกทอดทิ้ง เขาจึงกลายเป็นคะแนนสะสมของการปนเปื้อน
ในระหว่างการผลิต , E . coli กระจาย สันนิษฐานจากการปนเปื้อนข้าม
จากจุดเหล่านี้ ชิงช้าของ chiller และ
ตู้แช่ลดลงเข็มขัด โดยเวลาสิ้นสุดการผลิต , E . coli มี
กระจายไปพื้นผิวของสายพานเครื่องทำความเย็นลดลง chiller
และตู้แช่สายพานลวดตาข่ายและเขียงหั่น
ที่พื้นที่ สำหรับทาง บางส่วนของโอนเข็มขัด ( เช่นสวิง
ของตู้แช่ลดลงเข็มขัด ) ที่ถูกทำความสะอาดและฆ่าเชื้อไม่สมบูรณ์ ,เป็นแหล่งของการปนเปื้อนแหล่งน้ำสำคัญโซน 1 .
ในลักษณะเดียวกับ E . coli ที่กล่าวข้างต้น การปนเปื้อนของทางปรากฏกระจาย

สายการประมวลผลในระหว่างการผลิตของวัน แต่เป็นเครื่องหมาย
มีจำนวน focisites เริ่มต้นและระดับการปนเปื้อน
สุดท้าย