biocides เป็นโมเลกุลยาต้านจุลชีพที่เล่นที่สำคัญและ
บทบาทที่มีประสิทธิภาพในการ จำกัด การแพร่กระจายของการติดเชื้อและโรคและมีความ
สำคัญกับอุตสาหกรรมอาหารที่เป็นตัวช่วยในการควบคุมการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์
ของสภาพแวดล้อม (Condell, et al, 2012;.. McBain และคณะ,
2002) เพื่อปรับปรุงมาตรการสุขอนามัยและความมั่นใจในความปลอดภัยของอาหาร,
อุตสาหกรรมอาหารได้เพิ่มขึ้นการใช้ biocides และสารเคมีที่ใช้
ฆ่าเชื้อในการควบคุมนิเวศวิทยาของจุลินทรีย์ของสภาพแวดล้อมการผลิต
(Lansgrud et al., 2003)
การแปล กรุณารอสักครู่..