ume of the Cu2+ solution, 25.00 ml; CEDTA is the concen-
tration of the EDTA solution, mol l-1; V EPis theEDTA
titrated volume of the EDTA solution, ml; ACu is the atomic
mass of Cu; Vs is the volume of the sample of filtrate,
25.00 ml.
The quantity of the reducing sugars (inverted sugar
or glucose) is calculated from the resulting quantity of
Cu, by the use of the tables of Bertrand [1].
The experiments described throughout the method
for analysis of the reducing sugars were done with hy-
drolysates obtained under enzyme starch hydrolysis with
a thermo-stable bacterial á-Amylase, producer strain of
Bac. Subtilis XK-86.
The optimal conditions we established for hydroly-
sis are as follows: concentration of substrate 250 g l-1, pH
= 7, supported by 1/15 mol l-1 phosphate buffer, concen-
tration of the enzyme 12 units/ml suspension; tempera-
ture of hydrolysis 90°C [7, 8].
ออฟฟิศของโซลูชัน Cu2, 25.00 ml CEDTA เป็น concen-
tration โซลูชัน EDTA, l-1 โมล TheEDTA V EPis
titrated ปริมาตร EDTA โซลูชัน ml ACu เป็นที่อะตอม
มวลของ Cu เทียบกับคือ ปริมาตรของตัวอย่างของสารกรอง,
25.00 ml.
ปริมาณของน้ำตาลลดลง (กลับน้ำตาล
หรือกลูโคส) คำนวณจากปริมาณผลลัพธ์ของ
Cu โดยใช้ตารางของเบอร์ [1] .
ทดลองอธิบายทั้งวิธี
สำหรับการวิเคราะห์น้ำตาลลดลงทำกับฮี-
drolysates รับใต้ไฮโตรไลซ์แป้งเอนไซม์ด้วย
a เทอร์โมคอกแบคทีเรียá-Amylase ต้องใช้โปรดิวเซอร์ของ
บัค Subtilis XK 86.
สภาวะเราก่อตั้งขึ้นใน hydroly-
sis มีดังนี้: ความเข้มข้นของพื้นผิว 250 g l-1, pH
= 7, 1/15 โมล l 1 ฟอสเฟตบัฟเฟอร์ สนับสนุน concen-
tration ระงับหน่วย/มลเอนไซม์ 12 อุณหภูมิ-
ture ไฮโตรไลซ์ 90° C [7, 8] การ
การแปล กรุณารอสักครู่..
