The mean sensory scores of bread wi

The mean sensory scores of bread with different levels of
CDRB, on day 1 (D1) and day 3 (D3) are given in Table 4.
The mean sensory scores of all the key attributes, (crustcolor
and appearance, crumb color, grain, texture, mouth feel) differed significantly for all the bread variations on D1
and as well on D3, however bread with 5% CDRB was
found to be similar to control. The overall quality scores
thus reduced with an increase in the CDRB levels, but were
acceptable with addition of bread improvers.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คะแนนเฉลี่ยทางประสาทสัมผัสของขนมปังที่มีระดับแตกต่างกันของ
CDRB ในวันที่ 1 (D1) และวันที่ 3 (D3) จะได้รับในตารางที่ 4
คะแนนเฉลี่ยของประสาทสัมผัสทั้งหมดคุณลักษณะที่สำคัญ (crustcolor
และลักษณะสีเศษข้าว เนื้อปากรู้สึก) ความหมายแตกต่างสำหรับทุกรูปแบบขนมปังใน D1
และเช่นกันเมื่อ D3 แต่ขนมปัง 5% CDRB
ถูกพบว่ามีความคล้ายกันในการควบคุม คะแนนคุณภาพโดยรวมลดลงจึงมีการเพิ่มขึ้นในระดับ CDRB แต่เป็นที่ยอมรับด้วยนอกเหนือจากimprovers ขนมปัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ค่าเฉลี่ยคะแนนทางประสาทสัมผัสของอาหารที่มีระดับแตกต่างกันของ
cdrb ใน 1 วัน ( D1 ) และวันที่ 3 ( D3 ) ยกให้เป็นโต๊ะ 4 .
หมายถึงการคะแนนของทุกคีย์แอตทริบิวต์ ( crustcolor
และลักษณะที่ปรากฏ เศษสี ลายไม้ , พื้นผิวปากรู้สึก ) แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ สำหรับขนมปัง การเปลี่ยนแปลงใน D1 และ D3
เช่นกัน แต่ขนมปังกับ 5% cdrb คือ
พบจะคล้ายกับการควบคุมคะแนนคุณภาพโดยรวม
จึงลดลง ด้วยการเพิ่มขึ้นในระดับ cdrb แต่ยอมรับด้วยการเพิ่มสาร
ขนมปัง