Moure et al. (2001) reported that t

Moure et al. (2001) reported that the antioxidant compounds from residual sources could be used for increasing the stability of foods by preventing lipid peroxidation and also for protecting
oxidative damage in living systems by scavenging oxygen radicals

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Moure et al. (2001) รายงานว่า สารต้านอนุมูลอิสระจากแหล่งที่เหลือสามารถนำมาใช้ใน การเพิ่มความมั่นคงของอาหารโดยการป้องกัน peroxidation ของไขมัน และยังปกป้องความเสียหายออกซิเดชันในระบบชีวิตโดย scavenging อนุมูลออกซิเจน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Moure et al, (2001) รายงานว่าสารต้านอนุมูลอิสระจากแหล่งที่เหลือสามารถนำมาใช้เพื่อเพิ่มความมั่นคงของอาหารโดยการป้องกันการเกิด lipid peroxidation และยังสำหรับการปกป้อง
ความเสียหายออกซิเดชันในระบบที่อยู่อาศัยโดยการขับอนุมูลออกซิเจน