Immediately after cutting, the stri

Immediately after cutting, the strips
were dipped into water at ambient temperature mainly to prevent
enzymatic browning reactions and also to remove the surface
starch.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทันทีหลังจากตัด ในแถบถูกจุ่มลงในน้ำที่อุณหภูมิส่วนใหญ่เพื่อป้องกันไม่ให้browning ปฏิกิริยาเอนไซม์ในระบบและนอกจากนี้พื้นผิวแป้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทันทีหลังจากที่ตัดแถบ
ถูกจุ่มลงไปในน้ำที่อุณหภูมิห้องเป็นหลักในการป้องกันไม่ให้
เกิดปฏิกิริยาการเกิดสีน้ำตาลของเอนไซม์และยังลบพื้นผิว
แป้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทันทีหลังจากตัดแถบ
ถูกจุ่มลงไปในน้ำที่อุณหภูมิห้อง ส่วนใหญ่เพื่อป้องกัน
สีน้ำตาลปฏิกิริยาและยังลบพื้นผิว
แป้ง