The mean liquid leachate remaining

The mean liquid leachate remaining in each of the jars after five days of fermentation was 230 ± 17.8 mL which was 1.58% of the total kimchi mix in the three jars. As this leachate is not consumed, the removal of this liquid results in a small loss of oxalates from the kimchi available for consumption. The mean total and soluble oxalate contents of this fraction were, respectively, 353.78 ± 11.79 and 322.88 ± 8.60 mg.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

± 230 mL 17.8 ที่ 1.58% ของผสมกิมจิรวมในขวดสาม leachate เหลวเฉลี่ยคงเหลือในแต่ละขวดหลังจากห้าวันของการหมักได้ เป็น leachate นี้ไม่มีการบริโภค การกำจัดของเหลวนี้ผลสูญเสียขนาดเล็กของ oxalates จากกิมจิที่ใช้ เนื้อหาออกซาเลตรวม และละลายหมายถึงของส่วนนี้ได้ ตามลำดับ 353.78 ± 11.79 และ 322.88 ± 8.60 มิลลิกรัม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หมายถึงน้ำชะขยะที่ของเหลวที่เหลือในแต่ละขวดหลังจากห้าวันของการหมักเป็น 230 ± 17.8 มิลลิลิตรซึ่งเป็น 1.58% ของกิมจิผสมรวมในสามขวด ในฐานะที่เป็นน้ำชะขยะนี้จะไม่บริโภคการกำจัดของของเหลวนี้ผลในการสูญเสียเล็ก ๆ ของออกซาเลตจากกิมจิที่มีอยู่สำหรับการบริโภค หมายถึงเนื้อหาออกซาเลตทั้งหมดและละลายน้ำได้ของส่วนนี้ตามลำดับ 353.78 ± 11.79 และ 322.88 ± 8.60 มิลลิกรัม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หมายถึง ของเหลว น้ำที่เหลือในแต่ละขวด หลังจาก 5 วันของการหมัก 230 ± 17.8 มิลลิลิตร ซึ่งคือ 1.58 % ผสมกิมจิทั้งสามกระปุก ขณะที่น้ำนี้ไม่ใช้ เอาของเหลวนี้ผลลัพธ์ในการสูญเสียเล็ก ๆของส่วนผสมจากกิมจิใช้ได้สำหรับการบริโภค ค่าเฉลี่ยรวมและเนื้อหาของส่วนนี้คือปริมาณออกซาเลต ตามลำดับ 353.78 ± 1179 และ 322.88 ± 8.60 มิลลิกรัม