Back-of-the-House Technology•Back-o

Back-of-the-House Technology
•Back-of-the-house, or back-office, restaurant technology consists of:
–Product management systems for purchasing
–Managing inventories
–Menu management
–Controlling labor & other costs
–Tip reporting
–Food & beverage cost percentages
–Human resources
–Financial reporting

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เทคโนโลยีกลับบ้าน•Back เฮ้าส์ หรือหลังสำนักงาน เทคโนโลยีอาหารประกอบด้วย:– ระบบการจัดการผลิตภัณฑ์สำหรับการซื้อ– การจัดการสินค้าคงคลัง-เมนูการจัดการ-การควบคุมแรงงานและต้นทุนอื่น ๆ-แนะนำรายงาน– เปอร์เซ็นต์ของต้นทุนอาหารและเครื่องดื่ม-ทรัพยากรมนุษย์– รายงานการเงิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กลับจากบ้านเทคโนโลยี
•กลับของบ้านหรือสำนักงานกลับเทคโนโลยีอาหารประกอบด้วย
สิระบบการจัดการสำหรับการซื้อ
สินค้าคงเหลือ-Managing
เมนูการจัดการ
โดยควบคุมแรงงานและค่าใช้จ่ายอื่น ๆ
-Tip รายงาน
-Food และเครื่องดื่มร้อยละค่าใช้จ่าย
ทรัพยากร -Human
การรายงาน -Financial

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ด้านหลังบ้านเทคโนโลยี
- ด้านหลังบ้านหรือกลับสำนักงาน ภัตตาคาร เทคโนโลยีประกอบด้วย :
ระบบการจัดการผลิตภัณฑ์–สำหรับการจัดซื้อและการจัดการสินค้าคงคลัง
-

- เมนูการจัดการการควบคุมแรงงาน&ต้นทุนอื่น ๆ

&–เคล็ดลับการรายงาน และ อาหาร เครื่องดื่ม ต้นทุนค่า
-

รายงานทางการเงินและทรัพยากรมนุษย์