a b s t r a c tFatty acid compositi

a b s t r a c t

Fatty acid composition and proximate analysis of eight terricolous insects namely dung beetle (Copris
nevinsoni Waterhouse), short tailed cricket (Brachytrupes portentosus Lichtenstein), june beetle (Holotrichia
sp.), queen caste (Oecophylla smaragdina Fabricius), weaver ant (Oecophylla smaragdina Fabricius),
termite (Termes sp.), longan stink bug (Tessaratoma papillosa), cicada (Meimuna opalifera Walker) were
determined. Polyunsaturated fatty acid (PUFA) was the most predominant fatty acid found in all analyzed
insects, followed by saturated fatty acid (SFA) and monounsaturated fatty acid (MUFA). The concentration
of total PUFA ranged from 213 in cicada to 1514 mg/100 g in dung beetle. There were five PUFAs;
18:3n  3, 20:3n  6, 20:4n  6, 20:5n  3 and 22:6n  3 detected in the insect samples. Two fatty acids,
20:3n  6, and 20:4n  6 were found in all analyzed insects, while, 20:5n  3 was only detected in dung
beetle which lives in herbivore faeces, at concentration of 300 mg/100 g accounted for 13% of total fatty
acid. The SFA content in ranged from 234 in termite to 733 mg/100 g in dung beetle. Only one MUFA, 18:1
was detected in the all analyzed insects. The protein content of insects ranged from 37% in queen caste to
54% in dung beetle. The highest amount of carbohydrate (16%) was found in cicada. Lipid contents ranged
from 5% in june beetle to 37% in queen caste, while ash contents of edible insects ranged from 2% in queen
caste to 12% in june beetle. We suggest that the insect could be considered as a good nutritional food
source especially for fat and protein.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แบบ b t r s c tองค์ประกอบกรดไขมันและโภชนาการของแมลง terricolous แปดคือขี้มอด (Coprisทาง nevinsoni ที่ Waterhouse), สั้นหางคริกเก็ต (Brachytrupes portentosus Lichtenstein), มิถุนายนด้วง (Holotrichiaเอสพี), วรรณะราชินี (Oecophylla smaragdina ขาวแวนนาไม) มดช่างทอผ้า (Oecophylla smaragdina ขาวแวนนาไม),ปลวก (เอสพี Termes) ปัญหากลิ่นเหม็นลำไย (Tessaratoma papillosa), ซิเคด้า (Meimuna opalifera Walker) ได้กำหนด กรดไขมันไม่อิ่มตัว (PUFA) เป็นกรดไขมันเด่นสุดที่พบในการวิเคราะห์ทั้งหมดแมลง ตาม ด้วยกรดไขมันอิ่มตัว (SFA) และกรดไขมันกอก (MUFA) ความเข้มข้นของ PUFA รวมอยู่จากในซิเคด้าไป 1514 มิลลิกรัม/100 กรัมในด้วงมูล มี PUFAs ห้า18:3n 3, 20:3n 6, 20:4n 6, 20:5n 3 และ 22:6n 3 ตรวจพบในตัวอย่างแมลง กรดไขมันสอง20:3n 6 และ 20:4n 6 ที่พบในแมลงที่มีการวิเคราะห์ทั้งหมด ในขณะที่ 20:5n 3 เท่าพบในมูลด้วงที่อยู่ในอุจจาระซืม ที่ความเข้มข้นของ 300 มิลลิกรัม/100 กรัมคิดเป็น 13% ของไขมันทั้งหมดกรด เนื้อหา SFA ในอยู่จาก 234 ในปลวกไป 733 มิลลิกรัม/100 กรัมในด้วงมูล เดียว MUFA, 18:1พบในแมลงวิเคราะห์ทั้งหมด ปริมาณโปรตีนของแมลงตั้งแต่ 37% ในวรรณะราชินีเพื่อ54% ในด้วงมูล ยอดเงินสูงสุดของคาร์โบไฮเดรต (16%) พบในซิเคด้า เนื้อหาไขมันที่อยู่ในช่วงจาก 5% ในมิถุนายนด้วงเป็น 37% ในวรรณะราชินี ในขณะที่เถ้าเนื้อหากินแมลงตั้งแต่ 2% ในควีนวรรณะเป็น 12% ในมิถุนายนด้วง เราขอแนะนำว่า แมลงอาจเป็นอาหารทางโภชนาการที่ดีแหล่งที่มาสำหรับไขมันและโปรตีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นามธรรมไขมันองค์ประกอบของกรดและการวิเคราะห์แบบประมาณแปดแมลง terricolous คือด้วงมูลสัตว์ (Copris nevinsoni วอเตอร์เฮาส์) หางสั้นคริกเก็ต (Brachytrupes portentosus Lichtenstein) มิถุนายนด้วง (Holotrichia Sp.) วรรณะพระราชินี (Oecophylla smaragdina Fabricius) ผู้ประกอบมด (Oecophylla smaragdina Fabricius) ปลวก (Termes Sp.) ลำไยข้อผิดพลาดกลิ่นเหม็น (Tessaratoma papillosa) จั๊กจั่น (Meimuna opalifera วอล์คเกอร์) ได้รับการพิจารณา กรดไขมันไม่อิ่มตัว (PUFA) เป็นกรดไขมันที่เด่นที่สุดที่พบในการวิเคราะห์ทุกแมลงตามด้วยกรดไขมันอิ่มตัว (SFA) และกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (MUFA) ความเข้มข้นของจำนวน PUFA ตั้งแต่ 213 ในจักจั่นไป 1,514 มก. / 100 กรัมในด้วงมูลสัตว์ มีห้า PUFAs มี; 18: 3N? 3, 20: 3N? 6, 20: 4N? 6, 20: 5N? 3 และ 22: 6n? 3 ตรวจพบในตัวอย่างแมลง สองกรดไขมัน20: 3N? 6 และ 20: 4N? 6 ถูกพบในแมลงวิเคราะห์ทั้งหมดในขณะที่ 20: 5N? 3 ตรวจพบเฉพาะในมูลสัตว์ด้วงซึ่งอาศัยอยู่ในอุจจาระมังสวิรัติที่ความเข้มข้น 300 มก. / 100 กรัมคิดเป็น 13% ของไขมันทั้งหมดกรด เนื้อหาใน SFA ตั้งแต่ 234 ในปลวก 733 มก. / 100 กรัมในด้วงมูลสัตว์ เพียงหนึ่ง MUFA, 18: 1 ถูกตรวจพบในแมลงวิเคราะห์ทั้งหมด ปริมาณโปรตีนของแมลงตั้งแต่ 37% ในวรรณะราชินี54% ในด้วงมูลสัตว์ จำนวนเงินสูงสุดของคาร์โบไฮเดรต (16%) พบว่าในจั๊กจั่น เนื้อหาไขมันอยู่ในช่วงจาก 5% ในเดือนมิถุนายนด้วงถึง 37% ในวรรณะพระราชินีในขณะที่เถ้าของแมลงกินได้ตั้งแต่ 2% ในสมเด็จพระราชินีวรรณะถึง 12% ในเดือนมิถุนายนด้วง เราขอแนะนำให้แมลงที่อาจจะถือได้ว่าเป็นอาหารที่ดีทางโภชนาการแหล่งที่มาโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับไขมันและโปรตีน