Color is an important quality attributes which affect the consumer acceptance and can give information about the food freshness. L-values of all samples are only slightly affected with the storage time.
สีเป็นคุณลักษณะคุณภาพที่สำคัญที่มีผลต่อการยอมรับของผู้บริโภคและสามารถให้ข้อมูลเกี่ยวกับอาหารที่สดใหม่ L ค่าของกลุ่มตัวอย่างทั้งหมดจะได้รับผลกระทบเพียงเล็กน้อยที่มีระยะเวลาการเก็บ