Modified atmosphere packaging (MAP)

Modified atmosphere packaging (MAP) of commodity
refers to the technique of sealing actively respiring produce
in polymeric film packages to modify the O
2
and CO
2
levels within the package atmosphere. It is often desirable
to generate an atmosphere low in O
2
and/or high in CO
2
to
influence the metabolism of the product being packaged
and the activity of decay-causing organisms to increase
storability and/or shelf life [
16
,
37
,
63
,
69
,
81
,
118
].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บรรจุภัณฑ์ปรับบรรยากาศ (MAP) ของสินค้าหมายถึงเทคนิคของการบรรจุผลิตอย่าง respiringในฟิล์มชนิดแพคเกจการปรับเปลี่ยนการ O2และ CO2ระดับภายในบรรยากาศแพคเกจ จึงมักจะต้องในการสร้างต่ำบรรยากาศใน O2หรือในบริษัท2ถึงมีอิทธิพลต่อเมแทบอลิซึมของผลิตภัณฑ์ที่ถูกบรรจุการทำให้เกิดการผุและสิ่งมีชีวิตเพิ่มขึ้น[storability / อายุ16,37,63,69,81,118].

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สภาพบรรยากาศดัดแปลง (MAP)
ของสินค้าหมายถึงเทคนิคของการปิดผนึกอย่างแข็งขันสูดผลิตในแพคเกจฟิล์มพอลิเมอการปรับเปลี่ยน
O
2
และ CO
2
ระดับภายในบรรยากาศแพคเกจ มันมักจะเป็นที่พึงปรารถนาในการสร้างบรรยากาศที่ต่ำใน O 2 และ / หรือในระดับสูงใน CO 2 ที่จะมีผลต่อการเผาผลาญอาหารของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการบรรจุและการทำงานของสิ่งมีชีวิตที่ก่อให้เกิดการสลายตัวที่จะเพิ่มการเก็บรักษาและ/ หรืออายุการเก็บรักษา [16, 37, 63 , 69, 81, 118]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บรรจุภัณฑ์ดัดแปลงสภาวะบรรยากาศ ( MAP ) ของสินค้า
หมายถึงเทคนิคของการปิดผนึกอย่าง respiring ผลิต
ชุดฟิล์มปรับเปลี่ยน O
2
2

และร่วมระดับภายในแพคเกจที่บรรยากาศ มันมักจะสร้างบรรยากาศที่พึงประสงค์
O
2
ต่ำและ / หรือสูงใน Co
2


มีผลต่อการเผาผลาญของผลิตภัณฑ์ถูกบรรจุ
และกิจกรรมของการสลายตัวที่ก่อให้เกิดสิ่งมีชีวิตเพิ่ม
ความสามารถในการเก็บรักษา และ / หรือ อายุ 16 [


0

0

0

0

0
]