apple juice contains higher patulin concentrations than conventional
ones (Baert, De Meulenaer, Kamala, Kasase, & Devlieghere,
2006). In India, patulin is detectable in 24% of apple juice samples;
16% of samples contain more than 100 lg/l patulin, which is higher
than the maximum amount of patulin permitted in fruit juice
(50 lg/l) in many regions, including the EU and USA (Saxena,
Dwivedi, Ansari, & Das, 2008). Yuan, Zhuang, Zhang, and Liu
(2010) found that 16% of 95 samples of apple products in Northeast
China exceeded the maximum permitted patulin limit, while only
12.6% of the samples were below the detectable level for patulin
(1.2 lg/kg)
น้ำผลไม้แอปเปิ้ลมีความเข้มข้นที่สูงกว่าคนปกติพาตูลิน
( baert เดอ meulenaer , กมลา , kasase & devlieghere
, , 2006 ) ในอินเดีย พาตูลินถูกตรวจพบใน 24 % ของตัวอย่างน้ำแอปเปิ้ล ;
16 % ของกลุ่มตัวอย่างประกอบด้วยมากกว่า 100 บาท / ลิตร พาตูลิน ซึ่งเป็นจำนวนเงินสูงสุดของที่สูงกว่า
พาตูลินได้รับอนุญาตในน้ำผลไม้ ( 50 บาท / ลิตร ) ในหลายภูมิภาค รวมทั้งสหภาพยุโรปและสหรัฐอเมริกา ( dwivedi Saxena ,
,วายเดอร์ &ดาส , 2008 ) หยวน จวง จาง และ หลิว
( 2010 ) พบว่า ร้อยละ 16 ของ 95 ตัวอย่างของผลิตภัณฑ์แอปเปิ้ลในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
จีนเกินขีด จำกัด สูงสุดที่อนุญาตให้พาตูลินในขณะที่เพียง
12.6 % ของจำนวนต่ำกว่าระดับที่ตรวจพบ เพื่อพาตูลิน
( 1.2 บาท / กิโลกรัม
การแปล กรุณารอสักครู่..
