salt concentration could show a los

salt concentration could show a loss of turgor pressure,
which would then affect their physiology, enzyme activity,
water activity and metabolism. According to Adnan and
Tan [24], high osmotolerance would be a requirement of
LAB strains to be used as commercial strains, because
when lactic acid is produced by the strain, alkali would be
pumped into the broth to prevent an excessive reduction
in pH, and the free acid would be converted to its salt
form, increasing the osmotic pressure on the bacterial
cells.
Bile salt tolerance
In general, tolerance to bile salts has been considered
a condition for colonization and metabolic activity of
bacteria in the host’s intestine [25], bile salts can influence
the intestinal microflora by acting as antimicrobial
molecules [4]. Consequently, when evaluating the
potential use of LAB as a probiotic, it is usually
important to evaluate their ability to tolerate bile salts
[26]. Table 4 shows the results of bile tolerance of the
strains evaluated. LAB 18 and LAB 48 were able to grow
when cultured at bile salt concentrations of 0.4%, 0.5%
and 0.6% at 2, 4 and 24 hr of incubation. The average
concentration of bile salts in the small intestine is around
0.2% to 0.3%, and it may go up to 2% (w/v), depending
upon the individual and the type and amount of food
ingested [5, 27]. According to Xanthopoulos et al. [28],
the ability to tolerate bile salts varies a lot among the LAB
species and between strains themselves. Bile resistance
of some isolates is related to the enzyme activity of bile
salt hydrolase (BSH) that helps to hydrolyze conjugated
bile, reducing its toxic effect [29]. BSH activity has most
often been found in microorganisms isolated from the
intestines or feces of animals [30].
In vitro assessment of antimicrobial activity against
enteropathogenic bacteria
Both strains evaluated showed in vitro antibacterial
activity against the three enteropathogenic bacteria (Table
5). The inhibitory activity of LAB has been previously
reported and is mainly due to the accumulation of primary
metabolites such as lactic acid, ethanol, and carbon
dioxide and to the production of other antimicrobial

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความเข้มข้นเกลือสามารถแสดงการสูญเสียความดัน turgorซึ่งจะแล้วมีผลต่อสรีรวิทยาของพวกเขา เอนไซม์น้ำกิจกรรมและเมแทบอลิซึม ตาม Adnan และตาล [24], osmotolerance สูงจะมีความต้องการของห้องปฏิบัติการสายพันธุ์เพื่อใช้เป็นสายพันธุ์เชิงพาณิชย์ เนื่องจากเมื่อสายพันธุ์ผลิตกรด ด่างจะสูบเป็นซุปเพื่อป้องกันการลดลงมากเกินไปใน pH และกรดอิสระจะถูกแปลงเป็นเกลือของแบบฟอร์ม การเพิ่มความดันออสโมติกแบคทีเรียเซลล์ยอมรับเกลือน้ำดีทั่วไป ได้รับการพิจารณาค่าเผื่อเกลือน้ำดีสภาพสนามและกิจกรรมที่เผาผลาญของแบคทีเรียในลำไส้ของโฮสต์ [25], เกลือน้ำดีสามารถมีอิทธิพลต่อการmicroflora ลำไส้ โดยทำหน้าที่เป็นจุลินทรีย์โมเลกุล [4] ดังนั้น เมื่อประเมินใช้ศักยภาพของห้องปฏิบัติการเป็นโปรไบโอติกส์เป็น เป็นปกติสิ่งสำคัญในการประเมินความสามารถในการทนเกลือน้ำดี[26] . ตารางที่ 4 แสดงผลลัพธ์ของน้ำดีการยอมรับของสายพันธุ์ที่มีประเมิน แล็บ 18 และ 48 ห้องปฏิบัติก็สามารถที่จะเติบโตเมื่ออ่างที่น้ำดีเกลือความเข้มข้น 0.4%, 0.5%และ 0.6% ที่ 2, 4 และ 24 ชั่วโมงของคณะทันตแพทยศาสตร์ ค่าเฉลี่ยเป็นความเข้มข้นของเกลือน้ำดีในลำไส้เล็ก0.2 ถึง 0.3% และอาจไปถึง 2% (w/v), ขึ้นอยู่กับบุคคล และชนิด และปริมาณของอาหารกิน [5, 27] ตาม Xanthopoulos et al. [28],ความสามารถในการทนเกลือน้ำดีไปจนมากในห้องปฏิบัติการสายพันธุ์ และสายพันธุ์ตัวเอง น้ำดีความต้านทานของบางอย่างที่แยกได้จะเกี่ยวข้องกับเอนไซม์ของน้ำดีhydrolase เกลือ (BSH) ที่ช่วยในการ hydrolyze กลวงน้ำดี ลดผลของพิษ [29] กิจกรรม BSH มีมากที่สุดมักจะถูกพบในจุลินทรีย์ที่แยกต่างหากจากการลำไส้หรืออุจจาระของสัตว์ [30]ประเมินกิจกรรมจุลินทรีย์กับการเพาะเลี้ยงenteropathogenic แบคทีเรียทั้งสองสายพันธุ์ที่มีประเมินพบว่ายาปฏิชีวนะในกิจกรรมกับแบคทีเรีย enteropathogenic สาม (ตาราง5) . กิจกรรมลิปกลอสไขของแล็บได้รับก่อนหน้านี้รายงาน และส่วนใหญ่เกิดจากการสะสมของหลักmetabolites เช่นกรด เอทานอล และคาร์บอนไดออกไซด์ และการผลิตของจุลินทรีย์อื่น ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความเข้มข้นของเกลือจะแสดงการสูญเสียความดัน turgor
ที่ซึ่งก็จะส่งผลกระทบต่อสรีรวิทยาของพวกเขาเอนไซม์,
กิจกรรมทางน้ำและการเผาผลาญ ตาม Adnan
และตาล[24], osmotolerance
สูงจะเป็นความต้องการของสายพันธุ์LAB ที่จะใช้เป็นสายพันธุ์ในเชิงพาณิชย์เพราะเมื่อกรดแลคติกที่ผลิตโดยสายพันธุ์ด่างจะถูกสูบเข้าไปในน้ำซุปเพื่อป้องกันไม่ให้ลดลงมากเกินไปในค่าpH และกรดฟรีจะถูกแปลงเป็นเกลือของรูปแบบการเพิ่มแรงดันในแบคทีเรียเซลล์. ทนเค็มน้ำดีโดยทั่วไปความทนทานต่อเกลือน้ำดีได้รับการพิจารณาเงื่อนไขในการตั้งรกรากและกิจกรรมการเผาผลาญของแบคทีเรียในลำไส้ของโฮสต์[25] เกลือน้ำดีจะมีผลต่อจุลินทรีย์ในลำไส้โดยทำหน้าที่เป็นยาต้านจุลชีพโมเลกุล[4] ดังนั้นเมื่อประเมินการใช้ศักยภาพของ LAB เป็นโปรไบโอติกก็มักจะสำคัญในการประเมินความสามารถในการทนต่อเกลือน้ำดี[26] ตารางที่ 4 แสดงให้เห็นถึงผลของความอดทนน้ำดีของสายพันธุ์ที่ได้รับการประเมิน LAB 18 และ 48 LAB มีความสามารถที่จะเติบโตเมื่อเลี้ยงที่ระดับความเข้มข้นเกลือน้ำดี0.4%, 0.5% และ 0.6% ที่ 2, 4 และ 24 ชั่วโมงของการบ่ม ค่าเฉลี่ยความเข้มข้นของเกลือน้ำดีในลำไส้เล็กอยู่ที่ประมาณ0.2% เป็น 0.3% และอาจขึ้นไปถึง 2% (w / v) ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคลและชนิดและปริมาณอาหารที่กิน[5 27] ตามที่ Xanthopoulos et al, [28], ความสามารถในการทนต่อเกลือน้ำดีแตกต่างกันมากในหมู่ LAB ชนิดและสายพันธุ์ระหว่างตัวเอง ต้านทานน้ำดีของเชื้อบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับกิจกรรมของเอนไซม์ของน้ำดีhydrolase เกลือ (BSH) ที่ช่วยในการย่อยสลายผันน้ำดีลดพิษของมัน[29] กิจกรรม BSH ได้ส่วนใหญ่มักจะถูกพบในจุลินทรีย์ที่แยกได้จากลำไส้หรืออุจจาระของสัตว์[30]. ในหลอดทดลองการประเมินฤทธิ์ต้านจุลชีพกับแบคทีเรีย Enteropathogenic ทั้งสองสายพันธุ์ที่ได้รับการประเมินในหลอดทดลองแสดงให้เห็นว่าแบคทีเรียกิจกรรมกับสามแบคทีเรีย Enteropathogenic (ตารางที่ 5) กิจกรรมการยับยั้งของ LAB ก่อนหน้านี้ได้รับการรายงานและเป็นส่วนใหญ่เนื่องจากการสะสมของหลักสารเช่นกรดแลคติกเอทานอลและคาร์บอนไดออกไซด์และการผลิตยาต้านจุลชีพอื่นๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความเข้มข้นของเกลือสามารถแสดงการสูญเสียของความดันแล้วรู้สึกซึ่งจะมีผลต่อสรีรวิทยา
, ,
กิจกรรมของเอ็นไซม์ น้ำและการเผาผลาญ ตาม Adnan และ
[ 24 ] osmotolerance ตัน , สูงจะมีความต้องการของ
Lab สายพันธุ์เป็นสายพันธุ์ทางการค้า เพราะ
เมื่อกรดแลคติกที่ผลิตจากสายพันธุ์ด่างจะสูบเข้าไปในซุป

เพื่อป้องกันการลดลงมากเกินไปพีเอช และกรดฟรีจะถูกแปลงเป็นรูปแบบเกลือ
, เพิ่มความดันออสโมซิสในเซลล์แบคทีเรียที่ทนเกลือน้ำดี
.

ในทั่วไป , ความต้านทานต่อเกลือน้ำดีได้รับการพิจารณาเงื่อนไขการล่าอาณานิคมและกิจกรรม

สลายของแบคทีเรียในลำไส้ของโฮสต์ [ 25 ] , เกลือน้ำดีได้ จุลินทรีย์ในลำไส้โดยอิทธิพล
ทำหน้าที่เป็นโมเลกุลต้าน
[ 4 ] จากนั้นเมื่อประเมินศักยภาพของห้องปฏิบัติการ
ใช้เป็นโพรไบโอติก เป็นปกติ
ที่สำคัญเพื่อประเมินความสามารถในการทนต่อน้ำดีเกลือ
[ 26 ] ตารางที่ 4 แสดงผลของน้ำดี ความอดทนของ
สายพันธุ์ที่ประเมิน ห้องปฏิบัติการและห้องปฏิบัติการ 48 สามารถเติบโต
เมื่อเลี้ยงในอาหารที่ความเข้มข้นของเกลือน้ำดี 0.4% , 0.5 และ 0.6 เปอร์เซ็นต์ %
2 , 4 และ 24 ชั่วโมงของการบ่ม โดย
ความเข้มข้นของเกลือน้ำดีในลำไส้เล็กประมาณ
0.2% ถึง 0.3% และอาจไปถึง 2 % ( w / v )
เมื่อบุคคลและขึ้นอยู่กับชนิดและปริมาณของอาหารที่กินเข้าไป 5
[ 27 ] ตาม xanthopoulos et al . [ 28 ] ,
ความสามารถทนเกลือน้ำดีจะแตกต่างกันมากระหว่างห้องปฏิบัติการ
ชนิดและระหว่างสายพันธุ์ตัวเอง
ต้านทานน้ำดีบางสายพันธุ์ที่เกี่ยวข้องกับกิจกรรมของเอนไซม์ไฮโดรเลสเกลือน้ำดี
( BSH ) ที่ช่วยย่อยสลายและ
น้ำดี ลดผลกระทบของสารพิษ [ 29 ] กิจกรรมส่วนใหญ่มักจะ BSH
ถูกพบในจุลินทรีย์ที่แยกได้จากอุจจาระของสัตว์
ลำไส้หรือ [ 30 ] .
ในหลอดทดลองการประเมินฤทธิ์ต้านจุลชีพต่อ

enteropathogenic แบคทีเรียทั้งสองสายพันธุ์ที่พบในหลอดทดลองแบคทีเรีย
ประเมินกิจกรรมต่อต้านแบคทีเรีย ( ตารางที่ 3 enteropathogenic
5 ) กิจกรรมการยับยั้งของห้องปฏิบัติการได้รับก่อนหน้านี้
รายงานและเป็นส่วนใหญ่เนื่องจากการสะสมของกรดแลคติกสายพันธุ์หลัก
เช่น เอทานอล และคาร์บอนไดออกไซด์
เพื่อการผลิตยาอื่น ๆ