Rice Starch Isolation
Rice starch isolation is different from other starches because of its unique protein composition. The isolation process consists mainly of the separation of starch from protein, fiber, and lipid. Important considerations thereby are avoidance of amylolytic or mechanical damage to the starch granules, effective deproteinization of the starch, minimization of loss of small granules, and avoidance of starch gelatinization (Schulman and Kammiovirta 1991). Rice starch isolation is also associated with the entrapment of small granules in the protein and fine fiber sediments generated during centrifugation (McDonald and others 1991; Schulman and Kammiovirta 1991; Lim and others 1999; Andersson and others 2001; Xie and Seib 2002). When these sediments are scraped off and discarded, which is common in laboratory purification methods and in some industrial processes, a severe loss of small granules occurs (Szczodrak and Pomeranz 1991). To reduce the entrapment of small granules in the protein layer, researchers can degrade the protein enzymatically, followed by separation of the peptides and starch using centrifugation (Radosavljevic and others 1998; Wang and Wang 2001). These protein digestion methods produce starches with higher or comparable yields and reduced starch damage. However, these processes require chromatography to purify the protease and remove any amylase activity (Radosavljevic and others 1998). Enzymes like hemicellulase and xylanase have also been used to degrade the polysaccharides present in the sediments entrapping the starch granules (Wilhelm and others 1998). Lawal and others (2011) reported starch yields of 70.0% to 73.77% for 5 newly released West African rice cultivars. Wide ranges of variations in rice starch yield have been observed from different rice cultivars: 59% to 71.6% (Mohan and others 2005; Wang and Wang 2004).
วัฒนธรรมต็อกของสายพันธุ์ที่อุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส ในซุปถั่วเหลืองอาหาร ( TSB , ที่ดินสะพานเทคโนโลยี , ปักกิ่ง , จีน ) กับ 50 เปอร์เซ็นต์ ( v / v ) กลีเซอรอล . ก่อนการทดลองแต่ละในการศึกษาของเรา สายพันธุ์ เปิดใช้งาน โดยการโอนเข้าในน้ำดีเกลือซิเตรท ไธโอซัลเฟตซูโครส ( มาตรฐาน Agar , ที่ดินสะพานเทคโนโลยี , ปักกิ่ง , จีน ) และคาดการณ์ไว้ค้างคืน ที่ 37 องศาเซลเซียส แล้วเปิดใช้งานอีกครั้ง โดยการถ่ายทอดสายพันธุ์อาณานิคมเดียวจากมาตรฐานขนาด 9 ml ของ TSB ที่มีเกลือโซเดียมคลอไรด์ร้อยละ 3 และหัวเชื้อค้างคืนที่ 37 องศาเซลเซียสเขย่า 200 รอบต่อนาที ต่อมา , tdh วัฒนธรรมซึ่งเจือจางกับ TSB ( 3% NaCl ) ได้รับการถ่ายทอดระบบแสงความหนาแน่นที่ 600 nm ( od600 ) 0.4 สำหรับการทดลองที่ตามมา
การแปล กรุณารอสักครู่..