In summary, partial replacement of

In summary, partial replacement of wheat flour with YCE improves some nutritional composition but unchanged physical properties at 10% replacement. Thus, this under-utilized agricultural by-product can be suggested as an alternative ingredient in enhancement of dietary fibres in food products.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในสรุป แทนที่บางส่วนของแป้งข้าวสาลีกับ YCE ปรับปรุงบางองค์ประกอบทางโภชนาการแต่ไม่เปลี่ยนแปลงคุณสมบัติทางกายภาพที่แทนที่ 10% ดังนั้น นี้ใช้ภายใต้เกษตรผลพลอยได้สามารถแนะนำผสมของเส้นใยอาหารในผลิตภัณฑ์อาหารอื่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โดยสรุปการเปลี่ยนบางส่วนของแป้งสาลีกับ YCE ปรับปรุงบางองค์ประกอบทางโภชนาการ แต่คุณสมบัติทางกายภาพไม่เปลี่ยนแปลงที่ 10% ทดแทน ดังนั้นนี้ภายใต้การใช้การเกษตรโดยผลิตภัณฑ์ที่สามารถนำข้อเสนอแนะเป็นส่วนผสมทางเลือกในการเพิ่มประสิทธิภาพของเส้นใยอาหารในผลิตภัณฑ์อาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โดยทดแทนแป้งสาลีบางส่วนด้วย yce ปรับปรุงบางโภชนาการองค์ประกอบแต่สมบัติทางกายภาพไม่เปลี่ยนแปลงที่แทน 10% ดังนั้น นี้ภายใต้การใช้เกษตรผลพลอยได้สามารถแนะนำเป็นส่วนผสมทางเลือกในการเพิ่มเส้นใยอาหารในผลิตภัณฑ์อาหาร